לחמניות חלב

קטגוריה: לחם שמרים
לחמניות חלב

רכיבים

קמח חיטה פרימיום 500 גרם
מים 125 גרם
חלב 125 גרם
חמאה או מרגרינה (יש לי פישקה) 90 גרם
סוכר 45 גרם
מלח 10 גרם
שמרים Saf-Moment 5 גרם
ביצה מחשב אחד

שיטת בישול

  • ללוש בצק אלסטי מהמרכיבים הרשומים. על פי מתכון הכותב, הכניסו לקור למשך שעתיים לפחות. ליתי בבוקר לפני העבודה והכנסתי למקרר עד הערב. התברר במשך 11 שעות. ואז מוציאים את הבצק מהמקרר ומחממים אותו בטמפרטורת החדר למשך שעה. ואז יוצרים 100 גרם לחמניות ומניחים על התבנית. השאירו להוכחה למשך שעה. לפני האפייה חותכים ומפזרים מים. אופים בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות עם אדים למשך 8 דקות וללא אדים על 200 מעלות עוד 8 דקות. הלחמניות רכות וארומטיות מאוד.
  • לחמניות חלב

המנה מיועדת ל

10 חתיכות

הערה

מתכון לקוח מ 🔗 עם שינויים קלים.

נקודת אור
יוֹפִי! איך אפייה עם אדים? וכדי לחמם שמן?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: נקודת אור

איך אפייה עם אדים?

נקודת אור, על אפייה באדים, כתב לודה בפירוט רב: 🔗
גלינה ס
אנחנו מאוד אוהבים לחמניות. שאלה לאחר לישה ישירות למקרר? לא צריך לשמור בשום טמפרטורה?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: גלינה ס

לאחר ערבוב מיידי במקרר בכלל בטמפרטורת גוש לא צריך לשמור?

גלינה ס, עד טטה יצא, אני יכול לעזור לך?

מתי שיטת הגהה קרה, הבצק נשלח למקרר מיד לאחר הלישה. אין צורך להשאיר את הבצק בטמפרטורת החדר.

גלינה ס
ציטוט: קרוש

גלינה ס, עד טטה יצא, אני יכול לעזור לך?

מתי שיטת הגהה קרה, הבצק נשלח למקרר מיד לאחר הלישה. אין צורך להשאיר את הבצק בטמפרטורת החדר.

תודה! לתשובה מהירה אני בהחלט אעשה.
טטה
נקודת אור אין צורך לחמם שמן, טמפרטורת החדר מספיקה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת תודה שענית על כל השאלות שלך.
בנות, לחמניות עשירות, אך לא מתוקות, ולכן הן יכולות לשמש כבסיס לכריכים.
פקיטי לבריאות, טעים מאוד! :
גלינה ס
שלום טאטא! אני כבר אפיתי. 3 שעות במקרר ואז הכל היה לפי המתכון, רציתי יותר זמן לניסוי. אבל אני חייב לצאת לביקור. אני לא אלך בידיים ריקות. אוצ'יאהן רך התברר. בצק בטוח. הרבה, הרבה תודות הרבה תמונות לא יכלו להתאפק

לחמניות חלב

לחמניות חלב

לחמניות חלב
echeva
איזה מיני ברים מגניבים !!!!!!!!!!!
אלטוסיה
לחדד, מה מתגלגל, אקח לסימניות, אולי.

גליה, כמה יצאת לך ורכה.
אולגה מווורונז '
תודה על המתכון!
echeva
נמרח מעל?
טטה
גלינה ס , לחמניות נפלאות
גלינה ס
טאטא שלום
אפיתי כיכרות במקום לחמניות. ובכן ... אנו זקוקים ללחמניות, ובכל זאת הבצק אינו כיכר כלל, אלא טעים מאוד, כולם כבר אכלו אותו באופן מיידי. תודה על המתכון, מוצלח מאוד, הפחתתי את השמרים ל -3 גרם, הכל בסדר. שלוש שעות במקרר.

לחמניות חלב

לחמניות חלב
טטה
גלינה ס כל הכבוד! אני חושב שככל שההגהה ארוכה יותר בקור, כך תוכלו להשתמש בשמרים פחות.
נ.ב. איזה תמונות יפות הסתבר. ויש לי משהו במתכון האחרון של התמונה, ובכן, זה לא עבד. האם עשית זאת דרך הרדיקל?
גלינה ס
ציטוט: טטה

גלינה ס כל הכבוד! אני חושב שככל שההגהה ארוכה יותר בקור, כך תוכלו להשתמש בשמרים פחות.
נ.ב. איזה תמונות יפות הסתבר. ויש לי משהו במתכון האחרון של התמונה, ובכן, זה לא עבד. האם עשית זאת דרך הרדיקל?

אה, אני לא יכול לעשות דבר כזה, אני מצמצם את זה באופן ידני באמצעות Paint.
אולגה מווורונז '
תודה על המתכון!
גלינה ס
לחמניות טאטו שלום טעימות מאוד תודה רבה שלימדתי את אמי

לחמניות חלב

לחמניות חלב

טטה
ציטוט: גלינה ס

לחמניות טאטו שלום מאוד טעימות, תודה רבה, לימדתי גם את אמי
גלינה ס לחמניות יפות! אפו לבריאותכם.
נ.ב. אני מתנצל על התשובה המאוחרת. התראות על משהו לא מגיעות
גלינה ס
אני מאוד אוהבת את הלחמניות האלה, הן פשוט מאוד ולא מטרידות בכלל והבצק צייתני וטעים מאוד, תודה רבה !!!

לחמניות חלב

לחמניות חלב
טטה
גלינה, טוב, פשוט סופר! כל הכבוד!
גלינה ס
היי, אני עם לחמניות, כמה שאנחנו אוהבים אותם, תודה רבה !!!

לחמניות חלב

לחמניות חלב
טטה
גל krasatulinka מה! כל הכבוד ! וכבר הרבה זמן לא אפיתי אותם, אני צריך לחזור על זה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם