רולדת טורקיה עם פיסטוקים, פירות מסוכרים וצ'ילי (סיר לחץ מרובה-קוקים מותג 6051)

רולדת טורקיה עם פיסטוקים, פירות מסוכרים וצ'ילי
(סיר לחץ מרובה-קוקים מותג 6051)

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
הודו (פילה)	1.0 ק"ג
פיסטוקים	2 כפות
גבינת שמנת (פילדלפיה)	100 גרם
פלפלי צ'ילי (טריים)	0.5 יח '
מלח פלפל	טַעַם
פירות מסוכרים (קומקוואטים, לימון)	5-6 יח '
קוניאק	1 כף

שיטת בישול

• 1. חותכים את פילה ההודו לשכבה דקה ומקציפים מעט. השאירו מראש 100-150 גרם חלב טחון. ממליחים ומפלפלים את השכבה המוכנה, מפזרים קוניאק.
• 2. פיסטוקים, חתיכת פילה וצ'ילי (מסירים זרעים), טוחנים בעזרת בלנדר, מערבבים עם גבינת שמנת, מלח ופלפל.
• מניחים את הבשר הטחון שהתקבל בקצה אחד של שכבת הבשר המוכן. שמים מעל פירות מסוכרים ומגלגלים לרולדה.
• 
• 3. עוטפים את הגליל היטב בניילון נצמד, מקבעים את הקצוות בחוט קולינרי ומניחים בקערת המולטי-קוקר על המעמד.
• 
• 4. שופכים מים לסימון "2" ומפעילים את מצב "STEAM", זמן 25 דקות, לחץ 20kPA. מצננים את הגליל המוגמר, חותכים למנות ומגישים.

הערה

מבשלים באהבה ובתאבון!

אין לי מילים!

מריש, ובכן, ואש !!! מעל אתה צריך להצמיד את הכיתוב: "נקניק חגיגי"!

[אוליה, גאשה, נטשה!]

אוליה, גאשה, נטשה!
תודה על קבלת הפנים והשבחים החמים! בנות, מעולם לא נהנתי כל כך לבשל! אני אוהבת את היופי שלי יותר ויותר כל יום!

מעל אתה צריך להצמיד את הכיתוב: "נקניק חגיגי"!

גאשנקה, אין מה לצבוט, זלזל היינו צריכים לסובב שתי "נקניקיות", יהיה טוב להכנס לקערה.

אה, ואני !!! אני אוהבת לבשל בו כל כך !!!

[מריש]

"נקניקיה חגיגית"!

אני לגמרי מסכים! בראבו!

היה צורך לסובב שתי "נקניקיות", יהיה טוב להכנס לקערה.

מריש, שלוש! להפוך שלוש לפעם הבאה

[גאשה]

גאשה ! דבר אחד גרוע - עכשיו חם ושלי מוזגים בעיקר על סלטים, הם לא מאפשרים לשוטט
גם בישלתי בו עד כה כלום. וידי מגרדות.

קסיושה : girl_curtsey: נסה את זה, אתה לא תצטער על זה!

מרישנקה הוא גליל מדהים: ורד: אין מילים .. נחנק מרוק ולקח אותו לסימניות, לא לזמן רב

[מריש]

מריש, ואם כל זה נעשה בתנור? אתה חושב שזה יצליח?

מרין, ובכן, זו סוג של ביזיון. זה פשוט לא אפשרי. מדהים יפה וטעים. הבתים שלי כבר דורשים "קציצות פשוטות ופירה פשוט". ושוב, מתכון מדהים שלא תוכלו לעבור לידו.

[לנוצ'קה,]

לנוצ'קה, כמה אני שמח שאהבת את המתכון!

ולקח לסימניות, לא לזמן רב

אני אחכה לרושמים!

מריש, מה אם כל זה נעשה בתנור?

נטשה, אם רק תאפו בתנור, הוא ייצא יבש למדי. אבל אם אתה עושה את זה בתנור על אמבט אדים, אז הכל יסתדר. היה לי את זה קודם. בזמן שברנדיק נעדר, היא עשתה זאת.

נטשה, תודה על מילים טובות כל כך!

הבתים שלי כבר דורשים "קציצות פשוטות ופירה פשוט".

אתה יודע, לפעמים גם שואלים אותי!

וואו איזה יופי !!!!!!!!!
סליחה, מה זה חוט אוכל ?? אחד פשוט יכול ???
אהבתי את המתכון מאוד, סימני אותו, הוא חם, אני עדיין לא רוצה לבשל.

[לרל]

לרל, תודה על דירוג כזה!

סליחה, מה זה חוט אוכל ?? אחד פשוט יכול ???

אתה יכול להשתמש בכל חוט כותנה.

רול יפה מאוד. אנסה להכין אותו מפילה עוף. תודה על המתכון.

[francevna, Alla]

francevna, Allaתודה על ההלל! פילה העוף גם טעים, רק עטיפה (תוך התחשבות בגודל) לא נוחה במיוחד. וזמן הבישול יכול להיות מופחת ב5-7 דקות.

את המתכון אהבתי מאוד. יש לי שאלה: למה בסרט? האם זה יימס? יש לי אפשרויות: שרוול, נייר כסף. ובסרט זה איכשהו יוצא דופן ...

[לויה]

לויה, אני מאוד מרוצה שאהבתי את המתכון.

יש לי שאלה: למה בסרט? האם זה יימס? יש לי אפשרויות: שרוול, נייר כסף

נוח (לפחות לי) לעטוף גליל בסרט. הוא לא נמס, הוא שומר את המיץ בפנים היטב במהלך הבישול. אם נהוג יותר לעשות זאת בנייר כסף, אז עשו זאת בתוכו. לא השתמשתי בשרוול למתכון זה. אתה יכול לעשות את זה בשקית סגורה הרמטית, פשוט לקשור את הגליל היטב בחוט קולינרי כדי לשמור על צורתו.

אם נהוג יותר לעשות זאת בנייר כסף, אז עשו זאת בתוכו.

אני חושב שכדאי לנסות את הסרט. הכל קורה בפעם הראשונה!

[לויה]

לויה, נסה זאת. אני מקווה שהמנה הזו לא תאכזב אתכם.