לחם עם אגוזים, פירות יבשים ודבש מקמח כיתה 2 במכונת לחם

לחם עם אגוזים, פירות יבשים ודבש מקמח כיתה 2 במכונת לחם

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמרים יבשים	כפית אחת
קמח של 2 כיתות	300 גרם
קמח בדרגה הגבוהה ביותר	100 גרם
מלח	1 2/3 כפית
דבש	1 2/3 כפית
אבקת חלב	1 2/3 כפית
חמאה	1 2/3 כפית (25 גרם)
פירות יבשים קצוצים (במתקן או באות)	15 גרם
תערובת אגוזים וזרעים קצוצה (לתוך מתקן או באמצעות אות)	45 גרם
מים	260 גרם

שיטת בישול

• זו גרסה של לחם עם דבש ואגוזים מספר המתכונים של פנסוניק.
• https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6008.0
• אנחנו לא ממש אוהבים לחם מתוק, אבל אנחנו אוהבים מעט לחם מתוק ועם אגוזים, אז היינו צריכים להתנסות. זה בדיוק נכון.
• פירות יבשים - היו רק תפוחים, אבל אני חושב שאם תוסיפו אגסים יבשים, הלחם יהיה ארומטי עוד יותר. אני לוקח מגוון אגוזים בבית - אגוזי מלך, שקדים, קשיו - מעט מכל סוג, בתוספת גרעיני דלעת וחמניות (סך הכל תערובת אגוזי פירות יבשים צריכה להיות 60-65 גרם). וקמח של כיתה ב 'מעניק ללחם טעם יוצא דופן.
• המתכון נבדק שלוש פעמים. אבל בפעם הבאה אני בכל זאת אחליף את כל הקמח בקמח כיתה ב '(פחדתי שהוא יעלה גרוע בגלל ריבוי האגוזים)
• בתיאבון!

זמן ההכנה:

4 שעות

תוכנית בישול:

מצב

מתכונים דומים

100% לחם שיפון מלא עם זרעי מחמצת (תנור) (kobo)

לחם חיטה עם אגוזים ופירות יבשים במכונת לחם (Pelag71)

לחם שיפון מחמצת עם דגנים, זרעים וגזר (אנג-קיי)

הכנתי לחם דומה. טעים מאוד, אבל ... משום מה הפירות היבשים כלל לא מעורבבים. אז הם נשארו על הלחם, מקלקלים את צורתו ואז פשוט נאלצו לנער אותם. איש אינו יודע מדוע זה קורה?

היה לי את זה פעם אחת גם בפנאס. במצב "לחם צימוקים לבן רגיל", תוכנית מס '3, המפקח עבד, אך הצימוקים והאגוזים לא התערבבו ואפו, או יותר נכון נשרפו על גבי הלחם.

תודה! אז, כנראה, זה קורה.