עוף במרינדת תפוחים וחרדל

קטגוריה: כלים בשריים
עוף במרינדת תפוחים וחרדל

רכיבים

עוף 1-1.2 ק"ג
סיידר 250 מ"ל
תפוחים מחשב אחד
חרדל בווארי 2 שעות l
מותק קל 2 שעות l
שמן זית 2-3 כפות
תערובת של ארבעה פלפלים, מלח טַעַם
קוניאק 2 כפות
שמן זית וחמאה לטיגון
שום 2-3 ציפורן
טימין טרי 1-2 סניפים.

שיטת בישול

  • 1. למרינדה יש ​​לשלב סיידר, קוניאק, דבש, שמן זית, חרדל, מלח ופלפל. מוסיפים את התפוח המגורד גס.
  • 2. חותכים את העוף למנות, מכניסים למרינדה ומשאירים לכבישה לפחות לשעה. לאחר מכן מוציאים את החלקים מהמרינדה ומייבשים בעזרת מגבת נייר. מסננים את המרינדה שנותרה ומניחים בצד.
  • 3. מחממים את שמן הזית והחמאה במחבת, מוסיפים את שיני השום והטימין, מחממים 1-2 דקות ומוציאים מהשמן. מכניסים נתחי עוף למחבת ומטגנים מכל הצדדים עד להזהבה.
  • 4. מניחים את נתחי העוף המטוגנים בתבנית אפייה (לפני כן אפשר לשים עיגולי גזר בתחתית), שופכים פנימה את שארית המרינדה, מכסים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך 40-60 דקות.

הערה

העוף רך מאוד, עסיסי וארומטי. למתכון זה, תוכלו לקחת גם עוף שלם וגם כרעי עוף.
מבשלים באהבה ובתאבון!

MariS
מרישנקה, זו תהיה חתיכת יצירת המופת שלך! אני כל כך רעב כאן במיטות שאני יושב ...
אין סיידר, רק קוניאק. אתה חושב שזה יצליח?
ויטלינקה
זהו עוף, כל כך עסיסי וורוד! מרינוצ'קהתודה על עוד פינוק טעים!
לְהִתְפַּתֵל
מרישקהעזבו את המיטות ובואו לבקר, נאכיל !!!
ואתה יכול לנסות את זה עם מיץ תפוחים. קוניאק 50 גרם + 150 גרם מיץ + 30 גרם מיץ לימון במקום סיידר. זה ייצא קצת אחרת, אבל עדיין טעים. העיקר לתפוס את האיזון מלח-סוכר-חומצה.

ויטלינקהתודה על ההלל! אשמח אם המתכון יועיל. ההכנה מאוד פשוטה ומהירה מספיק.
MariS
ציטוט: טוויסט

מרישקהעזבו את המיטות ובואו לבקר, נאכיל !!!

תודה על ההזמנה יקירי!
רק אני כבר התיישבתי במהירות "ליירט" בחיפזון, אחרת כואב להסתכל על טעימות כזו! כן, ועד שתגיעו אליכם ... הבטן תצטמצם לחלוטין!

ובכן, עכשיו .. עכשיו תוכלו לחיות ולהסתכל רחוק יותר על התמונות הטעימות ללא ריר.
סונטורה
מרישה, אה כן עוף! תודה רבה על מתכון פשוט וללא ספק טעים!
לְהִתְפַּתֵל

רק אני כבר התיישבתי במהירות "ליירט" בחיפזון, אחרת כואב להסתכל על טעימות כזו!
מריש, טוב, לפחות ממהר, ואז בטן ריקה בפורום אינה המקרה. כשאני רואה מספיק תמונות וקורא מתכונים, אחרי ארוחת צהריים דשנה אני רוצה ללכת למקרר.

מנצ'קה
! ותודה על הערכה כזו! זה ממש קל להכנה, ואם לוקחים את הרגליים, אז מהר מאוד.
ג'וליפרה
המרינדה נהדרת, העוף מעורר תיאבון מדהים!
תודה מרינוצ'קה למתכון

של
איזה מזל שיש לי לראות מתכון כזה כבר אחרי ארוחת הערב
אומלה
מריש, יש לי מרינדה ברשימה מוכנה לאכילה !!! עוף מעורר תיאבון מאוד !!
לְהִתְפַּתֵל
ג'וליה, קסיושה! בנות, תודה על המילים הטובות!
אשמח מאוד אם המתכון יועיל והעוף לטעמכם!
הומיק
המתכון טוב זה רק דבר אחד שאני לא כל כך טוב בו, אבל חובה לטגן אותו לפני התנור. אני עצלן מכדי לטגן תמיד קודם, ואז לאפות, ובסוף שוטפים גם את מחבת הטיגון וגם את כלי האפייה
לְהִתְפַּתֵל
ליסה, : girl_curtsey: שמחה שאהבתי את המתכון!
הנה רק דבר אחד שאני לא מאוד מתלונן עליו, אך חובה לטגן אותו לפני התנור.
בשר מטוגן מראש תמיד עסיסי יותר. זה כדי לשמר את העסיסיות שזה נעשה, אתה יכול לקבל קרום זהוב בתנור. אבל אם אין זמן או רצון, תוכלו לדלג על שלב זה. זה לא ישנה את הטעם באופן קרדינלי.
הומיק
תודה, מרינוצ'קה הרגיע אותו אז
לְהִתְפַּתֵל
ליזונקה, לבריאותך! אשמח אם אהבתם!
לילאי
נראה שכבר מאוחר, ואכלנו ארוחת ערב נחמדה, אבל ראיתי צילום של עוף, קראתי את המתכון ו ... התחשק לי לאכול ובדיוק עוף כזה ... הייתי מחזיק מעמד עד הבוקר. לבשל יופי כל כך טעים!
תודה !
לְהִתְפַּתֵל
לילאי, אני מאוד מרוצה שאהבתי את המתכון! לבשל לבריאות!
יולי
מָלִיחַ. אני אבשל בערב. כל כך מעניין, המתכון יוצא דופן.
לְהִתְפַּתֵל
סבטה, אני מאוד מרוצה שהמתכון מעניין! אני אחכה לרושמים.
MariS
מרישקה, תודה רבה - היה טעים מאוד!
כבשתי את העוף בבוקר, ובישלתי אותו בערב - טעים, בעלי אהב במיוחד! תודה אישית ממנו.
לא אפיתי - יש לנו ז'ה-רא-א-אאא! מטוגן ותבשיל במהירות, כי העוף היה במרינדה כל היום. יצא רך ...
לְהִתְפַּתֵל
מרישה, גדול! אני כל כך שמחה שאהבתי את העוף !!! אכלו לבריאותכם!
תני לבעלך קשת. אני מאוד מרוצה.
יולי
גם אני, עם תודה על המתכון, זו הפעם השנייה שאני מבשל. : פרחים: הפעם לא טיגנתי אותו, פשוט אפיתי אותו. והוספתי פרוסות תפוח לתבנית האפייה. איזה ריח עמד! זה יצא טוב מאוד, תודה, מרינקה!
עוף במרינדת תפוחים וחרדל
לְהִתְפַּתֵל
סבטה, איזה עוף מעורר תיאבון יצא! והקרום כל כך זהוב ופריך!
אני מאוד מרוצה שמאכלתי את המנה !!! לבשל לבריאות ולאכול בהנאה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם