פנקייק רזה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
פנקייק רזה

רכיבים

תפוחי אדמה גדולים 5 חתיכות
בצל מעט יותר מהממוצע 0.5 יחידות
קמח 1 כף. הכף
מלח
שמן צמחי

שיטת בישול

  • מגררים את תפוחי האדמה הקלופים על פומפיה דקה. מסננים את הנוזל שנוצר, אין צורך לסחוט את תפוחי האדמה במיוחד. קולפים את הבצל ומגרדים חצי על פומפיה דקה, אני משפשף אותו ישירות על תפוחי האדמה, מוסיפים קמח, מלח ומערבב. אוספים תפוחי אדמה בגבעה קטנה. אני אוסף במעלה הגבעה כך שעודף הנוזל יישאר בתחתית הקערה. אני מעצב את הלביבות בעזרת הידיים, ומשתדל לא להפוך אותן לדקות, בערך 1.5 ס"מ. מטגנים לביבות תפוחי אדמה בשמן צמחי, על אש בינונית עד לקבלת צבע זהוב טוב עם גוון חום משני הצדדים. לביבות תפוחי אדמה כאלה מתקבלות עם קרום פריך ותפוחי אדמה רכים רכים בפנים. טעים מאוד!
  • מגישים עם רוטב פטריות או מיץ עגבניות.

הערה

כדי שהגרגרים או כל קישוט "בתפזורת" אחר ייפולו באופן טבעי על המנה, מספיק לשים את הגרגרים במיכל קטן (יש לי ערימה), לסגור אותם באצבעותיך או בכף היד השנייה שלך, הופכים אותם מעל המנה ומסירים את האצבעות. הגרגרים יתפזרו בסדר אקראי, אך תמיד יפים

מנהל

על אודות! תפוחי אדמה היום! ואיזה קאטלטים יפים ואפילו דרניקי הסתבר!

טניה, סופר יפה! גדול!
אמא טניה
איזה פלאפי, טעים !!!
גַרגִיר פִּלפֵּל
אוי מה!

גם אני רוצה את אלה !!! אני אבשל)))
בבושקה
מתכון נהדר! טָעִים מְאוֹד!
ארקה
טטיאנה, כמה יפה! אני אוהבת לביבות תפוחי אדמה!
celfh
בנות, אני אוהבת גם לביבות תפוחי אדמה, במיוחד בצום. תבשלו ותאהבו את זה!
וורוז'יה
טניה, אבל כדי שתפוחי האדמה לא יהיו "שניל", מומלץ להוסיף כף שמנת חמוצה או שמנת (אבל אז .... זו כבר לא מנה רזה)
celfh
לנהכן, זה לא הופך לכחול בלי שמנת חמוצה
נט_קה
ואני אכין אותם מחר לארוחת הבוקר. כבר 4 פעמים בשבוע ואכלנו-שתו עם מיץ עגבניות, ואתמול הכנו רוטב פטריות: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=111781.0

תודה!
celfh
נט_קה, לבריאותך!
טטושנקה
איזו תודה ענקית הבאתי לך מהמשפחה שלי, כולם ממש אהבו את זה, הבת הבכורה אמרה שזה נראה כמו צ'יפס, הצעירה בכלל שמחה: "קציצות תפוחי אדמה?" ואז לא תקרע את זה ועם המילים למה כל כך מעט ולמה לא עשית את זה קודם, הם ביקשו ממני להודות לך מאוד !!! ולמען האמת, קרום פריך מעל, ובתוך תפוחי האדמה הרכים ביותר ...
celfh
נטשה, זה מאוד נעים לקרוא את הביקורת שלך. בריאות טובה לך ולילדיך!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם