גלידת דומדמניות שחורות

גלידת דומדמניות שחורות

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
דומדמניות שחורות קפואות
תפוח עץ
חלב מרוכז	0.5 פחיות (190 גרם)
קרם 10%	350 גרם
אבקת סוכר	3 כפות. l.

שיטת בישול

• ריסקתי את הדומדמניות השחורות הקפואות + תפוח, קלפתי וחתכתי לחתיכות, עם בלנדר יחד עם חלב מרוכז, ואז שפכתי שמנת (יש לי פרוסטוקוואשינו 10%) והוספתי אבקת סוכר.
• בעזרת בלנדר הקצפתי את כל המסה ושלחתי אותה ליצרנית הגלידה.
• 
• הנה זה קרה, אבל תוך 40 דקות.
• טָעִים

וכמה דומדמניות לקחת? זה נראה טעים מאוד. וכנראה, יתברר חמוץ מתוק ... אנסה.

כן, הייתי רוצה את משקל התפוחים והגרגרים

אני מכינה גלידה באופן קבוע. נפח יצרנית הגלידה שלי הוא 1.1 ליטר.
ביצרנית הגלידה עצמה עליכם למזוג תערובת של לא יותר מ- 650 גרם, אחרת במהלך התהליך המסה מכפילה את נפחה ומשאירה את קערת הגלידה.
מכאן תוכלו לבצע חישוב: 350 גרם שמנת + 190 גרם חלב מרוכז +? תפוח +? דומדמניות = 650 גרם.
פרופורציות לא מציאותיות, או יצרנית גלידה גדולה לא מציאותית מחברת המתכון.

מתכון מעניין, אבל כמה תפוחים ודומדמניות כדאי לקחת?