כופתאות סיניות מאודות (מנטו)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
מִטְבָּח: סִינִית
כופתאות סיניות מאודות (מנטו)

רכיבים

קמח אורז 150 גרם
קמח חיטה 150 גרם
שמרים יבשים 3 גרם
מים כוס אחת

שיטת בישול

  • זה פופולרי במרכז סין. בצפון הוא מיוצר רק מקמח חיטה. אני אוהב את שניהם, אם כי הטעם והמרקם שונים מאוד.
  • מנפים קמח לקערה. מערבבים את השמרים במים חמים. יוצקים את התערובת לקמח ולשים את הבצק. תקבל לחמניה. מכסים בניילון ומניחים לעמוד למשך 30 דקות. מרדדים את הנקניקיה ומחלקים ל -14 חלקים. יוצרים קולובוקס, מניחים בתבנית אידוי, מכסים במגבת ומניחים לעמוד במשך 15 דקות.
  • מרתיחים מים בתחתית האדים, מניחים את המגשים ומבשלים על אש גבוהה למשך 25 דקות. מגישים עם רוטב סויה לסלטים או מרקים.

המנה מיועדת ל

14 יח '

זמן ההכנה:

45 דקות הגהה ו 25 דקות בישול

תוכנית בישול:

דוד כפול

TATbRHA
עלינו לנסות, מעניינים ולא מבלבלים. ונכון בלי מלח?!
ג'וליפרה
בבושקה - המנטו האלה כל כך קלים להכנה
ואיזה סוג של סופגנייה בפנים מבחינת צפיפות מתקבל? כמה זמן הם נשארים מעופשים או שיש לאכול אותם מיד?
מעולם לא קניתי קמח אורז, אני לא יודע איזה סוג של מאפה מתברר.
גאשה
אני רוצה סיר ...
בבושקה
פמפושקי מעניין, אך ספציפי. לא מוסיפים מלח מכיוון שהם מוגשים עם סלטים ורוטב סויה או מרק. בפנים הם נראים קצת כמו כופתאות אורז. הייתי מציע לנסות בלי קמח אורז מלכתחילה. רק מחיטה. אם אתה אוהב את זה, אתה יכול גם ללכת עם אורז. אנו מוכרים קמח אורז בחנויות קוריאניות וסיניות. זה נראה קצת כמו עמילן ומשקלו כבד. ספינת הבמבוק הובאה מסין. אני אוהב לבשל בה ...
גַחְמָה
אנחנו מוכרים אידוי במבוק כזה. אבל, לדעתי, ספינת קיטור רגילה היא הרבה יותר היגיינית, עדיף לשטוף אותה.
בבושקה
יש לי קיטור חשמלי של Tefal, אבל אני מבשל מנות סיניות במבוק. אני אוהב את זה ככה. אז אני יגרד את שלי ...
גלון -6
בבישול איטי לזוג, אתה יכול כנראה גם.
דופלטה
בבושקה, תודה ! אנחנו תמיד מזמינים סופגניות אורז במסעדות סיניות, אבל לא עלה בדעתי לבשל אותן בבית. אני בהחלט אנסה!
בבושקה
ציטוט: גולאון -6

בבישול איטי לזוג, אתה יכול כנראה גם.
בטח שתוכלו! זה יהיה טעים! זה הג'וקים שלי בראש שרוצים להריח כמו עץ ​​מאודים!
דופלטה
ציטוט: בבושקה

בטח שתוכלו! זה יהיה טעים! זה הג'וקים שלי בראש שרוצים להריח כמו עץ ​​מאודים!
ובכן, איזה סוג של ג'וקים הם? זו אותנטיות! בשביל מה - כבוד נפרד!
גַחְמָה
ציטוט: בבושקה

בטח שתוכלו! זה יהיה טעים! זה הג'וקים שלי בראש שרוצים להריח כמו עץ ​​מאודים!
ובמסעדות שלנו חתיכות העץ האלה מרופדות לפעמים בעלי בננה.
אומלה
ציטוט: גאשה

אני רוצה סיר ...
טלפתיה ישר .. אתמול הנוכחי הסתכל עליהם באינטרנט.
בבושקה
ציטוט: קפריס

ובמסעדות שלנו חתיכות העץ האלה מרופדות לפעמים בעלי בננה.
יש לנו בעיה עם עלי בננה. והייתי רוצה ... לפעמים שמתי ריבועי נייר אפייה מתחת לסופגניות. זהו הריבועים האישיים כך שהאדים עוברים בחופשיות.
19
טניה! תודה על המתכון! אני צריך לנסות לעשות זאת אצל אוליבר. אם מוסיפים מלח לבצק? זה יעבוד?
ומעולם לא ראיתי קיטור כזה היא פשוט אקזוטית להפליא!
בבושקה
זוהר,אני חושב שהקיטור של אוליבר יהיה נהדר! לגבי מלח - אני לא בטוח. לא פעם אחת, וגם בסין אכלתי סופגניות שומניות. הם בדרך כלל תפלים ומוגשים עם משהו חריף: בשר, רוטב ..

והבאתי את הקיטור הזה מסין. למרות שיש לי תפל חשמלי ..
19
באחד הימים האלה אני אעשה את זה! אנסה עם ובלי מלח. אני מאוד מתעניין בטעם הסופגניות האלה! ואני אדווח!
בבושקה
סבטה, בהצלחה!
באבובקה
ציטוט: בבושקה
כופתאות סיניות מאודות (מנטו)

טעים מאוד. בישלתי בלי מלח, אני אפילו לא מרגיש את היעדרותו.
והכנתי קמח אורז מאורז - טחנתי אותו על מטחנת קפה.
לְגַשֵׁר
וואו, מעולם לא ראיתי מנטו כזה בכפר שלנו במסעדה סינית. צריך לנסות.
התצלום אהבתי מאוד, אז הכל בסינית - ספינת קיטור, קומקום, ספל. מאוד אסתטי.
בבושקה
באבובקה, שמחה מאוד שאהבתי! אני מבשל את הסופגניות האלה לעתים קרובות מאוד.

לְגַשֵׁר, נטשה, תודה שקפצת לבקר! לאחרונה אני משתמש בסופגניות האלה עם רוטב סויה, אליו אני מוסיפה הרבה כוסברה טרייה. מתברר שילוב כזה של סין-קוריאנית ...

AnetKa
ציטוט: גליל 6

בבישול איטי לזוג, אתה יכול כנראה גם.
ואני חושב שאתה יכול. ספינת קיטור, היא גם ספינת קיטור באפריקה.
AnetKa
ציטוט: בבושקה

באבובקה, שמחה מאוד שאהבתי! אני מבשל את הסופגניות האלה לעתים קרובות מאוד.

לְגַשֵׁר, נטשה, תודה שקפצת לבקר! לאחרונה אני משתמש בסופגניות האלה עם רוטב סויה, אליו אני מוסיפה הרבה כוסברה טרייה. מתברר שילוב כזה של סין-קוריאנית ...
וואו, שווה לנסות.
לירה 3003
על אודות! אני אוהב את הסופגניות האלה! וברוטב סויה עם כוסברה ירוקה, אני מוסיפה גם פלפל אדום מעוות עם שום, זה שמשמש לחבישת צ'ימצ'י.
בבושקה! כמה שאתה יפה!
בבושקה
AnetKa, נסה את זה, טעים! אני מבשל אותם באופן קבוע!

ריטה, רוטב סויה, כוסברה וצ'ילי - הכל שלנו! תודה על המחמאה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם