ארנב בשמנת חמוצה במולטי קוקר של פנסוניק

ארנב בשמנת חמוצה במולטי קוקר של פנסוניק

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פגר ארנב	1 ק"ג
שמנת חמוצה נוזלית	500 גרם
שום	3 פרוסות גדולות
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• 1) שוטפים את הארנב, מייבשים אותו, חותכים למנות. הכניסו סיבוב מולטי-סיר לסיר. אל תשמן את התבנית!
• 2) בישל לפי תוכנית STEWING למשך 1.5 שעות.
• 3) בערך 30-40 דקות לאחר תחילת הבישול, הסר את המכסה (מבלי לכבות את המיקרו קוקר), סובב את הפרוסות (הם יכוסו בקרום זהוב מעורר תיאבון), מלח, פזר שום קצוץ דק ושפוך שמנת חמוצה . סוגרים שוב את המכסה וממשיכים להתבשל.
• 4) מסדרים את המנה המוגמרת על צלחות, אם רוצים, מקשטים עם זרדים של עשבי תיבול. מגישים עם אורז מבושל או תפוחי אדמה.
• הערה: ניתן לבשל את הארנב בשמנת חמוצה ושום מיד, אך אז לא יהיה קרום זהוב.

הערה

(מתוך רעיונות Panasonic למגזין החיים)

אני אדם עצלן, ולכן בישלתי מיד בצורה "עצלנית" (מה"פתק ").

למעשה, הארנב התגלה כהגון למדי, אבל המראה ... בכנות, פתטי. או אולי ההערכה שלי הושפעה מהעובדה שבעלי סירב באופן מוחלט לאכול את המנה הזו - לראשונה מזה 28 שנים (!) מהחיים המשותפים. והוא סירב לא לנסות !! והבת שלי אכלנו בשמחה הכל ביחד. אבל אם אני אבשל את המנה הזו מתישהו, אני לא אבשל פגר ארנבת, אלא רגלי ארנב. יש שם יותר בשר, לדעתי.

מתכונים דומים

ארנב עם פטריות בשמנת חמוצה (רב-קוקר רדמונד RMC-01) (gala10)

ארנב ברוטב שמנת חמוצה עם עשבי תיבול פרובנס (fomca)

רגלי ארנב בשמנת חמוצה לקוקיה 1054 (אומלה)

זה יהיה אפילו טעים יותר אם יתווסף יין לבן. אני מנשק את הפגר (חתוך), מניח אותו, מלח, פלפל, מיד מוסיפים שום, שמנת חמוצה ויין. זה יעמוד ככה 20-30 דקות ואז אני מפעיל את מצב הבישול, אבל אפשר קודם על ה"אפייה ", כדי שהקרום ייקח מעט ... יוצא טעים מאוד. אני מבשל ארנב כבר הרבה זמן, המתכון הזה הוא המוצלח ביותר!