חלב אפוי מותסס בסיר לחץ של המותג 6050

חלב אפוי מותסס בסיר לחץ של המותג 6050

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
חלב	1 ליטר
קרם 33%	200 מ"ל
אקטימל	1

שיטת בישול

• מוזגים חלב ושמנת לסיר הלחץ, מכוונים את מצב הדייסה ל -20 דקות, בסוף, משאירים אותו על החימום למשך שעה.
• אם אתה רוצה צבע וטעם עזים יותר, אתה יכול להגדיר את זמן התוכנית דייסות יותר.
• מכבים את סיר הלחץ, פותחים את המכסה ומחכים שהחלב יתקרר ל -40 מעלות.
• מערבבים צנצנת אקטימל אחת, סוגרים את המכסה ומשאירים למשך 5/6 שעות.
• יוצקים לצנצנות ומכניסים למקרר.
• יצא חלב אפוי מותסס רק לטעמי, לא סמיך במיוחד, עם טעם נעים, חמיצות קלה וטעם של חלב אפוי, לא מרוכז במיוחד.

המנה מיועדת ל

1 ליטר

זמן ההכנה:

6/7 שעות

תוכנית בישול:

דייסה 20 דקות

הערה

אבל היחיד במתכון הזה, מבחינתי קצת שומני, בפעם הבאה אעשה את זה בלי שמנת, אבל יותר.

המתכון מבוסס על אתר Alexa. תודה לה !!!

מתכונים דומים

ריאצ'נקה ברב-קוק פולאריס 0517 (laridanna)

חלב אפוי בסיר הלחץ קומפורט פי 500 (חוֹלִי)

חלב אפוי בסו-ויד STEBA SV-1 (Masinen)

אבל היחיד במתכון הזה, מבחינתי קצת שומני, בפעם הבאה אעשה את זה בלי שמנת, אבל יותר

כמובן שיש הרבה שמנת לליטר חלב 1.
נהגתי להכין 3 ליטר חלב (סטוק בתנור) והוספתי צנצנת של חצי ליטר שמנת חמוצה ביתית.
תכולת השומן התאימה לי.