עוגת תות בעננים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצים	5 חתיכות.
סוכר	1 כף.
מרגרינה	230 גרם
סודה	כפית אחת
קמח	470 לפני הספירה
שמנת חמוצה	80 גרם
מיונז	40 גרם
ונילין	1 עמ '
סוכר (לחלבונים)	1.3 כפות.
תות שדה / דובדבן / שזיף / תפוחים	700 גרם.

שיטת בישול

מערבבים את החלמונים עם סוכר ווניל, מוסיפים מרגרינה רכה, שמנת חמוצה ומיונז, מערבבים סודה. הוסף קמח, על פי הכלל - כמה שפחות, יותר טוב))), הבצק צריך להיות רך ככל האפשר, קמח - מספיק רק כדי לאסוף את המרכיבים שלנו בכדור!)) ובמקרר למשך חצי שעה!
אנו מורחים את הבצק "המנוח" בתבנית אפיה, ומחלקים אותו בידיים לשכבה דקה, אפשר עם דפנות, דוקרים אותו במזלג, מחביאים אותו בתנור שחומם מראש ל -160 מעלות (אפוי על הסעה) 20 דקות. באופן כללי, תסתכל על המוזרויות של התנור שלך, בתצלום שלי אתה יכול לראות שהבצק נחשף יתר על המידה, החלטתי בפעם הבאה לשלוף את העוגה בדיוק כשהיא "תופסת", אבל היא עדיין תהיה לבנה)))
בינתיים ניצחנו את הלבנים בטכנולוגיה הרגילה, לקח לי רק 15 דקות, ובכן, אנחנו מכינים את הגרגרים! היה לי תות, לא מאוד מתוק, אז פיזרתי אותו עם תוספת סוכר))), בגלל זה הפשטידה ספוגה כל כך הרבה, מה שהופך את התמונה לא מאוד מושכת, אבל היא טעימה !!!
אנחנו מוציאים את העוגה, מניחים את התותים ומכסים את כל היופי הזה בחלבונים))), בתנור לעוד 15 דקות, מסתכלים על מצב החלבונים, קיבלתי אותם מעט ורדרדים וחזקים!))
/ fp / 0348a246b45d42d88ec77fe60134d3f1]

זמן ההכנה:

40 דקות

הערה

היום העוגה יצאה מאולתרת, ולא חשבתי להפיץ אותה בכלל, כי היא הייתה הרגילה ביותר, אבל התברר שהיא כל כך טעימה! זה פשוט נמס בפה שלך! אני חושב שבשל העובדה שהכנסתי מינימום קמח והחלפתי חלק מהשמנת החמוצה במיונז. נסה את זה בזמן שהעונה בעיצומה, למרות שאני חושב שפשטידה כזו היא תמיד עונה, עם כל פרי - עצם הרוך!

26. אוליה

אולסיה, הייתי הראשון שהגיע בריצה לאוכל טעים !!! ובכן, אינך זקוק לצילום כזה למשך הלילה, ואיך אתה לא יכול לאכול אחרי עשר
הלכתי לקרוא איך לבשל

55. אוליה

אולס, כן, אני בעצמי הייתי במצב הזה, עשיתי זאת לעצמי בבוקר, והשמדתי את מחצית המגש באופן בלתי מורגש, המאזניים יתפוצצו מחר, אני מניח, משמחה.

אבל זה היה שווה את זה!

בנות, יש לך תמונה בפורמט גדול? יש לי קטן ולא מכוער

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

ציטוט: olesya555

בנות, יש לך תמונה בפורמט גדול? יש לי קטן ולא מכוער

סוּלָם, כן, טעים וגדול !!!

הערצתי את העוגה ואיך זה יכול להיות עם שני דליי התותים שלי ...

תודה על היופי, אלך ללמוד את המתכון מקרוב, ואעשה זאתאיקס ואכבדי?!

55. אוליה

פונדק, תודה על קבלת הפנים החמה! יאללה, בטח, היום העוגה טובה יותר מאתמול, ספוגה כל כך, נמסה בעדינות, והסנאים מרוצים הפעם - נשארו חזקים, אווריריים ופריכים ככל שנדרש, למרות כל העסיסיות "הנמוכה"

לרוץ לדלי התותים שלהם 2 מ ', אין צורך שיעמדו לשווא

26. אוליה

אולסיק, הכנתי את זה מאוד טעים !!! לא עשיתי את זה עם תותים, אלא משמש מגורר עם סוכר
ובכן, כמובן שהפשטידה שלך יפה יותר