עוגת חטיף עוף

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

שיטת בישול

עוד מתכון טעים! תאכל מהר מאוד!
משרים לחם בכפיר, מניחים לעמוד זמן מה.
גללו את פילה העוף דרך מטחנת בשר עם בצל ולחם ספוג בכפיר. מוסיפים את יתרת הקפיר, המלח והפלפל.
מקציפים 2 ביצים גולמיות לתוך הטחון וקוצצים את השמיר (דק).
מכסים תבנית בקוטר 22 ס"מ בנייר אפייה, משמנים מעט בשמן.
מכניסים 1/3 מהבשר הטחון לתבנית ואופים בתנור למשך 20 דקות על 240 מעלות.
בדרך זו אופים שתי עוגות בשר נוספות.
לאחר מכן, אנו אוספים את העוגה:
משמנים את העוגה הראשונה בקרם חמאה
שימו עליו מלפפון חתוך לעיגולים
משמנים את העוגה השנייה בגבינה משני הצדדים, מניחים על גבי הראשונה ומורחים עליה ביצים, חתוכות גם הם לעיגולים.
מכסים בשכבת עוגה שלישית, משומנת גם היא משני הצדדים.
מקשטים בפרוסות או עיגולי ביצים מבושלות, מלפפון וגזר. מפזרים מעט שמיר מעל החלק העליון ודפנות העוגה. מכניסים למקרר, רצוי בן לילה.
בתאבון!