ערכת כלי בישול ציריך שוויצרית (בית שוויצרי)

הוצגה בפני סט כלי מטבח SWISS ZURICH באריזה גדולה ויפה. בערכה של 18 פריטים - 3 סירים עם מכסים, סיר, מחבת עמוקה, דוד כפול, קערה, מכסה פלסטיק, רשת שומן עמוקה ו -2 תחתיות חמות. בידיות הכיסויים מותקנים חיישנים תרמיים.



לדעתי המתוחכמת, הכלים נראים יקרים, בריאים, לא מגנטיים (רק תחתית עבה כבדה היא מגנטית).
מעניין אותי מאוד האם מישהו השתמש בכלים כאלה, כיצד משתמשים בהם בבישול, עד כמה הם איכותיים. האם ניתן להשתמש בו ללא שומן לטיגון, כאמור בעלון?
לא אדון בשיטת מכירתו, הם כותבים הרבה על זה.
לא אכפת לי כמה זה באמת עולה, אם כי אני יודע כמה זה נקנה.
אני מתעניין בביקורות צרכניות אמיתיות על מנות כאלה בדיוק. אודה לכולם על התשובות.

ברוסיה כלי שולחן זה נקרא SWISS HOME.

[סווטה]

סווטה, נראה כמו אנלוגי של הזפטר ...
מנה מעניינת שכזו, ואתם צודקים, לא נראית זולה. אני מאחל לך הצלחה קולינרית בזה !!!

[איך הם מוכרים את זה]

אוליה, גם אני קראתי את זה. אבל הם מוכרים את זה במחיר של 800 UAH. וגבוה יותר. והדבר המעניין ביותר הוא איך הם מוכרים את זה!!!
דרך המכירה מדאיגה אותי. לכן, אני מבקש ביקורות על צרכנים אמיתיים של מנות אלה.

[איך הם מוכרים את זה]

והדבר המעניין ביותר הוא איך הם מוכרים את זה!!!
...
דרך המכירה מדאיגה אותי. לכן, אני מבקש ביקורות על צרכנים אמיתיים של מנות אלה.

אה כן, גם אני נבהלתי!
אני אעקוב אחר הנושא שלך.

"לדעתי המתוחכמת, הכלים נראים יקרים, בריאים, לא מגנטיים (רק תחתית עבה כבדה היא מגנטית)."
ובכן, יש הרבה מנות כאלה (תחת מותגים רבים א-לה אירופה), כולל מילרהאוס הידועים, רויאל, פרנק מולר, וכולם רבים מספור (כמעט עבור כל מנה חדשה, יבואני כלי שולחן מגיעים עם חדש סִימָן מִסחָרִי). עכשיו זו כביכול גרמניה, אחר כך שוויץ ואז מדינה אירופאית אחרת. בתחתית מחבתות ZURICH השוויצריות יש חותמת שטות מוחלטת, כביכול משוויץ, ובתחתית .... סולינגן. יש יבואן ברוסיה, והוא נמכר (אך ורק בסטים) על ידי אישים מפוקפקים ומוצלים שונים שמתחפשים לזרים. הם מספרים על אותו סיפור על העובדה שהם עוזבים איזו תערוכה מיתית ולא רוצים להחזיר את הכלים ומוכנים למכור אותם ממש במחיר סמלי. על קופסת האריזה, ככלל, מודפס מחיר של כמה אלפי יורו, אין פרטים על היצרן וברקוד. העובדה שהמיכל לא נדבק למגנט לא אומרת כלום על ציון הפלדה הספציפי ממנו הוא עשוי בפועל. רוב המחבתות הללו עשויות מפלדה 201, בתחתית ה"עבה ", במקום האלומיניום הנשען, מוסתרת לוח מסיבי של פלדה שחורה המעניק את המשקל" המרשים "למוצר. ליטוש המראה של המשטח הפנימי של תחתית התבנית הופך אותו ללא מתאים לתהליך הטיגון הרגיל (הכל נדבק למשטח), ואפילו "סגולים" לא יעזרו. מה שמכונה "חיישני טמפרטורה" המחקים את מראה הכלים של Zepter מתפוררים במהירות, פגמי ליטוש נסתרים מופיעים בתחתית הסירים, אך אחרת מנות סיניות רגילות, הדומות רק כלפי חוץ ל- Zepter, אך זה בכלל לא אנלוגי, אבל חיקוי מזויף רגיל. ידיות מסומרות (ככה בדרך כלל הסינים עושים כאשר הם לא יכולים לרתך היטב על מיכל שעובי הקיר שלו פחות מ- 0.6 מ"מ.) לצורך העניין, חפשו בגוגל וראו השוו את התמונה בתחתית המותגים הנ"ל (שם הם רבים מהם באינטרנט) ותראה מיד שהם נבדלים רק בטקסט בתוך אותה תמונה.המחיר האמיתי של סט כזה, בהתחשב בהובלה מסין ובמכס, אינו עולה על 50 דולר. למעשה סט של 5 נושאים עם ספינת קיטור ותוספת. חבורה של שטויות זולות ממתכת ופלסטיק עם תחתית מולחמת (אין 9 שכבות בתחתית ובאופק, ומדוע יש צורך בהן?)

אדון כלי אוכל, האופוס שלך לא חדש בעיני, אני מבין לחלוטין שזה מזויף. אבא נתן לי את הכלים (טוב, זה מה שקרה איתו), אז אני צריך להשתמש בכלים. לכן, אני מבקש משוב אמיתי על פעולתם של אנשים אמיתיים. אגב, מאוד אהבתי את המחבת, אם כי לא אידיאלית.
אם השתמשת באופן אישי בכלים כאלה, אז ספר לנו כיצד הוא ממשיך להיות בשימוש.

ובכן, "אופוס" לקרוא למה שכתבתי איכשהו לא מתאים לחלוטין. יש לי בבית מספיק כלי בישול באיכות רגילה העשויים מפלדה 304, במיוחד מכיוון שאני עושה כלי בישול כבר הרבה שנים. לכן אני אישית לא רואה טעם להתנסות ב"שווייץ "כזו ובבריאות המשפחה. יתר על כן, תיארתי לעיל מה יעלה בגורלה הבא (כנראה שעדיין לא קראת את זה). אני חושב שבעוד שלוש או שלוש שנים, קנה לעצמך נורמלי, וזה ילך לדאצ'ה, אני אשים לב שכל זה באמת אמיתי.

סבטלנה, יש לי את זה, ובכן, אולי שם קצת אחר, אבל אני חושב מהסדרה הזו. בעלי הביא לשנה החדשה לפני 6-7 שנים (אני לא זוכר בדיוק), הם הביאו אותם למשרד, הם לקחו הכל והוא החליט לקחת את זה, יפה מאוד, יש לי מכסי מתכת, הסט בדיוק אותו דבר, אני משתמש רגיל, המחבת שלי עשויה עם חריצים כמו גריל, שום דבר לא נפל, המראה החיצוני והפנימי כמו שהיה ונשאר, כחדש, שמחתי עם הכלים עד שקראתי את מר קטלרי ומצאתי

נירוסטה 202 ו 201
בגלל מחירו הגבוה של ניקל, ישנם יצרנים המשתמשים בפלדות אל חלד 202 ו 201 במקום 304 פלדה אוסטנית. בדרגות אלה מוחלף ניקל בחלקו במנגן. כלי בישול מנירוסטה 202 ו 201 נמכרים לעיתים קרובות בתאריך 18/10. כך שהפלדה הרפואית כביכול אינה סימן לכלי אוכל אירופאים מובחרים. למעשה, פלדה 202 ו 201 משמשת לייצור כלים זולים ולא איכותיים במיוחד, כמו גם אביזרים וכלי מטבח שאינם משמשים על הכיריים: קערות, מסננות, כפות, מזלגות וכו '.

הסתכלתי, בתחתית זה עולה 18/10, אבל יש הרבה מאותן מנות בחנויות, אתה יכול גם לקנות את האיכות הזו, כנראה שאתה צריך לבשל ולמזוג (עם זאת, אין לי מילה על הזפטר בתחתית)

[אדון סכו"ם]

תודה על הסיפור אדון סכו"ם ולסקירה ליובה 1955... לא תוכל לבדוק את דרגת הפלדה לפי מגע, עין, שן, מסריח. לכן, אני אשתמש בו כל עוד אוכל, על אחת כמה וכמה אבי מקנא מאוד בשימוש בו (כמובן ששילמתי כסף מסוג זה).

[סווטה]

סווטה
אל תדאג בקשר לזה, למעשה, אין שום דבר נורא במיוחד במנה הזו. יתכן בהחלט שתתיידד איתה. פשוט נתתי הערה כדי שאחרים לא ייפלו לפיתיון של נוכלים שמפיצים את ה"אנלוגים "האלה.

[סווטה]

סווטה
אל תדאג זה, למעשה, אין שום דבר נורא במיוחד במנה הזו. יתכן בהחלט שתתיידד איתה. פשוט נתתי הערה כדי שאחרים לא ייפלו לפיתיון של נוכלים שמפיצים את ה"אנלוגים "האלה.

למרבה הצער, מי שנופל על הפיתיון לא קורא באינטרנט על שיטת ה"מכירה "הזו, ובכן, ככה אבא שלי.

[אדון סכו"ם]

כן, ואיך סבא וסבתא שלי ... אני אפילו לא יודע כמה הם שילמו עבור המנה הזו, הם לא מתוודים בפני.
המנות שלי זהות לחלוטין, רק שיש יותר פריטים, והשם שונה - מילרהאוס. אבל המראה הוא אחד לאחד אצלך. אני משתמש בו באופן פעיל במשך 5-6 שנים, המתכת נראית טוב, אני לא רואה קורוזיה ולו בשום מקום. עד כה שום דבר לא נפל. אוכל מבושל כרגיל בסירות אלה.
למרות שאני אישית לא אוהב את העיצוב והגודל של המנה הזו, אני לא יכול להגיד עליה שום דבר רע. הדבר היחיד הוא שיש להגן על תחתית הבקלית של הידיות מפני התחממות יתר, הוא יכול להיות מעוות (אני לא מדבר על ריח הפוך מידיות מחוממות יתר).
מסקנה: לא הייתי קונה מנות כאלה בעצמי, אך מכיוון שכבר יש לי אותן, אז בהחלט אפשרי להשתמש בהן.

כבר כתבתי על כך בתחילת חלק 2 של הנושא על כלים לבישול. התעניינתי גם באותן השאלות כמוך - איכות המתכת, והאם נאכל משהו מזיק מהסירים האלה. תודה אדון סכו"ם, הוא הרגיע אותי חלקית בציון הזה.

ואז למדתי מידע רב על המנות, רציתי להחליף את הסירים האלה לחדשים. אך בסופו של דבר הגעתי למסקנה המאכזבת שבאוקראינה, באופן כללי, אין כלים נירוסטה באיכות טובה במחיר הולם. אבל יש הרבה פאתוס ושקרים לגבי המאכל הזה ממש, בפרט לגבי המדינות המייצרות שמאחוריהם מסתתרת סין, סין ושוב סין.

ואני לא רואה טעם לשנות את הסמל לסבון, לכן אני משתמש במה שיש לי.

אגב, מאוד אהבתי את המחבת, אם כי לא אידיאלית.

סבטה, מה בדיוק אהבת את מחבת הטיגון? מה נוח לך לבשל בה?
פשוט מתוך כל הסט, זה הפריט היחיד שיש לי נדחף לקומת הביניים לְהִתְבַּטֵל. אני לא אוהב את הידית הארוכה והמגושמת שבתוכה, חוץ מזה אי אפשר לטגן שום דבר במחבת הזו, זה נורא "דביק". כל מה שאפשר לעשות בו זה רק לתבשיל, אבל בשביל זה אתה יכול לעשות עם סירים.
אז, אני חושב, אולי מצאתם שימוש אחר בזה, שלא חשבתי עליו. בגלל זה היא שאלה.

סבטה, מה בדיוק אהבת את מחבת הטיגון? מה נוח לך לבשל בה?
פשוט מתוך כל הסט, זה הפריט היחיד שיש לי נדחף לקומת הביניים לְהִתְבַּטֵל. אני לא אוהב את הידית הארוכה והמגושמת שבתוכה, חוץ מזה אי אפשר לטגן שום דבר במחבת הזו, זה נורא "דביק". כל מה שאפשר לעשות בו זה רק לתבשיל, אבל בשביל זה אתה יכול לעשות עם סירים.
אז, אני חושב, אולי מצאתם שימוש אחר בזה, שלא חשבתי עליו. בגלל זה היא שאלה.

במחבת, הידית הארוכה איכשהו לא מפריעה לי. אפשר לטגן בו כרגיל, רק לחמם אותו היטב. אבל אני מטגן בזה מעט, אנחנו על אוכל חצי דיאטטי. ולטיגון יש לי מחבתות קטנות יותר. כן, תבשיל עם כמות קטנה של נוזלים בתוכו יוצא סופר, זה לא נוח לערבב סיר. ובכן, אני לא יודע, לעתים קרובות אני משתמש בזה.

וההורים שלי נתנו לי את אותם המנות. כשראיתי אותה זה נעשה חולה, כסף כזה נערם עבור מה שלא הייתי צריך. אז זה בקופסה, מחכה בכנפיים, רציתי גם לברר בפורום איזה סוג של מנות זה היה, טוב שאני לא היחידה. ועוד יותר מכך, אני כל כך רגיל לבשל הכל בטכניקה שלי, אני אפילו לא יכול לדמיין איך הם מבשלים בסירים רגילים.

[אדון סכו"ם]

בבית יש לי מספיק כלי בישול באיכות רגילה העשויים פלדה 304

אדון סכו"םבבקשה שתף את הסוד שלך, איזה סוג של כלים יש לך?

[אדון סכו"ם]

אדון סכו"םבבקשה שתף את הסוד שלך, איזה סוג של כלים יש לך?

+1. גם מעניין. והאם יש סטים בטוחים-תקציביים טובים?

יש לי סט כמעט זהה של כלי בישול של בגופוב כבר הרבה שנים. סירים כבדים למדי, ידיות נוחות. החיישנים על המכסים עפו כמעט מיד, מה שמציין את הטמפרטורה. נמצא בחנות והחליף אותם באל-מתכת. אבל זו הייתה כמעט התלונה היחידה שלי לגבי המנה הזו. עכשיו אלה הסירים היחידים בהם אני משתמש מלבד המולטי-קוקר וכן הלאה. אני אוהבת גם את המחבת ואני מבשל בה מדי פעם. במהלך תקופה זו החלפתי שתי מחבתות טפלבסקי, שתיים עם ציפוי קרמי, וזו עבדה כפי שעשתה. רק לאחר הכביסה צריך להחזיק אותו מעט עם שמן על האש, כדי שמאוחר יותר שום דבר לא יידבק, וזהו. כך שהשקעת הכסף ארוכת השנים שלי (ופעם הייתה סכום הגון), הצדיקה את עצמה לחלוטין. כן, בקנייה ויתרתי על הטיגון העמוק ברשת, יש לי טיגון עמוק חשמלי, לפעמים הצטערתי. נוח לבשל פסטה, כופתאות וכו '. ולהוציא הכל בבת אחת. ואז קניתי לעצמי מתקפל דומה. הקערות נוחות, אם כי אני משתמש בהן ללא מכסים.הקיטור, למרות נוכחותו של קיטור חשמלי, לפעמים נוח, לכמות אוכל קטנה ואינך צריך להוציא קיטור חשמלי. באופן כללי בכמה שכבות, אני לא משתמש בזה עכשיו. בהתחלה שיחקתי את זה וזהו.

נקלעתי לנושא במקרה. לפני כמה שנים מישהו "עזר" לאמא שלי במנה הזו באותה קופסת קרטון ענקית. הכלים כבדים, הם נראים לא זולים .. אבל עכשיו אני מבין שזה רק זיוף. כשהתחלתי להכין עוגות נזכרתי ב"אוצר "הכלים הזה והחלטתי לקחת לעצמי מטבל עם תחתית עבה (7 שכבות!), סירופים, בסיסים לקרמים וקוליות שונות, הכורדים מאוד נוחים לבישול! הידית לא מתחממת, נשטפת בקלות, לא נשרפת. ובכן, אז החלטתי לחפש באינטרנט, איזה סוג של מנות. מסתבר שיש למכור את המקור של הכלים הללו בחזה עם מנעול קומבינציה (אגב, יש לי מזוודה עם סכו"ם וסכינים עם מנעול שילוב כזה, גם חברה גרמנית ...)
יש גם זיופים רעים מאוד של מנות כאלה שאי אפשר להשתמש בה בכלל. אבל יש גם זיופים טובים - נקווה שאתה ואני (אמי) נתקלנו בטובים למדי .. זה מאוד נוח להשתמש בדוד כפול. אין להשתמש במחבת.

[יסמינה]

יסמינה, אני משתמש בכל הסירים והמחבתות. הקיטור לא נמצא בשימוש, כי יש לי קיטור חום. למרבה הצער, תחתית המחבת התבלטה מעט פנימה לאורך זמן, השמן זורם כעת לקצוות. לכן, אני משתמש בו לכיבוי.
וכך אני מרוצה מהכלים, אני אוהב שהתחתית אחידה, יש לי קרמיקה מזכוכית חשמלית.