דייסת חיטה עם בקר טחון.

דייסת חיטה עם בקר טחון.

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
חיטה כתושה	1.5 כפות.
נוּרָה	מחשב אחד.
פרש	1-1.5 כפות.
שמן צמחי
מלח

שיטת בישול

• חיטה נשטפת וספוגה במי שתייה, הושארה למשך 2-3 שעות. באתי.
• שפכו חמאה לסיר, שפכו בצל קצוץ ובשר טחון, * מטוגן * עד שהבשר הלבין. שפכתי את החיטה הנפוחה, המלחתי אותה, ערבבתי אותה, שפכתי אותה עם מים רותחים מקומקום קומקום וחצי עד שני ס"מ מעל דגני הבוקר ועברתי ל * תבשיל *.
• ------------
• כוס 18O מ"ל

הערה

החלטתי לזכור את ה -8, איך בן דודי ואני נהגנו להרתיח דייסת בשר חיטה מ- paketki על קניונים בקיץ ולאכול אותה בלדלי. אפשר לומר שבילדות הכל היה טעים, אולי כן, אבל מה שבישלתי עכשיו היה אפילו טעים יותר!

שוב יצאתי לצ'אסיק, באתי ממממ .. אכלתי יותר מדי מזומנים מילדותי.
אם אתה מבשל, לא תתחרט!

על סמך המניעים שלך הכנתי דייסה מהדגנים שנשארו מהקותי, כלומר מחיטה מלאה. שעועית פנינה, לפי הבנתי, עשויה מחיטה שכבר קלופה, והיא עדיין עם קליפות. אבל אתה רק צריך להשרות אותו יותר זמן ולשפוך עוד מים במהלך הבישול עצמו 4-5 כוסות. והכל יהיה בעבודה פתוחה.
ואפשר לבשל עם בשר טחון, ועם בשר קצוץ דק או פטריות עם בצל. זה עדיין יוצא טעים. תהילה למולטי קוקר ולמי שממלא אותם במתכונים טעימים

שעורה היא לא חיטה, היא שעורה.