עוגות ריבס

עוגות ריבס

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצים (גדול)	2 יח '
סוכר	1 stkn *
חמאה	100 גרם
קמח	בערך 1.5 stcn
שמנת חמוצה	300 גרם
אבקת אפייה	2 כפית
רִבָּס	200-300 גרם
1/2 מיץ תפוזים קטן
* כוס = 250 מ"ל

שיטת בישול

• מקציפים ביצים עם סוכר עד שהן גדולות פי 3.
• מוסיפים חמאה מומסת, מקציפים.
• מוסיפים שמנת חמוצה ומיץ תפוזים, מקציפים היטב.
• מוסיפים בהדרגה קמח מעורבב עם אבקת אפייה, מערבבים היטב. הבצק צריך להיות בערך בגודל של לביבה.
• מניחים 1 כף בכוסות מאפינס. l. בצק, ריבס חתוך לחתיכות, בצק שוב מעל. אופים בגיל 180^{על אודות}בין 25-30 דקות.
• נ.ב: עדיף לאפות בתבניות מתכת, כי ריבס נותן מיץ, וקאפקייקס לא יוצאים מתבניות סיליקון

הערה

הקאפקייקס התגלו רכים מאוד בשביל. ביום הם נעשים אפילו יותר טעימים

אני מפזר גם ריבס עם קינמון. יוצא טעים מאוד.

מעולם לא עשיתי זאת בהמשך. אני בהחלט אנסה שוב