סנדלר פירות יער

קטגוריה: מוצרי מאפה
סנדלר ברי

רכיבים

בצק:
קמח 400 גרם
חמאה 230 גרם
מלח כפית אחת
סוכר 2 כפית
מי קרח 120 מ"ל
מילוי:
פירות יער 500 גרם
סוכר 80-100 גרם
מלח קמצוץ אחד גדול
עֲמִילָן 20 גרם
מיץ לימון 1-2 כפית
סוכר וניל, קינמון - לא חובה טַעַם

שיטת בישול

  • "קינוח פשוט וטעים מאוד שאפשר להכין עם כל פירות יער ופירות. בקינוח כזה תוכלו לערבב כל מה שתרצו, הוא עדיין יהיה טוב. חופש יצירתיות מוחלט.
  • לפעמים מכינים סנדלרים עם מכסה בצק המכסה לחלוטין את מילוי הפירות. הגרסה עם "לחמניות" אינדיבידואליות עומדת בשם (אבנים). בנוסף, ישנן וריאציות לבצק עצמו - המשמש לבצק ביסקוויטים (בצק לעוגיות או סקונס לא ממותקים) ובצק פאי (בתדירות נמוכה יותר). "(תיאור מנאדי-צזירייה)
  • איזו ברכה שבזכות האינטרנט הפכנו לבעלי מתכונים נפלאים כמו סנדלר, קלפוטי, קראמבל. פשטידות-קינוחים נפלאים בכל עת של השנה, במיוחד בקיץ!
  • חותכים את החמאה הקרה לקוביות, טוחנים עם חומרים יבשים, מוסיפים מי קרח ואוספים את הבצק בכדור, מומלץ לעבוד עם הבצק מהר מאוד ולא לערבב אותו. אנחנו לא צריכים את החלקות של הבצק! ברגע שהבצק מתאסף לכדור, אנחנו מסיימים את הלישה! עוטפים את הבצק המוגמר בשקית ומכניסים למקרר לשעתיים.
  • סנדלר ברי
  • בצק זה נקרא בצק ביסקוויט. זה פשוט קסום !!! משמש לעוגות ופשטידות, עוגיות פירות, סלים, עוגיות, קישוטי פשטידות. נשמר במקפיא מספר חודשים.
  • בינתיים מכינים את המילוי.
  • מערבבים סוכר, מלח ועמילן, מוסיפים סוכר וניל וקינמון. לְעַרְבֵּב. מוסיפים פירות יער, יוצקים עם מיץ לימון. (השתמשתי בפירות יער קפואים. לא הפשרתי עד הסוף, רק ניערתי את הקרח. לא הוספתי מיץ לימון, כי היו לי פירות יער חמצמצים - דומדמניות, דומדמניות אדומות ושחמניות.) מערבבים בעדינות בעזרת מרית גומי כדי לא למעוך את גרגרי היער.
  • אם המילוי לח מאוד, הוסף עוד עמילן.
  • מניחים בתבניות למעלה.
  • סנדלר ברי
  • חותכים חתיכת בצק לעבודה, השאר חוזר למקרר.
  • בדרך כלל עלי הכותרת לעוגות כאלה נחתכים בתבניות בצורה של לבבות קטנים. אבל אין לי שום דבר כזה כאן, אז עשיתי את זה ככה.
  • מרדדים את הבצק, חותכים עיגולים.
  • סנדלר ברי
  • חלקו לשמונה מגזרים.
  • סנדלר ברי
  • להניח מעל את פיסות הבצק החתוכות בצורת לבבות-עלים,
  • סנדלר ברי
  • סנדלר ברי
  • משמנים בחלמון, יוצרים חור במרכז עם האצבע כדי שאדים יוכלו להימלט.
  • סנדלר ברי
  • אופים 25-30 דקות בטמפרטורה של 200C. (כעבור 20 דקות מתחילת האפייה גרגרי היער התבשלו והמיץ החל לזלוג מעל הקצה. הנחתי את המגש, הורדתי את הטמפרטורה ל -180 מעלות ואפיתי עוד 20 דקות)
  • סנדלר ברי
  • מפזרים את העוגות המוגמרות עם אבקת סוכר.
  • מגישים עם גלידה!
  • סנדלר ברי
  • הבעל אמר ששני פרחים אחד ליד השני די יעבור לסדרה הבאה של "חלקי גוף"

הערה

מָקוֹר: 🔗

לוז'ה
עוגה בסיר! תשתגעי, היא כזו באצ'ילה.
גאשה
לא קסניה ... יש לי אותם בעציצים וכך כל צורה תעשה!
celfh
אני שמה לב למתכון של פאטאמושטה בטבעון מיופי כזה
גאשה
ומה? פירות יער הבשילו ביער ???

תודה לך, תניוש!
אומלה
גניה, יקירי, כמו יופי !!! ובכן היה צורך לגזור עלים כאלה !!
של. במקום סנדלר קראתי את הסנדלר.
גאשה
תודה לך, מלצ'יק! עלים נחתכים מהר מאוד

ציטוט: אומלה

במקום סנדלר, קראתי את הסנדלר.

כן כן! אם יש לך מקק אחד מסביב !!!
מאנה
גאשוניהאיזה יופי !!! אני אשאל ...ואז אוכלים את העוגה מהתבנית בעזרת כף, נכון?
גאשה
ובכן ככה אתם מסתגלים !!! אם אתה לבד בדירה, ואין מי שיברח עם מערוך, אז אתה יכול לאכול מהסיר! היינו הרבה, אז חתכנו את הכובע לסקטורים עם סכין והכנסנו פירות יער, חתיכת כובע בצק וכדור גלידה בכל צלחת
מאנה
לא, טוב, אתה יכול לאפות מנות כדי שלא תבריח אף אחד מהסיר שלך עם מערוך. לכל אחד יש סיר!
אה, חבל שאין לי איפה לקמט את התנור
אה, גם עם גלידה
גאשה
כמובן שזה אפשרי! מנות הרבה יותר טובות! אבל השתמשתי במה שהיה בהישג יד

וגלידה חובה !!!
סונטורה
גאשהאני בהלם תרבותי!
גאשה
איך זה? פסל?

אלה התבניות שמשמשות בדרך כלל לחיתוך עלי כותרת. קָטָן

סנדלר ברי
מאנה
אה, ואין לי ייחורים ברורים, אני ממשיך להשתמש בסכין נאדה כדי לרכוש דברים כל כך שימושיים
גאשה
בנאדם, הדברים ממש מגניבים! גדולים נוחים לעוגיות, וקטנים לקישוט פשטידות

אבל עבור הסנדלר הזה ניתן לחתוך את עלי הכותרת בכל דבר, אפילו עם מכסה בקבוק. למעשה, פשוט רציתי את זה, אבל בזמן שחיפשתי את הבית בחיפוש אחר משהו מתאים לבתי החכמה, עלה בראש הרעיון לקצץ מגזרים!
לְהִתְפַּתֵל
גשנקה, איזה נס!!! : בראבו: פיתרון מקורי כזה! יפה מאוד וללא ספק טעים!
גאשה
תודה לך, מרישה! הנכדים היו מאושרים! כולם ניסו לרחרח אפרוחים!
לְהִתְפַּתֵל
אני יכול לדמיין איזה תענוג זה להסתכל על פני ילדים מצחיקים, לטמון את האף בנס שיצרה סבתם האהובה!
MariS
גם אני אוהב את זה ... גאשון, תודה רבה!
וכמה יפה ... ואני כבר יכולה לדמיין כמה זה טעים!
גאשה
תודה לך, מרישקי!
ויטלינקה
גאשה, זה מה שעשית! יופי כזה מנומר! אני יכול לדמיין כמה זה טעים, ואפילו עם גלידה!
חֲגִיגָה
ציטוט: גאשה

הנכדים היו מאושרים! כולם ניסו לרחרח אפרוחים!

והגוזל באמת חמוד מאוד!
גאשה
תודה בנות! גל, אופים את זה - מריחים!
בבושקה
אלוהים אדירים, איזה יופי! בראבו!
גאשה
בבושקה, תודה! : פרחים:
fomca
זה לא התגלה יפה במיוחד, אבל לא השפיע על הטעם - VKUSNOOOO! הנחתי את הפרי בשכבה של כ -3 ס"מ בתבניות קטנות. פירות יער: פטל, תותים, משמשים, תותים.

סנדלר ברי

סנדלר ברי
גאשה
איך זה קרה !!! בחורה חכמה! רק לשווא שמתם אותו על צלחת
fomca
ציטוט: גאשה

איך זה קרה !!! בחורה חכמה! רק לשוואת שמת אותה על צלחת

חֲתָך עָמוֹק, אז הכנתי בכוונה שכבה קטנה כדי להזיז אותה, אחרת הם בהחלט היו מספרים לי על הצורה שעל השולחן. עשיתי את זה בתבניות קטנות על נייר אפייה, ואז דחפתי אותה בצורה נאה לצלחת.
גאשה
אוקיי, אבל אתה עדיין מבצע עבודות הסברה עם ההמונים החשוכים !!!

פרוניה 40
גאשנקה, כמה אתה מוכשר! אני פשוט כבר בטרוף ... מהיופי של זה ..... חייב להיות דבר כזה, אתה מבין, זה נראה שום דבר מסובך, אבל יופי כזה !!!!!!!! תודה, עכשיו אני חושב על הסנדלר ... מתי לאפות ומה.
גאשה
נו טוב, היא אמרה את זה !!! יש אנשים כל כך מוכשרים - חצי מהאינטרנט ...

טנוש, סנדלרים דומים ניתן להכין עם בשר, דגים ופטריות. ובכן, דמיינו לעצמכם - סיר רגיל, ומעל אפרוח כזה!
פרוניה 40
ובכן, היא אמרה :-) :-) איך אתה לא יכול לדבר כאן, איך אי אפשר לעבור ?? ואתה רוצה מותניים ואתה רוצה כזה יופי!
על רעיון דגים ובשר! אז פרוש במנות, מממ :-) :-) :-)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם