רסק תפוחים "סיסי"

קטגוריה: ריקים
רסק תפוחים סיסי

רכיבים

תפוחים
מיץ לימון
מים
סוכר

שיטת בישול

  • מקלפים את התפוחים, חותכים, מקפלים לסיר, מפזרים מיץ לימון לצבע. אם חמוץ, מוסיפים סוכר. יוצקים מעט מים (כדי שלא יכסו אפילו את התפוחים) ומבשלים עד שהם הופכים לפירה (בסוף אפשר ללוש את החלקים הנותרים). מסדרים בצנצנות, אם עוברות עיקור, ייתכן שהיא לא תעמוד במקרר.

הערה

"סיסי" - נראה שהיא עם שמנת ..

אני מכיר את המתכון הזה, הוא טעים מאוד.

טָעִים מְאוֹד!

תמונות קוביות

מקרוני
ניסיתי לסגור את מין התינוק בשלוש דרכים ולדעתי זה מתאים יותר:
ילדה מחורבנת
3 ק"ג. תפוחים
2 כוסות מים
סוכר לטעום
קולפים וחותכים את התפוחים ללא בורות ומרכזים, ממלאים ב -2 כוסות מים ומרתיחים למשך 15 דקות. מנגבים במהירות דרך מסננת ומונחים בצנצנות מעוקרות, מכסים במכסה מעוקר ומעקרים במים בסיר 0.5 ל -15. דקה, 1 עד 20 דקות. צבע מדהים, עקביות כמו פירה קנוי במזון לתינוקות. כן, וסוכר ככל שאוהבים (הוא מתווסף למחית פירה)
מְעוּקָב
ציטוט: מקרונים

ניסיתי לסגור את מין התינוק בשלוש דרכים ולדעתי זה מתאים יותר:

מצאת את הפרופורציות המדויקות להכנת פירה, אני בהחלט אכתוב אותם

מהות המתכון זהה, אבל אני מפזרת את התפוחים במיץ לימון כדי שלא יתכהה.

אני מציע להפוך את הדיון הזה לפוסט נפרד, עכשיו אכתוב לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתכשהיא תחזור תעשה סדר כאן, אחרת אנחנו רחוקים מאוד מריבת תפוחים
מְעוּקָב
יישום - עדין מאוד, עשוי מכל תפוחים שיש לעבד במהירות

רסק תפוחים סיסי

מיוצר בסיר לחץ (יחידה):

מקלפים את התפוחים, חותכים ומכניסים לסיר.

מפזרים מיץ לימון (כדי לא להחשיך), ממלאים במים כדי שהמים לא יכסו אותם. אפשר להוסיף מעט סוכר לפי הטעם.

סגרו את המכסה ואדו בלחץ למשך כרבע שעה, עשיתי את זה על "דַיסָהתפוחים הופכים רכים לחלוטין: עכשיו יש לנגב אותם דרך מסננת ולחמם אותם שוב, או בחופזה: פשוט ללוש, מה שעשיתי.

הכל, מכניסים צנצנות ומשאירים מתחת למגבת עד שהיא מתקררת.

אם בהגשה מוסיפים שם שמנת חמוצה או שמנת, אז יהיה "סיסי" אמיתי
מנהל

מעמד! הייתי מכין את הסיסי הזה עם שמנת מכל ריבות ומשמרות ביתיות לפני ההגשה

ואשר לא הגיע קודם
80
אף אחד לא ניסה לעשות את זה בכיריים איטיות?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מעוקב

אם בהגשה מוסיפים שם שמנת חמוצה או שמנת, אז יהיה "סיסי" אמיתי
ואני מוסיפה חלב מרוכז, גם את הטעם של "סיסי" אי אפשר לדעת!
לינה
המחשבות מתכנסות
ובלי מים אפשר לבשל גם בסיר. ב"מחית פירות לתינוקות "כתב

ציטוט: לינה

מתפוחים "מבושלים" אני מבשל פירה קצת אחרת. אני אוהב רסק תפוחים. זה טעים אחד לאחד כמו אותה מחית בצנצנות של חצי ליטר

מקלפים את התפוחים, חותכים לחתיכות / מגררים. בסיר עם תחתית עבה מתחת לתפוחים מוזגים מעט מים - רק כדי שלא יתחיל להישרף מיד. לשים על אש בינונית, מערבבים מדי פעם. התפוחים ישפכו לפירה. מוסיפים סוכר למחית, מרתיחים עוד כמה דקות ויוצקים לצנצנות מעוקרות לתפירה או מכסה בורג, הופכים. מכיוון שיש מעט תפוחים ואני מבשל רק 2-4 צנצנות, אני שומר אותן במקרר.

לא הכל היה מבושל - לא עם מחץ או בלנדר. אי אפשר לגרום לי לנגב במסננת))) סוכר 200 גרם לכל 1-1.3 ק"ג תפוחים)))
ניזה
רק אתמול, כמעט היום, פירקתי את חסימות הקולינריה והמתכונים שלי, נתקלתי במתכון שלי ל"סיסיז ", הכנתי אותו לשנתיים, בעלי משוגע עליה
איך יכולתי לשכוח ממנו? עלינו לתקן את עצמנו מיד, למרות שהם יקרים השנה, תפוחים ...
יש לי מתכון כזה
אדים 5 ק"ג תפוחים קלופים וקצוצים ושפשפו במסננת, הוסיפו 100 גרם סוכר והביאו לרתיחה, הוסיפו 1 קופסת חלב מרוכז והרתיחו שוב. מסדרים בבנקים ומתגלגלים.
המחית מתגלה כמתונה מאוד ומתוקה במידה, ואם גם אתם מערבבים אותה לפני השימוש בה, ובכן, באופן כללי, ליידי (
y)
an_domini
והשנה אני מכין רסק תפוחים מהשאריות אחרי ששפכתי מיץ סחוט טרי דרך בד גבינה. הם נסחטו על סדובאיה ונפטון, הם מאוד פרודוקטיביים, אבל המיץ מגיע עם הרבה מחית מוכנה: למשל, יצא 18 ליטר מיץ טהור ו -14 ק"ג מחית. תפוחים - סטרייפלינג (פסי סתיו).
הרתיח את הפירה הזה ובצנצנות, אתה יכול להוסיף סוכר, שום דבר אחר לא צריך לעשות.
N @ dezhd @
היום היא שנת פורה מאוד עבור תפוחים, חיטטתי בכל האינטרנט, חשבתי מה עוד אוכל לבשל מתפוחים. ואז מצאתי את זה, אני אבשל "Nezhenka", אנסה עם חלב מרוכז, כיוון שאני רוצה טעם קרמי.

נ.ב: אחרי הכל, האתר שלנו הוא אוצר של מתכונים! חיפשתי בכל מקום, אבל כאן שוב מצאתי את מה שאני צריך
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: N @ dezhd @

אני אבשל "סיסי", אנסה עם חלב מרוכז

נדיה, בכל אופן נסה, לא תתחרט על שנייה !!!

אני עושה "סיסי" כל שנה !!!

נ.ב. עם שמנת מרוכזת vaaascheee !!!
פאוולנה
את הפירה הזה אני מכין מהתפוחים שנשארו לאחר שקיבלתי מיץ במסחטת מיץ. אני פשוט מחית תפוחים וצנצנות עם בלנדר. אני לא מוסיפה סוכר. ובחורף, אם תרצו, תוכלו להוסיף סוכר, חלב מרוכז. ייצור מיצים לחורף הוא ללא פסולת.
N @ dezhd @
ציטוט: קרוש

בכל אופן נסה, לא תתחרט על שנייה !!!

נ.ב. עם שמנת מרוכזת vaaascheee !!!
תודה לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, כבר מזיל ריר. אני אעשה מחר
פופניה
ביום השני אני מכין רסק תפוחים עם חלב מרוכז בסיר איטי. טעים התברר!
אלבה עטרה
ציטוט: קרוש
עם שמנת מרוכזת vaaascheee !!!

תודה על הרמז!
הכין "סיסי" עם שמנת מרוכזת!
אותו טעם בלתי נשכח של הילדות!
יכולות היו להיות צנצנות נוספות, אך המשפחה החליטה לטעום את המוצר החדש ונאלצה לתת לכל אחת מהן קערה.

רסק תפוחים סיסי
קטיה 1234
אלבה עטרה,
אלנה, איזה יופי!

אנא כתוב איזה פרופורציות של מוצרים היו לך. ואז המתכון מציע אפשרויות רבות.

איפה קונים צנצנות כאלה? וכמה הם גדולים?
אלבה עטרה
ציטוט: ניזה

אדים 5 ק"ג תפוחים קלופים וקצוצים ושפשפו במסננת, הוסיפו 100 גרם סוכר והביאו לרתיחה, הוסיפו 1 קופסת חלב מרוכז והרתיחו שוב. מסדרים בבנקים ומתגלגלים.
המחית מתגלה כמתונה מאוד ומתוקה במידה, ואם גם אתם מערבבים אותה לפני השימוש בה, ובכן, באופן כללי, ליידי (
y)

הפרופורציות מיועדות למתכון זה.
5 ק"ג. תפוחים קלופים (יש לי אנטונובקה משלי)
100 גרם. סהרה
קופסת שימורים אחת של קרם מרוכז (קרם מתוצרת בלארוסית, רק שכחתי את היצרן, אבל אני מתכוון להכין מנה נוספת, אני אקנה עוד קרם ואם אני מעוניין אכתוב ליצרן).
לא רק הבאתי אותו לרתיחה, אלא גם הרתחתי אותו מעט, כך שהוא היה עבה יותר. היא אפשרה לו להתקרר, סובבה אותו עם בלנדר, שוב על הכיריים, הביאה אותו לרתיחה, הוסיפה סוכר ושמנת, אפשרה לו לרתוח עוד 5 דקות והחלה לשים את המחית הרותחת בצנצנות סטריליות ולכסות אותה מכסים סטריליים.

רק תיזהר איתו יותר, עם מחית זו, ירקות, ממזר, כאשר רותחים ...
אלבה עטרה
ציטוט: קטיה 1234

אלבה עטרה,
אלנה, איזה יופי!
איפה קונים צנצנות כאלה? וכמה הם גדולים?

תודה!
צנצנות של 0.25.
אני קונה בשוק "גנן", יש אוהל כזה, והוא נקרא "בנקים ומכסים".
יש גם חברה בבלשיכה, הנקראת גם "בנקים ומכסים", הם אולי זולים יותר, אבל אני קניתי אותם ב -9 רובל לצנצנת.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אלבה אתרה
רק תיזהר איתו יותר, עם הרסק הזה, היריקה,

אני עושה את זה בתנור), בתבנית אפייה עמוקה, לא יורק !!!
אלבה עטרה
ציטוט: קרוש

אני עושה את זה בתנור), בתבנית אפייה עמוקה, לא יורק !!!

ותודה על הטיפ הזה!

קטיה 1234
אלבה עטרה,
תודה על הפרופורציות והטיפים!
קורולנוק
טעים מאוד!! תודה על המתכון!
חיוך
בישלתי אותו עם חלב מרוכז ... לפני כן, זה היה פסולת ממסחטת מיץ, נגב במסננת וללא כל תוספות - טעים מאוד, אבל הפסקתי להשתמש במסחטת המסחטה והייתי צריך להשתמש במתכון דומה: פשוט קילפתי וחתכתי. התפוחים, מבושלים, מעוכים, הוסיפו חלב מרוכז, מעורבבים ... הנה - אז, והייתה מבוכה
רוגאצ'בסקאיה מהולל, נדוש, מכורבל ... וזה 6 חודשים לפני תאריך התפוגה
שילבתי אותו שוב, הרתיח אותו, אבל נותרו פתיתים קטנים ... זה היה המוצר הבלארוסי היחיד שעדיין קניתי ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם