מרק חריף עם שרימפס

מרק חריף עם שרימפס

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
מים	1 ליטר
שרימפסים קלופים	300 גרם
אפונה ירוקה	1 ק"ג
שמן צמחי	1 כף. l.
בצל בצל	מחשב אחד.
רסק עגבניות
סוכר
מלח
פלפל
קרוטוני לחם לבן

שיטת בישול

• קוצצים את הבצל דק, מכניסים לסיר עם שמן צמחי, מטגנים על אש נמוכה עד להזהבה, מוסיפים רסק עגבניות, מצקת אחת של מים חמים, מתבלים במלח, מגבירים את האש. הוסף שרימפס, אפונה ירוקה (אני תמיד לוקח 2 קופסאות בונדואל, אני לא טורח) עם כמה. מצקות של מים חמים וקורט פלפל שחור. מוסיפים מים בהדרגה לכמות הנדרשת. אני עדיין מוסיף כ -1 כף בתהליך. כפות סוכר, עוד פלפל (לחובבן) ועוד רסק עגבניות. אתה בעצמך תבין מתי לעצור - המרק צריך לרכוש טעם פלפל-עגבניות-שרימפס מתוק :))
• מוציאים מהתנור כשהוא רותח.
• מוסיפים קרוטונים לצלחת. אום נאם נאם!!!:))
• באופן כללי, אני שופט לגבי מסעדות לפי מרק, אם יש מבחר גדול יותר של מרקים והם טעימים, אז זו מסעדה עומדת ושף עומד שם,

הערה

תמונה של האסקי.

בזמן שמעשנים עסוקים אני מסקרן אותך מעט !!
מה אתה חושב שזה?

[חסוצ'קה]

חסוצ'קה!!! דבש!!! זה הסופ המותאם אישית שלי !!!

[מִבנֶה חֲרוּטִי]

מִבנֶה חֲרוּטִי, אבל בכלל לא זנב !! ניסיתי להסתיר את כל הזנבות מתחת לעלים !!
כשבדקנו את זה עם בעלי, אני אומר לו: "כל מי שהיה בביתו של שפילי הבין שהם נשארים ללא מרק. הם שואלים מה זה?"
והוא אומר לי: "אז אתה לא רק הבעלים היחיד של טיגון עמוק? הצלחת גם לחטוף את המרק באדם יחיד? ובכן, אתה חיפושית !!"
שלי ושל בעלי!
למעשה אני לא חובב שרימפס !! אבל הנה, לאחר שניסיתי שרימפס אחד, במסווה של "קילוף הזנבות", גנבתי כמות נכבדה של שרימפס מהצלחת שלו !! בנות מרק - טוב ooooooooooooooooooo טעים. ושרימפס ממרק זה אפילו יותר טעים מסתם שרימפס !!!!
סיכת ראש, אני אנהל אותך פלוס ואשים מרק אפונה עם שרימפס למרק. אגב, חיפשנו אפונה, אבל לא חסכת בשרימפס !! טוב, טעים מאוד !! תודה מיוחדת מבעלי !!

רק שיש ק"ג אפונה, ו -300 גרם שרימפס, אבל יש לי ההפך ... רציתי בטוב ...

[יִבּוּשׁ]

יִבּוּשׁלאחרונה הכנתי את המרק שלך. ואז ניסיתי להגיע לאופליין שלנו ... ובכן, אם אתה מעוניין, זה היה ככה:

[בנות שניסו את המרק הנפלא הזה]

בנות שניסו את המרק הנפלא הזה, ספר לי בבקשה,
האם זה באמת חד?

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה, יש לי שאלה (טוב, כמו המחוננים). ואיזה אפונה, משומר? ייבוש כתב שהיא לוקחת בנק - בונדואל. ואת ?

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה, יש לי שאלה (טוב, כמו המחוננים). ואיזה אפונה, משומר? ייבוש כתב שהיא לוקחת בנק - בונדואל. ואת ?

ובכן כן!!! פתח את הצנצנת ושפך ... היה לי את כל המרק כוכב בישלתי ... רק טיגנתי לפני ... הטיגון רתח, שמתי שם שקית שרימפס ... טוב, כתבתי על הזנב ... ואז אפונה ... ושפם !!!
לפשטות ההכנה הזו נשאתי אותו להמונים ... לא ממש העברתי אותו ...

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה, הייתי כותב מיד שאתה לא צריך אפונה, אלא אפונה משומרת! כשהצגתי מרק של 1 ק"ג של אפונה יבשה, מיד הרגשתי חולה, גם בהתחשב בכך שאני הראשון, בתור האמן, אני כמעט לא אוכל. יחד עם זאת, אני מאוד אוהבת מרק שרימפס שמנת. אני אעשה שלך , סושקין לנסות.

אני עשיתי את זה! אני אבדוק את זה על המשפחה ואפרסם תמונה!
אבל בתור התחלה: ילד נכנס למטבח והתמרמר - משהו מסריח !!!! התבאסתי שאמי הכינה שיקוי (דש)! באופן כללי, אנו נערכים למבחנים

אבל אני עדיין לא יכול להחליט אם אני אוהב את זה או לאפונה משומרת או עם הכנה היבשה הרגילה, אבל הירוקה

לא, לא ראיתי ... אבל כרגע אני אפרסם את הגרסה שלי!
הנה התמונה שלי:

זנבות שרימפס קלופים נראים באקווריום זה!
באופן כללי, הגרסה שלי היא.
בצל (אני אוהב בצל, כמו גם שום, ובאופן כללי יש לי מחלה - ג'יגנטומניה! כלומר, רק יותר !!!) - 2 בצלים, בגרסה קלופה הם משכו 190 גרם!
אפונה ירוקה - 1b. 400 גרם, מתוכם משקל האפונה נטו הוא 265 גרם (אבל שתיתי אותו יחד עם הנוזל)
שרימפס חסר זנב קלוף - 500 גרם
שמן צמחי - בעין, לטיגון, אני רואה שעיניי גדולות מאוד, כי הוא גרגר יותר מדי
רסק עגבניות - 4 כפות. l.
פלפל צבעוני טרי טחון - אני לא יודע כמה, כנראה הרבה, טוב, אני פשוט אוהב את הטחנה! אני יכול להראות תמונה
מים מקומקום - אני לא יודע כמה, איך אהבתי את זה מבחינת צפיפות
והתוספת הקטנה ביותר שלי: לפני ההגשה, סחט מעט מיץ לימון לצלחת וקשט עם טריז לימון.
עשה את זה בכיריים איטיות. במידת הצורך - אחזור על כך בפרק הפרופיל.
יצא טעים, יש הרבה שרימפס (ואני אוהב את זה יותר טוב), תוספת של לימון.
אבל מחר אנסה לעשות את התצלום מחדש, אחרת זה נראה כמו בורשט ...

אבל אני עדיין לא יכול להחליט אם אני אוהב את זה או לאפונה משומרת או עם הכנה היבשה הרגילה, אבל הירוקה

אה, ואיזה סוג של אפונה היה לשפילקה?

עם "Banduelle"

[פוגאסקה]

פוגאסקה, אהבת את המרק?
ואז עשיתי את זה גם.
היה לי "ורס" מקומי עם נקודות. ובמקום עגבנייה. פסטה (אני לא אוהבת את זה) מיץ העגבניות הסמיך שלי.

בנות, איזה פרופורציות של שרימפס ואפונה היו לך? יש מעט שרימפס במתכון וכמות אדירה של אפונה. וסיכת שיער כתבה שהיא לקחה, להיפך, ק"ג שרימפס ו -300 גרם אפונה.

ציירתי את הפרופורציות! מתחת לתמונה, לפי החישובים שלי, שרימפס התברר כגודל כפול מהאפונה והאפונה, אגב, גם היא בונדולה!

אה, נכון, הכל שם

אבל אני עדיין לא יכול להחליט אם אני אוהב את זה או לאפונה משומרת או עם הכנה היבשה הרגילה, אבל הירוקה

אז שם ואז כל הבדיחה בבונדואל ... כי מהר !!!

אני מסכים ב 100% - מהירות בישול המרק כמעט מיידית! טיגנתי את הבצל, זרקתי הכל פנימה, מילאתי ​​אותו במים וחיכיתי עד שהוא רותח! ובכן זה מתנה משמים לעצלנים כמוני!

אז שם ואז כל הבדיחה בבונדואל ... כי מהר !!!

שום דבר כזה. לא בדיוק האפונה של המותג הזה מצחיקה. הכוונה היא לאפונה ירוקה משומרת של זנים מוחיים.
ואם נשווה את בונדואל ורס, אז אני אוהב את האחרונים יותר.
הנה התצלום שלו:
🔗

ובכן זה מתנה משמים לעצלנים כמוני!

ובכן, בגלל זה נשאתי את זה להמונים ...

[מַכבֵּנָה]

ובכן, בגלל זה נשאתי את זה להמונים ...

מַכבֵּנָה, אתה מכבד!
הנה הדו"ח שלי:

🔗

bliiiin, אבל שכחתי לשים את הפיצוחים !!!!!!!!!!!!!
המרק הזה לא נחשב! עשיתי את זה לא נכון !!!!!

[זינגר]

זינגר!!! אתה מראה שו? על רקע קערת מרק, זה כבר לא מורגש !!! לא בצלחת לבנה?

ולא כתבת, אהבת? ובכן, באופן כללי - לאור עלויות העבודה והתוצאות? פתאום הטעם שלי איכשהו מפונק ...

עלויות עבודה - מינימום, התוצאה - הייתי מחליף רסק עגבניות במשהו ... או שתיתי אותו הרבה ...

[זינגר]

זינגר!!! אתה מראה שו? על רקע קערת מרק, זה כבר לא מורגש !!! לא בצלחת לבנה?

ולא כתבת, אהבת? ובכן, באופן כללי - לאור עלויות העבודה והתוצאות? פתאום הטעם שלי איכשהו מפונק ...

בסדר ... באופן כללי, המנות הראשונות, מבחינתי, לא נראות טעימות ...
אהבתי את המרק. אחרת, לא הייתי מציג את התמונה כהוכחה לכך שצילמתי.
ונכון פוגאסקה שם לב. שמתי הכל בסיר והמרק מוכן.

עלויות עבודה - מינימום, התוצאה - הייתי מחליף רסק עגבניות במשהו ... או שתיתי אותו הרבה ...

פוגאסקההחלף במיץ עגבניות סמיך כמוני. או שמא לא אהבתם את טעם העגבניות עצמו?
אז אתה יכול להחליף אותו בשמנת. או שמנת חמוצה, ובסוף לשים חתיכת חמאה.

לא, בעצם הייתי מחליף את העגבניות במשהו שמשתלב טוב עם שרימפס ... לימון אחד לא הספיק ...

טעם קרמי משולב בשרימפס.

[חסקין]

חסקין הצלחת נמצאה !!!

מתברר שהיא הלכה לאיבוד בפורום שלנו ...

[יִבּוּשׁ]

הכנתי מרק. הלחם היה מטוסטר ועד הנגיסה. עכשיו אני רוצה לנסות אפונה ירוקה יבשה. לא היו שרימפסים קלופים, קלופים. הקילוגרמים שלהם התבררו כפחות מ -300 גרם.

גרר את סימן הפלוס יִבּוּשׁ.

אה, לא תאנה לעצמה מסיבה כאן !!! ואני לא בחלום, לא ברוח .. חשבתי שלא שמים לב למתכון, לא ראיתי שום דבר אחר ... תודה על סימני הפלוס, אני בהלם !!!

[יִבּוּשׁ]

יִבּוּשׁ, זה המתכון שלך!

[מַכבֵּנָה]

הממ ... מַכבֵּנָה , מרסי, שהמתכון הועבר לאנשים)))

מרק חריף עם שרימפס
קטגוריה:
ארוחה ראשונה
רכיבים
מים 1 ליטר
שרימפס קלוף 300 גרם.
אפונה ירוקה -1 ק"ג.
שמן צמחי -1 כף. l.
בצל -1 יח '.
רסק עגבניות
סוכר, מלח, פלפל
קרוטוני לחם לבן
שיטת בישול

קוצצים את הבצל דק, מכניסים לסיר עם שמן צמחי, מטגנים על אש נמוכה עד להזהבה, מוסיפים רסק עגבניות, מצקת אחת של מים חמים, מתבלים במלח, מגבירים את האש. הוסף שרימפס, אפונה ירוקה (אני תמיד לוקח 2 קופסאות בונדואל, אני לא טורח) עם כמה. מצקות של מים חמים וקורט פלפל שחור. מוסיפים מים בהדרגה לכמות הנדרשת. אני עדיין מוסיף כ -1 כף בתהליך. כפות סוכר, עוד פלפל (לחובבן) ועוד רסק עגבניות. אתה בעצמך תבין מתי לעצור - המרק צריך לרכוש טעם פלפל-עגבניות-שרימפס מתוק :)) הסר מהכיריים כשהוא רותח
מוסיפים קרוטונים לצלחת. אום נאם נאם!!!:))
באופן כללי, אני שופט לגבי מסעדות לפי מרק, אם יש מבחר גדול יותר של מרקים והם טעימים, אז זו מסעדה עומדת ושף עומד שם,

זה ORIGINAL מהפורום שלנו לבישול על הכיריים. הסתגלתי מעט למולטי שלנו
כך:
בצל 1 - חתוך
2 כפות. l. רסק עגבניות
2 גבעולי סלרי
400 גרם. שרימפס קלוף קפוא (יש לי מלך)
פחית חסרונות אחת. ירוק אפונה (יש לי בונדואל)
מלפפון כבוש בטיוטה
מלח, תבלינים לפי הטעם
מצב אפייה 50 דקות, מטגנים את הבצל, לאחר 5 דקות. עגבנייה פסטה וסלרי קצוץ. מתחת למכסה סגור למשך 5-7 דקות, לאחר מכן שרימפס ועוד 10 דקות תחת סגור. כיסוי. ואז אפונה ומלפפון, תבלינים (יש לי עגבניות מיובשות, בצל מיובש, מעט פפריקה וקארי, מעט מלח, כי מלפפון כבוש והרבה פלפלים צעירים מטחנת קוטני 4 פלפלים) ושופכים מים חמים (כדי שזה הוא סמיך) ומביאים לרתיחה מתחת למכסה סגור. בקיצור, התברר שזה מרק סמיך כל כך
טעים, אגב