לחם שוקולד עם בלוקים

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
חלב 1.5% (או חלב + מים)	290 מ"ל עם ביצה
ביצה	מחשב אחד
קמח חיטה.	400 גרם
משקה קקאו מוכן (קקאו)	3s l
מלח	1 שעה ל '
אבקת סוכר	2s l (עם קקאו 2.5)
חמאה, חמאה	25 גרם
שמרים יבשים	1 שעה ל '
קוביות שוקולד, חתיכות כתושות, חתיכות	70 גרם

שיטת בישול

שוברים ביצה ומערבבים עם חלב (או מים), יוצקים לדלי, קוצצים את החמאה. מעליו קמח מעורבב עם קקאו ומנופה. השתמשתי במשקה קקאו מיידי "Mix fix"
בפינות האבקה מלח. באמצע, שמרים. אופים בתוכנית לחם רגיל. יש לי תוכנית 1 "לחם לבן". הקרום קל.
איש הג'ינג'ר נוצר בצורה מושלמת במהלך המנה הראשונה
על אות או לתוך מתקן (לא השתמשתי בו, מכיוון שיש בלוקים קטנים מאוד), הוסיפו תוספים: בלוקים, שברים או חתיכות שוקולד (מה זה)
הלחם יצא נהדר. הארומה דומה יותר לארומה של עוגת שוקולד.
הפירור הוא באמת לחם, מחורר. הקרום רך מאוד, כשהוצאתי אותו מהדלי פחדתי לקמט אותו - הכל פשוט נשם! הכיפה גבוהה ונכונה.