לחם אורז (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים
לחם אורז (יצרנית לחם)

רכיבים

קמח חיטה 350 גרם
קמח אורז 200 גרם
מים 400 מ"ל
מלח 2 כפית
סוכר 2 כפות. l.
רסט. שמן 3 כפות. l.
שמרים יבשים 2.5 כפית
פניפרין 3 כפית

שיטת בישול

  • מצב - מהיר, שעתיים, קרום - קל, גודל -L.
  • לחם אורז (יצרנית לחם)

הערה

אחרי ניסיון לא מוצלח לאפות לחם אורז עם קרום פריך ובהתחשב בעובדה שנשאר רק 200 גרם קמח, אבל אנחנו לא מוכרים אותו. החלטתי לנסות לאפות לחם מהיר עם שאריות קמח אורז.
הנה מתכון שאלתרתי בעצמי.
הלחם התגלה כגבוה מהדלי. הקרום טוב מאוד. הגג פרץ מעט מצד אחד. אני אתקרר את החתך. רך מאוד. אני חושב שאני צריך להפחית את המים ב -10 מ"ל.

ז'וז'ה
תגידו, האם יש במתכון גרסה מתוקנת של הנוזל?
400 מ"ל?
גריגורייבה
ציטוט: ז'וז'ה

תגידו, האם יש במתכון גרסה מתוקנת של הנוזל?
400 מ"ל?
כן, שפכתי כל כך הרבה נוזלים. אבל אני חושב ש -390 זה מספיק.
DonnaRosa
האם תוכלו להכין בעצמכם קמח אורז, אורז זפת במטחנת קפה?
ז'וז'ה
ציטוט: DonnaRosa

האם תוכלו להכין בעצמכם קמח אורז, אורז זפת במטחנת קפה?

אני חושב שזה לא יהיה זה. המטחנה לא תוכל לטחון למצב של קמח, שברי גרגיר יישארו
אולימפיאדה_מ
ציטוט: DonnaRosa

האם תוכלו להכין בעצמכם קמח אורז, אורז זפת במטחנת קפה?
אני חושב שעדיף לקחת דייסת אורז ללא חלב: היא מורכבת פשוט מפתיתי אורז מיידיים. עשיתי את זה עם קמח תירס וקמח אורז, אם כי לא על פי המתכון הזה.
גריגורייבה
ציטוט: אולימפיאדה_מ

אני חושב שעדיף לקחת דייסת אורז ללא חלב: היא מורכבת פשוט מפתיתי אורז מיידיים. עשיתי את זה עם קמח תירס וקמח אורז, אם כי לא על פי המתכון הזה.
אני מסכים איתך לחלוטין, אולימפיאדה. אתה יכול לעשות זאת עם כל קמח. בעיר שלנו, למעט כוסמת, אף אחד לא מוכר יותר. אבל אני מכינה שיבולת שועל מפתיתים.
תּוּת
המתכון הזה נכתב מזמן, אבל החלטתי באופן ספונטני לאפות אותו. מבולבל מכמות הנוזלים, אך מוזג 400 מ"ל. בעת הלישה הוספתי קמח בערך 4 כפות. l. עם החלק העליון. נראה כאילו נוצרה קופסה, הסתכלתי פנימה ושם ... אני אחכה לתוצאה. אולי הקמח יתנפח בתהליך הלישה?
תּוּת
ציטוט: תות

אני אחכה לתוצאה. אולי הקמח יתנפח בתהליך הלישה?
לַחֲכוֹת! היא כיבתה את זה בלי לחכות לאפייה. השאירו אותו למשך 30 דקות להתפחה, ואז הפעילו את האפייה. האפייה הייתה 30 דקות, הלחם לראש הדלי, הכיפה קרירה והצבע לבן. היא חיממה את התנור ו ... זה מריח כבר שרוף. מה יקרה? מי יענה, אבל האם תוכלו להכניס אותו לדלי בתנור? לא היו אפשרויות, אבל עכשיו אני מפחד שאהרוס את הדלי
מנהל
ציטוט: תות

הנה מי יענה, אתה יכול להכניס אותו לדלי בתנור? לא היו אפשרויות, אבל עכשיו אני מפחד שאהרוס את הדלי

יתכן שבדלי x \ n נחשף לטמפרטורה של כ -190 * צלזיוס.
תוכלו לאפות לחם בתנור באותה הטמפרטורה.
אז מה ההבדל בטמפרטורה סביב הדלי?
לגה
ציטוט: תות

הנה מי יענה, אתה יכול להכניס אותו לדלי בתנור? לא היו אפשרויות, אבל עכשיו אני מפחד שאהרוס את הדלי
הכנסתי את דלי HP לתנור מתחת לגריל מספר פעמים. שום דבר רע לא קרה לדלי. אני לא יודע כיצד הייתה משפיעה החזרה התכופה על נהלים כאלה, אבל הדלי שלי בסדר.
תּוּת
מנהל, לגה! תודה על התשובה. כל הפחדים נגמרו. תחילה הכנתי אותו ל 200 מעלות, ואז הורדתי אותו ל 180. הוא נאפה ובאופן מפתיע יצא נהדר. השתמשתי בתנור בפעם הראשונה.תודה לכל מי שמשתף את החוויה שלהם. רק בזכותך לא הייתי מבולבל והכל הסתדר. לחם טעים. נשאר להתאים את המים.
דושקן
אפיתי לחם אורז לפי המתכון שניתן.
רק בלי פאניפרין (טוב, זה לא נמכר כאן), ולשים 2 כפיות שמרים. לקחתי 360 מ"ל נוזלים. תוכנית בסיסית למשך 3 שעות, קרום בינוני. התברר שזה לחם נפלא! תודה על המתכון!
🔗
ירכתי ספינה
דושקן, עם לחם מזל בשבילך!
אליזבת
אתמול אפיתי לחם לפי המתכון הזה, המשפחה שמחה!
תודה!!!!!!!!!!

HP Panasonic, התוכנית היא העיקרית.
יופוליה
תודה למחבר. אפיתי לחם לפי המתכון הזה. מים 360 מ"ל. שמרים 2 כפיות מלח. 1 כפית סוכר 1 כף l. גג הלחם המוגמר נפל מעט. אבל גובה הלחם הוא טפיל. הוא קפץ מהדלי. אהבתי את הלחם מאוד. יש לי מכונת לחם סקי, התוכנית הראשית, הקרום בינוני.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם