חותכים לעוגיות, שפופרות

והיום קניתי סט איור כזה של תבניות באיקאה. כבר ניסיתי את זה - זה מאוד נוח. אבל זה עולה רק 200 רובל.



נ.ב. לעזאזל, הכתמים האלה על המפה שלי ... אלה עקבות של העבודה של היום על הכנת עוגיות. באופן כללי, אל תסתכל עליהם, זה פגם בסרט)))

לראות איזה עוד דבר מגניב

תבניות ביסקוויט.
תבנית פלסטיק היגיינית. זה חוסך כמות עצומה של עבודה, אתה יכול לחתוך 27 תבניות בפעולה אחת. מידות 21 x 19 ס"מ בערך.

לראות איזה עוד דבר מגניב

כוחות תבניות לבישוקים.

ויש לי אחת, הראיתי אותה לפני כמעט שנה בשרשור הזה. באופן נוח, זה עובד על העיקרון של יצרנית כופתאות.

[זה מיועד לקשיות]

זה מיועד לקשיות (אנחנו מדברים על מבחן לצורות חרוטיות). מרדדים את הבצק דק, אך לא ב"עיתון ". חותכים לרצועות ברוחב 1-1.5 ס"מ ועוטפים אותם סביב צינור כך שהם חופפים זה לזה.
יש לי מתכון, אני לא אגיד בדיוק את המינונים עכשיו, אבל אני יכול להסתכל. עשיתי את זה כמה פעמים - טעים! ממלאים בכל קרם, אבל פודינג וחמאה הם הכי טעימים.

[שאהין]

הסבר כיצד pliiz משתמש בצינורות אלה. מוצע למכירה בגרוש, אני חושב שזה יועיל

שאהין, תיקח את זה !!! זה בהחלט יועיל!
קח בצק עלים (כלשהו, ​​אפילו נרכש), גלגל אותו דק. חותכים לרצועות וחופפים את התבנית החל מהקצה הדק ביותר. על תבנית עם נייר אפייה ואופים. ואז מוציאים את התבניות ואפשר להכין את החלק הבא, הם מתקררים מהר מאוד. ממלאים בקרם ו ...

קח בצק עלים (כל שהוא, אפילו נרכש), גלגל אותו דק. חותכים לרצועות וחופפים את התבנית החל בקצה הדק ביותר. על תבנית עם נייר אפייה ואופים.

המתכון שלי הוא לא לבצק עלים, אלא לחם קצר. מאוד נימוח יוצא.

בנות, תגידו לי, האם אתם משמנים את הצינורות במשהו לפני השימוש? ואז פשוט קניתי לא קונוסים, אלא צינורות, אלא גם עבור בצק עלים ובחברה מתמחה. אני אופה ואז אני פשוט לא מצליחה להוציא את הצינורות, ניסיתי לשלוף אותו קר וכשהוא חם חשבתי שיהיה קל יותר, אבל לא. הצינורות האלה יושבים בחוזקה בבצק. באופן כללי, לא ציפיתי לקשיים כאלה איתם. אחרי הכל, בצק העלים עצמו שומני - האם הגיוני לשמן אותם בחמאה? חבל, כל כך הרבה מהבדיקה כבר הועברה לפח.

בנות, תגידו לי, האם אתם משמנים את הצינורות במשהו לפני השימוש? ואז פשוט קניתי לא קונוסים, אלא צינורות, אלא גם עבור בצק עלים ובחברה מתמחה. אני אופה ואז פשוט לא אוכל להוציא את הצינורות, ניסיתי לשלוף אותו קר וכשהוא חם חשבתי שיהיה קל יותר, אבל לא. הצינורות האלה יושבים בחוזקה בבצק. באופן כללי, לא ציפיתי לקשיים כאלה איתם. אחרי הכל, בצק העלים עצמו שומני - האם הגיוני לשמן אותם בחמאה? חבל, כל כך הרבה מהבדיקה כבר הועברה לפח.

אני לא משמן בשום דבר, זה מאחור כרגיל, אתה רק צריך להכות אותו עם קצה הצינור על השולחן (מישהו כבר כתב על זה).
משמנים בשמן - לא יודע .... אני תמיד מפזרת נייר אפייה שעליו נאפה בצק עלים.

אני לא משמן בשום דבר, זה מאחור כרגיל, אתה רק צריך להכות אותו עם קצה הצינור על השולחן (מישהו כבר כתב על זה).
משמנים בשמן - לא יודע .... אני תמיד מפזרת נייר אפייה שעליו נאפה בצק עלים.

אוי ואבוי, איזה סוג של דפיקה על השולחן לא עזר לחלוטין, ולכן הצינורות נדבקים היטב לבצק.ניסיתי לא להשלים עד הסוף, כדי שאוכל למשוך את הקצוות - הכל היה חסר תועלת לחלוטין. אולי לפזר עליהם קמח? אני אפילו לא מבין למה יש לי צרות כאלה עם הצינורות האלה, מאוד מאכזב!

אולי צריך למרוח אותם בשמן ולספוג אותם פעם אחת בתנור חם

הצינורות יורדים בקלות, אני לא דופק על השולחן. והצינורות שלי לא ממותגים, אלא פח דבק רגיל, מהשוק.

אנסה להכין אותו לפי המתכון שלך, פתאום אלה יוסרו ממני! כן, היה לי איזשהו מארב עם הצינורות האלה, אחרי הכל הלכתי ל- VTK בשבילם וכל כך שמחתי כשקניתי אותם!

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה, תצלום כזה ילך? יש קונוסים וצינורות




לעולם לא אאמין שאין לך

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָהובכן, הנה זה - צילום


רק אלה ישנים. אתמול הכנתי את הצינורות אבל מכיוון שלא הייתה מצלמה זה לא הצליח ... אבל המרגרינה כבר נקנתה שוב ...

סיכת ראש, בילדות, 22 קופיקות. נמכר

וקנינו תבניות כאלה אתמול במוקד.

[אנסטסיה]

טוב, עכשיו אני עם הצינורות !!! לקחתי את זה ל- VTK (למרות תלונות אנסטסיה), פשוט כי לא ידעתי איפה עוד. מחיר -48 רובל עם קופיקות. לקח 12 חתיכות. עכשיו אני חושב, האם זה לא מספיק ...

סיכת ראש, אל תהססו, יהיה לכם בסדר, כי לקחתם את הצינורות יקרים ממני. ישנם מספר סוגים שלהם ב- VTK. לקחתי את הזולים.

ולקחתי את הזולים. הם היו שם היום במשך 40 ומשהו ו־ 50 משהו. לקחתי את הראשונים. ובכן, אהבתי שהם מבריקים וחלקים יותר. החלטתי שהוא ייפול מהם מהר יותר!

אני חושב להצית אותם קודם, אבל ... איך?! טובלים בשמן צמחי ומכניסים על תבנית עם נייר אפייה לתנור ב ... 250 מעלות?

לא שמתי שמן לבד, פשוט שטפתי אותם בפיות ובהרים. תנור עומד דקות 10-15 וזהו

ובכן אמרתי לך לא לשמן מלכתחילה - השמן על המתכת יתחיל להישרף, ישחיר ואז הצינורות ישחירו (אתה תשטוף את חזרת אחר כך, וזה יהיה שחור), שנית, יש מספיק שומן בבצק d / שפופרות בכל (לא תהיה הדבקה) ולבסוף גם לאחר האפייה, אין צורך לכבס את הקש - פשוט נגבו אותם במפית יבשה בהחלט
לא לשמן, אלא רק להדליק יש לי צינורות עם ינשופים. פעמים ועדיין זורחת במתינות כמובן אם ספקות מכרסמים, קחו מריחה אחת עם שמן וסבכה, תראו את התוצאה, אולי תאהבו אותה

[מַכבֵּנָה!]

מַכבֵּנָה! אני טרבקוזר שהוטבע לאחרונה. לא שימנתי את הצינורות, הכנתי את המוצר הראשון מבצק עלים, יש הרבה שומן. הכניסה קפצה ואז גם לא רחצתי, פשוט שפשפתי אותו ..

צינורות של דודה בסיה הם רק מראה לעיניים כואבות האם הבצק יצא פריך? אתמול ראיתי קש בקונדיטוריה וקניתי לבדיקה. אחסן בצק עלים (אני ממש לא אוהב, בבת אחת יש מרגרינה אחת), אבל לקחתי בגלל המילוי. והתברר שמדובר בקרם חלבון, טעמו היה כמו כלום. עכשיו אני רוצה להכין צינורות עם החלבון שלנו - בואו נראה מה יקרה. אגב, השארתי חתיכה מהעוגה שלי כדי לבדוק איך קרם החלבון יתנהג. עבר שבוע וניסיתי את זה, כמובן שהתייבש ונראה כמו מרשמלו, הוורדים בכלל לא איבדו את צורתם, אלא רק הפכו קצת יותר צפופים - טעים

[אגוז]

אגוז, קריספי באופן מוזר !! ובכלל, אהבתי להכין אותם ב- AG, איכשהו בתנור לא יצאתי כל כך אדמדם
מַכבֵּנָה, השמנת הופקדה דרך הזרבובית עם כוכב פתוח כך שהיה דפוס ביציאה. אבל השמנת שלי יצאה ממוסמרת, נראה שהשמן תקין, אבל מה הסיבה, אני לא מבין

ובכן, הנה הצינורות שלי:

[מתכון קש]

1. מתכון:

מתכון קש

1 מארז מרגרינה = 200 גרם חמאה
4 כפות. קמח = 640 גרם קמח
1 כף. l. סהרה = 25 גרם
4 חלמונים
200 גרם שמנת חמוצה

ירוק זה התרגום שלי. עשה מחצית מהנורמה.
2. זרוק עלי נעלי בית, אבל ... זרקתי הכל להכנת הלחם ושמתי אותו על הבצק (בפעם הבאה אנסה לגרד את החמאה על הקומביין)
3. מחצית הנפח הספיק לשני אנטי-קווים. ובכן, איזה סוג של מייבש אוויר יש?
4. קרם ... קצפת ואליו (כבוד פִּילֶגֶשׁ), מילא שפופרת אחת. בתי אמרה בי. הוספתי כף קינוח אחת של סוכר והקצתי שוב. מילאתי ​​את הצינור השני. בתי אמרה דבורה-דבורה. הוסיפה כף קינוח שנייה של סוכר. הבת אמרה הלוך ושוב ... והציעה לשארלוט, כפי שהיא מלמדת עוגה.
5. ואליו מילא את כל הצינורות בשאריות הקצפת ונשבע שלא להקציף יותר את השמנת. אבל שארלוט או פודינג חלבונים ... אני עדיין לא יודע.
6. הכינו קרם מרשם אגוז לא עשיתי זאת, כי ... פשוט לא הייתי מכינה מרנג כל כך הרבה מהחלבונים שנותרו! אבל אני רוצה לנסות !!!

[מַכבֵּנָה]

צינורות חול התבררו, לא התפרקו וקפצו בקלות מהקונוסים.

זה מה שנדרש להוכיח!
מַכבֵּנָה, צינורות ורודים!

עשה מחצית מהנורמה.

גם לי הנורמה מספיקה עם הראש שלי!
קרם... יותר מכל, אני מרוצה מהפפה הקלאסי, מטעם הילדות או משהו כזה ... אבל חלב מרוכז מבושל + חמאה עדיין די טוב, גם כלום ...
אחרי הכל, הם צריכים להיות ספוגים מעט, הם הופכים רכים במיוחד עם פודינג.
אבל מעולם לא מילאתי ​​אותו בקצפת, הם עדיין זוחלים החוצה לאחר מכן
אצטרך לנסות את טורטיזקין שרלוט, הביקורות חיוביות מדי

[מַכבֵּנָה]

קיבלתי 6-7 חתיכות על נייר אפייה. אני לא אגיד על הקוטר (במסיבה), אבל לקחתי אותו ב- VTK תמורת 40 רובל ופרוטה. עצמו לקח 12 חתיכות, אחת נותרה ללא שימוש.

מַכבֵּנָה, אבל איך זה שיש לך כל כך מעט צינורות, רק 6-7 חתיכות? האם הם גדולים מאוד? יש לי 20 מתבניות אלה בוודאות, ואם היו יותר, הן עדיין יתאימו. אז שלחו את כל חצי המנה בבת אחת לאפייה, אני חושב שאין מספיק חתיכות 10

הצינורות שלי גדולים מעט מאלה של סיכות השיער 10 יח 'וכולם מתאימים לסדין, זה יהיה גדול יותר והם יתאימו, כנראה שבסיכת השיער יש סדין קטן

[סיכות שיער]

ובכן, באופן טבעי! יש סיכות שיער הכל לא תקין !!!

אני אסתכל מקרוב על הבית ואפרסם תמונה. אני יכול לדחוף את כל 12, אבל ...

מדוע זה לא נכון מייד?
רק שאתה רואה אותם גדולים. רק נזכרתי שחמותי נתנה לי את הצינורות שלה לאחרונה, הלכתי למדוד אותם ... אז הם גדולים משלי. אורך 13 ס"מ, חור גדול בקוטר 2.5 ס"מ, ושלי הם באורך של עד 10 ס"מ, וקוטר כ -2 ס"מ עם מתיחה.

כמו כן ... צינורות החמות עשויים אלומיניום (שנרכשו במהלך ברית המועצות) וכולם דביקים ומלוכלכים עם שאריות הבצק, ופח שלי תמיד יכול להחליק מהם כמו חדש ואין שאריות דבקות.

ויש לי אורך של 14.5 ס"מ וקוטר. 3.2 ס"מ - ככה

... צינורות חמות עשויים אלומיניום (שנרכשו במהלך ברית המועצות)

הנה שלי, אותו דבר - שנת הייצור היא 1986, 12 חתיכות, המחיר הוא 1 שפשוף. 80 קופיקות.

[אנסטסיה]

אם לשפוט לפי העובדה שהמכשיר שלי התכהה אחרי המדיח, יש שם גם אלומיניום. הרגעת את כולם באותה מידה. אולי זה המקרה ... והתחל במתכון מהנושא הזה. אולי, אנסטסיה ניסיתי מתכון אחר.
בהצלחה!

הנה שלי, אותו הדבר - שנת הייצור היא 1986, 12 חתיכות, המחיר הוא 1 שפשוף. 80 קופיקות.

כמעט מחמותי, פשוט קיבלתי את אלה!

עכשיו יש לי את הצינורות האלה ... ("יש לנו לק נעליים" (ג))
אמי מצאה תבניות קש לסבתא שלי! הם כבר בני 30-35! מתוכם הם שוכבים בסרק במשך יותר מ -25 שנה. כהה, כמובן, במקומות ...
אני חושב, אולי גם אני יכול להצית אותם? לפני האפייה אני משמין בשמן, אם זה עדיין לא יעזור, אצטרך לסרב להם.

האם חותכי עוגיות כאלה נמכרים בחבר העמים שלנו?

אִיטַלְקִית. הסט מכיל בדרך כלל שלוש חתיכות בגדלים שונים. הם נקראים טפסים למרציפן.

[ליס]

המשך המשתה:



קרם ליס (טוב, זו הגלסה, שהתבררה בכלל לא כגלאס).

אבל ... אני לשה את הבצק בתוך יצרנית לחם. 3/4 מהנפח, אחרת הקמח מוזג על הקצוות. אני רוצה להעביר את החמאה והקמח דרך הקומביין, אבל אני עדיין לא בשל. למה לא להוסיף אבקת אפייה לבצק?

ראיתי מספיק את הצינורות של שפילקין והחלטתי להכין אותם במהירות, בזכות הטכניקה שנרכשה במהלך שהותי בפורום, לקח שעה לכל דבר, הכנתי קרם חלבון פודינג למילוי, זה בשביל הכיף וכדי שאני אל תעלו קילוגרמים עודפים לפני השנה החדשה, ובדקו גם צבע ג'ל (כחול) - זו התוצאה, אנסה את זה מחר בבוקר, אני לא אוכל בצק בלילה, אם כי אני רוצה את זה כאימה:

תגיד לי, אף אחד לא ראה אי שם בעיר הבירה (אם כי זה אפשרי בסנט פטרסבורג) או בחנויות האינטרנט המקומיות שלנו באמת שקעים קטנים או חותכי עוגיות, עדיף בצורה של חיות קטנות?

יש לי בעיה נכון - הילד מאוד אוהב את ה"זואולוגי "שנרכש, יש בכלל חיות קטנות. אפילו לא מצאתי דומים, לא היו הרבה תבניות גן חיות בכלל, ואילו היו יותר ויותר בגודל "זנגוויל" (כמו סט איקיאני עם איילים וסנאים). והיא רק רוצה "חיות קטנות" וקטנות ... פעם ראיתי שקית בריאה כמו "100 צורות שונות" בשטחים הפתוחים של רונה, אבל ברכישה לא רונית ...

ארנימל, יש לי ארנבת 4x3 וברווז 4x2.5 ס"מ. אלה תבניות מסט פלסטלינה. סטים שונים - יש תבניות קטנות שונות. וברגע שראיתי סט לילדים למארחת, יש כיסא נדנדה קטן וחותכי עוגיות קטנים. אבל אז משום מה לא חשבתי שנס כזה יועיל לי ...
מצאתי את אותו הדבר בדיוק כמו שיש לי

ת ולא חשבתי להסתכל בחוות הפלסטלינה, למרות שאני יודע שקיימים כאלה. תודה על הרעיון! רק ... באותו מקום, פלסטיק אינו סוג מזון, כנראה?

חשבתי על זה גם. אבל התבנית יוצרת קשר מאוד עם הבצק מעט מאוד. אני לא חושב שיהיה הרבה נזק.
אם מישהו יכול להעריך זאת מדעית, יהיה מעניין לשמוע. או אולי באמת, אפילו זמן כה קצר יספיק כדי לפגוע בבריאותך?

מדעי אני יכול. כל הפלסטיק שלנו מגיע עכשיו מסין. האיכות המתאימה. אז כל הפלסטיקים הם בדרגת מזון.

רק עכשיו ... פלסטיק זה לא אוכל שם, כנראה?

בכבוד. סטנדרטים, כל המוצרים לילדים חייבים להיות עשויים מחומרי מזון. ליבוא חייב להיות בכבוד. תְעוּדָה. לבקשת הקונה יש לספק זאת. (ותאמינו או לא, אתם מחליטים).
ולאוקראינה יש גם ייצור משלה. סין מעשנת מעבר לאופק ...

לא קראתי את כל הטמקה, אולי מישהו כבר הציע אפשרות זו.
ניתן להשתמש בצינורות שעליהם פותחים ניילון נצמד, נייר כסף או קלף, וחותכים אותם לאורך הרצוי. הם כל כך שמנים. ועוטפים בנייר כסף. נכון, אני לא יודע אם קוטר הצינורות האלה יתאים.

אה, אני יודע ממה עוד להמציא צינורות ...
מחזיקי מגב הם כאלה:



לפעמים הם נתקלים לא באיכות גבוהה (במיוחד אם הצינור עצמו נמצא ברצועת אורך) ונשברים. אז אתה יכול לחתוך את המחזיק הזה ולהשתמש בו. AND אין מה למכור אין צורך לעטוף בנייר כסף.

לא קראתי את כל הטמקה, אולי מישהו כבר הציע אפשרות זו.
ניתן להשתמש בצינורות שעליהם פותחים ניילון נצמד, נייר כסף או קלף, וחותכים אותם לאורך הרצוי. הם כל כך שמנים. ועוטפים בנייר כסף. נכון, אני לא יודע אם קוטר הצינורות האלה יתאים.

אופס ... אני אבהיר את אותו הדבר, לכל כבאי ... אני לא מתכוון לתנור על "צינורות שעליהם פצועים ניילון נצמד, נייר כסף או קלף", אלא תנור על צינורות שמתחת לסרט נצמד, רדיד או קלף שעליו הכל היה מגולגל ...

נכון, אני לא יודע אם קוטר הצינורות האלה יתאים.

הקוטר לא משנה.

אנחנו נסחוט את זה!

הסרט הזה הוצג כבר בטברנה.
אה, אני יודע .... אתה עדיין יכול להכין צינורות מצינורות של שואבי אבק סובייטים.

🔗

יום טוב! האם מישהו ראה צורות צינורות כאלה בחנויות טירנט?
ואז בעירנו לא תמצאו כאלה ... שכן אנו גרים בכפר נידח!

תגיד לי, פליז, אבל איפה אתה יכול לקנות תבניות? לעוגיות לחם קצר?

אם אנחנו מדברים על כריתת עצים (חריצים), אז למשל, ב 8 במרץ, הזמנתי סט גדול עבור קרוביי ב"ביתך "(שנמצא ליד הכרכום שבמיאקינינו). זה, כמובן, לא הכי זול, אבל לא רחוק מאיתנו. יש סט גדול מכל הסוגים (פסלונים, חיות, חפצים), כמה בדיוק - אני לא זוכר עכשיו, מתכת, בערך 400r סט. היה גם קטן - בערך 200 רובל, כך נראה, זה עלה ...
באופן כללי, חבל שהסנטהאוזים מתים - שם היה המרחב ...

הנה זה (מיכל איקיאן, לא יליד, הם היו בשלפוחית):

ארנימל, כן, הייתי רוצה לקנות כריתה. תודה על המידע, אבל זה רחוק מדי.
ובחנויות האינטרנט, אף אחד כזה לא מעצב - לא קנה?

עוד "הבית שלך" נמצא איפשהו ליד קשירקה (ממטרו דומודדובו או טפלי סטן) - אם זה פתאום עוזר, אבל אני לא יודע כמה מבחר שלהם מצטלב. עדיין מחי הרשת יש "אוטרה" (שזלל, בעצם את אזור הסנטהאוס), אבל אני לא אוהב אותם מאוד עם יחס מחיר / מבחר. זה לא נראה סופר ולא אומר זול ... אבל אולי איפשהו בקרבתך הנקודה שלהם היא.

אני לא יכול לומר על חנויות אינטרנט, כל מיני חנויות מיוחדות כמו אינטרפקטור בדרך כלל מוכרות אחת אחת ביוקר (כמו דברים מקצועיים, כמו 3 דובים במחיר 150r, וזה לא ממש תואם את הבצק המקורי). לא מצאתי סט טוב לצרכי ה"ילדים "שלי עד שפגשתי את זה. רק בבורגנים ראיתי ממש מגניב ומגוון, פלסטיק ומתכת, ומחיר אגורה ... אבל אז בורגני ..