חטיף פלפל (כבד צ'ושקה) בטיגון האוויר של פיליפס

חטיף פלפל (כבד צ'ושקה) בטיגון האוויר של פיליפס

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: בולגרית

רכיבים
פלפל בולגרי טרי	12 יח '
שום	3 ציפורן
מלח
חומץ
שמן צמחי
ירק לקישוט

שיטת בישול

• חממו את הטיגון האוויר ל 200 מעלות. שים את הפלפלים בסלסלה בשכבה אחת. אני מתאים 5 חתיכות. אופים עד שהקליפה מתחילה להתקלף והפלפל מעט זהוב. מוציאים ומקפלים לשקית ניילון. חזור על הפעולה עד שכל הפלפלים נגמרים. תנו לפלפלים להתקרר לטמפרטורת החדר. בהשפעת אדים בשקית, העור של הפלפלים יתקלף לחלוטין. מקלפים את הפלפלים ומסדרים אותם על צלחת שטוחה, מפזרים מלח, מזלפים חומץ ושמן צמחי. מורחים מעל את השום מכבוש השום. מקשטים בעשבי תיבול.
• תהנה מהארוחה!

הערה

כשבסוף הקיץ אתה מוצא את עצמך ברחובות בולגריה, ללא קשר לעיר או לכפר, אתה מרגיש את הארומה הייחודית של פלפלים אפויים. בכל חצר מכינים חזירים אפויים ...
לבולגרים יש מכשיר כזה - צ'ושקופק. רציתי להביא אותו כל הזמן. אבל, זה נורא כבד. עם כניסתו של מטגן האוויר למטבח שלי לפני שנתיים, אני לא מפסיק ליהנות מחטיף זה. אז החלטתי לשתף אתכם ...

טָעִים מְאוֹד!!!!!! פעם הכנתי פלפל חריף כזה - לאוהדים הדבר החשוב ביותר הוא לבחור לא מריר מדי. באמת שאין לי טיגון, פשוט אפיתי בתנור, אבל אני צריך לנקות אותו בכפפות, אחרת הידיים שלי נאפו מספר ימים תודה על התזכורת !!!!!

[בבושקה]

בבושקה, טאניושה, פשוט מתכון נהדר.
אני אוהב פלפלים וחצילים מטוגנים, לפני שהייתה ייסור אחד: שמן, התזה לכל הכיוונים. ועכשיו, בטיגון האוויר - יופי, כמה דקות וסיימתם !!!!!!

[לנוסיה]

לנוסיה, יפה! אני מאוד שמחה שאהבתי את המתכון! אני אוהב מאוד את הפלפלים האלה. אני מוסיפה לסלטים של שופסקי ואובצ'רסקי: עגבניות, מלפפונים, גבינת פטה, בצל ופלפלים (עוד ביצים בסלט אובצ'רסקי).