מרק ירקות בשולחן הבישול Panasonic SRTMH 18

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק ירקות בשולחן הבישול Panasonic SRTMH 18

רכיבים

תערובת ירקות קפואה:
כרובית, ברוקולי, אפונה ירוקה, שעועית אספרגוס, גזר
קשת
עגבניה
קישוא

שיטת בישול

  • שים ירקות בסיר איטי, הייתה לי תערובת של ירקות: כרובית, ברוקולי, אפונה ירוקה, שעועית אספרגוס, גזר - אלה קפואים, הוספתי קישואים חתוכים לקוביות (יש לי אפשרות לקוטג 'בקיץ מאז הקיץ), דק קצצתי בצל לפת, עגבנייה וקצת כרוב לבן. מלוח, זרק קוביית פטריות אחת. הכל הוצף במים. תוכנית דייסת חלב. הוא רתח, שפך מעט שמיר מיובש והדליק את "בישול באדים" למשך 2 דקות, אבל דקה אחת הספיקה, המרק רתח. מכיוון שלא פתחתי את המכסה על דייסת החלב, אז לא הייתי בטוח שהוא רתח ולכן הפעלתי את בישול האדים, והשמיר היה ממש שם.
  • המרק טעים, המרק שקוף, אפשר לשים כל ירק, והכי חשוב, הכל מבושל רב בלי לקפוץ כל הזמן סביב הסיר. סלפתי הכל וקיבלתי מרק בריא. אני חושב שרבים עשו את זה, אבל לא מצאתי את המתכון כאן והחלטתי לפרסם את שלי.


הִתלַהֲבוּת
: טוב, גם אני בישלתי את זה היום. ותהיתי באיזו תוכנית עדיף לשים ירקות קפואים. אני אוהב אותם במצב של כפיפות קלה, על סף בישול נמוך ... לכן התחלתי מהסוף - שמתי אותם על Steam במשך 2 דקות כדי להביא אותם לרתיחה במהירות, ואז תבשיל למשך 12 דקות, אני לא זוכר בדיוק, כי לבשתי אותם יותר זמן, אבל הסתכלתי פנימה והחלטתי שהגיע הזמן לכבות את זה.
אנדרייבנה, ועל דייסת חלב לא ארוכה מדי לירקות? האם הם לא רכים במיוחד?
: אדום: עדיין יש לי מרקים כאלה במשך כמה שבועות, אז אני רוצה למצוא את האפשרות המתאימה ביותר
אנדרייבנה
הִתלַהֲבוּתאחרי הכל, שפכתי מים מהברז בזמן שהוא התחמם ... במרק לא אהבתי רק ברוקולי, רך מאוד. היא הייתה לבנת ראש וחזקה, מכווצת, אבל משום מה מעולם לא היו לי ירקות קפואים כאלה, רכים, אבל במתינות, לא דייסה. אחרי הכל, אתה יכול לכבות את זה מוקדם יותר, ואז לזוג. אבל מה רע בגרסה שלך, אני חושב שיש לה גם מקום להיות בו.
הִתלַהֲבוּת
אז גם אני שפכתי מיד מים על הירקות ושמתי אותם על סיר האדים. עכשיו אני חושב שעלי קודם כל לתת למים לרתוח, ואז להוריד את הירקות הקפואים כדי שלא יתבשלו הרבה זמן ... למרות שהברוקולי לא מבושל יתר על המידה ...
שכחתי לומר - עשויים רק קפואים. כשאני עושה את זה לזוג, אני מביא תחילה את המים לרתיחה, ואז אני מכניס לשונית עם ירקות כדי שייפלו מיד על האדים החמים, ולא יחממו עם מים.
:) ובכן, יש לי עדיין הרבה זמן לנסות.
אנדרייבנה
יאנוצ'קה, תודה, זה גם טעים, ואתמול שמתי שם חתיכת עוף מבושל לביתי שלי, עבורם זה לא אוכל בלי בשר, אלא מפנק. חשבתי שהם יראו שהמרק אינו בשר, אך הם לא שמו לב.
מרק יפה מאוד במרק, שקוף כזה כשבישלתי אותו על הכיריים משום מה. בקיץ, בדאצ'ה, כן עם ירקות טריים ועל פי העיקרון של העמסה- התארגנו, ובכן, מה שאתם צריכים. אגב, לא צריך להעלות את התוכנית על קיטור - ביטחתי את עצמי, כי לא ראיתי את הרתיחה.
אמהות
ובישלתי מרק ירקות במצב "תבשיל" - שעה. גם חלקית מירקות קפואים. יצא טעים. לפני האוכל - שמים חתיכת חמאה בצלחת. איש לא בעט בכך שזה לא מרק עוף, עם לחם טרי - הלך במפץ.
אנדרייבנה
אמהות, אני מבשל את כל המנות הראשונות על התבשיל, אבל התברר שזה אפשרי בהחלט בדייסת חלב, בזכות הסיר, היא חכמה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם