חזיר ברוטב חריף (מותג 6051 סיר לחץ רב לבישול)

קטגוריה: כלים בשריים
חזיר ברוטב חריף (מותג 6051 סיר לחץ רב לבישול)

רכיבים

חזיר (סינטה) 1 ק"ג
גזר (בינוני) מחשב אחד
בצל (בינוני) מחשב אחד
למרינדה:
שמן זית 2 כפות
רוטב סויה 1-2 שעות l
מותק קל כפית אחת
ג'ין 50-70 מ"ל
גרגרי ערער (יבשים) כפית אחת
תערובת של ארבעה פלפלים כפית אחת
פלפל קיין על קצה הסכין
עץ יבש 0.5 שעות ל '
מיורן יבש 0.5 שעות ל '
פפריקה מעושנת טחונה 0.5 שעות ל '
בשביל הרוטב:
שמנת 33% שומן 150 מ"ל

שיטת בישול

  • 1. כותשים את גרגרי הערער ותערובת הפלפלים במכתש ומאחדים עם עשבי תיבול יבשים ופלפל קאיין. מערבבים את הג'ין עם דבש ושמן זית. חותכים את הבשר למנות קטנות, משפשפים בתערובת תבלינים. מניחים בכלי קטן, יוצקים פנימה את רוטב הסויה ואת שאר החומרים הנוזלים. השאירו למרינדה למשך 20-30 דקות.
  • 2. חותכים את הבצל לחצאי טבעות, הגזר לפרוסות דקות. מפעילים את מצב "פריי", הזמן 5 דקות, מטגנים את הירקות עם מעט שמן זית, מוציאים מהקערה ומניחים בצד.
  • חזיר ברוטב חריף (מותג 6051 סיר לחץ רב לבישול)
  • 3. ואז, באותו מצב, מטגנים את הבשר למשך 10 דקות. הוסיפו אליו ירקות ופפריקה, שפכו שמנת. הפעל את מצב "כיבוי", זמן 20 דקות, לחץ 50kPA.
  • חזיר ברוטב חריף (מותג 6051 סיר לחץ רב לבישול)
  • 4. בסוף התוכנית שחררו את האדים לפי ההוראות, פתחו את המכסה והסירו את הבשר הארומטי.

הערה

מבשלים באהבה ובתאבון!

לואיזיה
אין ג'ין ועץ יבש (מה זה?) ...
לְהִתְפַּתֵל
לואיזיה, עץ עץ ריחני הוא עשב חריף. הם משמשים (טריים או יבשים) במרינדות, סלטים, להכנת ליקרים ותמיסות.
חזיר ברוטב חריף (מותג 6051 סיר לחץ רב לבישול)
קשה לקנות אצלנו טרי, אבל הם מוכרים יבשים בשוק. באותו מקום בו התבלינים. אתה יכול להסתדר בלעדיו, לקחת רק מעט רוזמרין.
לואיזיה
מרינה, תודה!

יש לי רוזמרין, ובמקום ג'ין אחדיר וודקה לערער.
לְהִתְפַּתֵל
גם יציאה
MariS
מרישקהכמה זה טעים וטעים!
מזל טוב על המנה הראשונה בסיר הקסמים.
לקחתי את זה לסימניות - אני בהחלט אנסה את זה במותג שלי.
לְהִתְפַּתֵל
מרישה, תודה על הערכה כזו וברכות! אשמח מאוד אם המתכון יועיל ואני אוהב את הבשר!
נ.ב האם יש לך את אותו המודל?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם