עוף ברוטב פטריות

קטגוריה: מתכונים קולינריים
עוף ברוטב פטריות

רכיבים

פילה עוף 0.5 ק"ג
גבינה מותכת 150 גרם
קרם 20% 200 מ"ל
שמפיניון במיץ משלהם 1 פחית

שיטת בישול

  • ממליחים ומפלפלים את הפילה ומטגנים במחבת. מעבירים לצלחת.
  • מכניסים פטריות למחבת ומטגנים גם הם.
  • מוסיפים שמנת, מביאים לרתיחה ומוסיפים גבינה. מבשלים 3 דקות, יש צורך שהגבינה נמסה לחלוטין. מלח.
  • מכניסים את הבשר לרוטב ומבשלים את הרוטב עוד דקה 2.

הערה

מתכון מקשנצ'יק מהטבח

ואניסינקה
טעים מאוד, כבר בישלתי את זה, והכי חשוב מהר!
מַכבֵּנָה
וניסיתי. אהבתי את זה, רק ...

עוף ברוטב פטריות

יש לי בעיות גדולות באנטומיית עוף. העובדה שאנחנו אוהבים את הרגליים והכנפיים זה בטוח. השדיים יבשים מדי. כשאנחנו מכינים עוף בגריל, הם משקרים הכי הרבה זמן. אבל עד כמה הירכיים יבשות ... לא הבנתי ... ומה זה פילה ... ובכן, בקיצור, עמדתי הרבה זמן מול הדלפק והחלטתי לא להסתכן בזה. היא לקחה את שוקיה.
לגה
ציטוט: סיכת ראש

אבל כמה הירכיים יבשות ... לא הבנתי ... ומה זה פילה ...
מַכבֵּנָה! ירכיים לפי הטעם - אותן רגליים. אתה רק צריך לבדוק איך הם קצוצים. משום מה, בעת חיתוך, חתיכה גדולה של הגב עם הקת מופנית בדרך כלל לירכיים. מתברר - רציתי ירכיים, אבל קניתי בנוסף חבורה של עצמות ועור עם שומן. ובכן, אם היצרן הגון, הוא טעים ועסיסי. על איזה פילה אתה שואל? לפעמים היו פילטים עשויים רגליים, אבל בעיקר נתקלתי במיובאים. לא אהבתי. לוקח הרבה זמן להסתובב בזמן שאתה מנתק את העור והשומן.
מַכבֵּנָה
ציטוט: GruSha

פילה עוף 0.5 ק"ג

זה בערך הכול ...

אז תוכלו לנסות ירכיים !!!
לגה
פילה זה בבירור מהשדיים. הוא נחשב לבשר התזונתי הבריא ביותר.
טאשי
GruSha, תודה על המתכון, זה מה שאבשל היום, אבל אני לא אטגן אותו, אלא רק תבשיל אותו. אתה המושיע שלי, אחרת לא ידעתי לבשל את השדיים בצורה יעילה יותר - זה בשבילך!
celfh
בהנאה אכלנו ארוחת ערב של עוף ברוטב פטריות. תודה רבה למחבר. טעים מאוד, מהיר מאוד ומשביע

עוף ברוטב פטריות
SchuMakher
celfh פטריות, יאללה?
celfh
ציטוט: ShuMakher

celfh פטריות, יאללה?
מניאשה, אלה שמפיניון נואו פטריות
SchuMakher
ובלי מלפפונים
celfh
ציטוט: ShuMakher

ובלי מלפפונים
ומה נאכל?
בן אדם, נזרק אותנו מהצפה
SchuMakher
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
ובמקום פטריות במיץ שלך, מה אתה יכול לקחת, שמפניונים טריים רגילים?
סבטה
מממממ, כמה זה טעים! לקחתי שמפיניון טריים וטיגנתי אותם. חותכים את הבשר מרבעי העוף לחתיכות, תבשיל בתבנית. אין לי שמנת, הוספתי שמנת חמוצה ושומן ושפשפתי את הגבינה המעובדת. זה כמו אלוהי! אני אחזור על זה לעיתים קרובות, תודה על המתכון!
GruSha
סבטה, ושכחתי את המתכון הזה !!! פעם היה אדם אהוב ... תודה על האמון שלך והזכרת לי?
בול
GruSha, גולסיןתודה רבה על המתכון! בישול. לארוחת צהריים היום! טעים, מהיר! העיקר לא לשמור פילה עוף, יצא בשר רך ועסיסי! לקחתי פטריות טריות! אני אבשל לעיתים קרובות!
GruSha
יוליה, תודה רבה!!!! החיים השניים של מתכון ישן
סבטה
ציטוט: GruSha
החיים השניים של מתכון ישן
תודה לשף שהכין את טור המתכונים האקראי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם