עוגיות אגוזים ומרציפן ללא קמח

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגיות מרציפן אגוזיות ללא קמח

רכיבים

אגוזים קלופים (אגוזי מלך, שקדים, אגוזי לוז) 150 גרם
סוכר 150 גרם
מסה של מרציפן 200 גרם
חלבוני ביצה 2 יח '
מיץ לימון 1/2 כפית
מלח קַמצוּץ

שיטת בישול

  • טוחנים את האגוזים לקמח, מערבבים עם סוכר.
  • מפוררים את המרציפן, מוסיפים לאגוזים, מערבבים היטב, אני עושה את זה עם בלנדר.
  • מקציפים את חלבוני הביצה עם מלח, ולשלב בזהירות עם מסת האגוזים-מרציפן ומיץ הלימון, ללוש את הבצק.
  • בידיים רטובות, מכיוון שהמסה מאוד דביקה, מגלגלים כדורים בגודל אגוז, ומשטחים אותם על גבי נייר אפייה, לא חזק מדי, כי העוגות יתגנבו במהלך האפייה.
  • מקשטים באגוזים ואופים ב -150-160על אודותדקות ג 40.

הערה

עוגיות אינן עוגיות (ללא קמח), אגוזים קלויים אינם אגוזים קלויים (לא בקרמל), קוזינאק אינו קוזינאק (ללא דבש), אלא קינוח המזכיר את שניהם, והשלישי. בכל מקרה - טעים!

סונטורה
דופלטוכקהאיזה אוכל טעים! תודה רבה על המתכון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם