צלו רוסית בסיר המותג 6051 רב-קוק

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: רוּסִי
צלי רוסית במותג לחץ הרב-קוקי המותג 6051

רכיבים

תפוחי אדמה 1 ק"ג
בשר (בקר או חזיר) 300 גרם
קשת 2 יח '
יין אדום יבש 100 מ"ל
שמנת חמוצה 200 גרם
מלח, תבלינים טַעַם

שיטת בישול

  • חתכנו את הבשר כמו בשר בקר סטרוגנו; בצל - בחצי טבעות, אנו מטגנים הכל במצב "פריי" עם מכסה פתוח - אנחנו לא מגיעים רחוק, התהליך עובר מהר! קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לפרוסות, מניחים אותם על הבשר, מוסיפים מלח, מוסיפים תבלינים, יוצקים יין - "ליקני" אבחזית טובה מאוד! ואז מערבבים, שמנת חמוצה מעל.
  • מצב ברירת המחדל "בשר" הוא 70 kPa, 20 דקות.


bulo4ka
אתמול הפכתי לבעלים של מותג 6051. היום כבר אפיתי פאי תפוחים, הכנתי קוויאר קישואים ובישלתי צלי לארוחת הערב. הטעם אלוהי. תודה על המתכון הנהדר
MariV
לבריאותך! מבשלים בשמחה! אני חושב שלא תתאכזב מסיר הלחץ שלך!
לילאי
ויש לי פשוט יין אדום יבש טעים, הם הביאו אותו מאיטליה ..... זה כמובן לא רע לשתות בכל מקרה, אבל אני חושב שהוא מתאים מאוד גם לצלי ...
אולגה, תודה רבה על המתכון! נאכל צלייה רוסית לארוחת הערב היום
MariV
יין אדום? מאיטליה? ההווה? הממ, כנראה שעדיף לשתות משהו, ובצלי - אבחזית או מולדובה, בקרייניאק - בולגרית
לילאי
כן, אמיתי, טעים, כן.
אולי אני מעדיף לשתות להם צלי ולקנות משהו קל יותר לבישול.
ולבן יבש לא יעבוד? יש לי את זה, קניתי אותו במיוחד לבישול בשר. אבל אתה עדיין צריך ללכת על אדום
MariV
לילי, תנסי, תתנסי! אולי זה יהיה טעים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם