chaki2005
תודתי ודוחי.
עשיתי הכל לפי המתכון, נטשתי אותו ב- MV, הפעלתי את התוכנית. הקערות שלי אחרי מכות, תראה, אבל קפיר עם סולת נשאר על השולחן. הנה .... שוב היא כיבתה הכל, הוציאה, ערבבה. המשכתי לשטוף את הכלים. תראה, אבל התוכנית לא כלולה.
הוסיפו פתיתי קוקוס. עדיין פושר.
אני מבקש תה לילה.

🔗 🔗
lunova-moskalenko
טאניושה, בראבו. איך זה טעים עם פתיתי קוקוס ובהקשר? הראה לי, פלאיז!
chaki2005
נאגי, טעים. : ניאם: בבוקר נסעתי לעבודה, הקיצוץ יהיה בערב. משהו רך, אלוהי ונמס בפה. עכשיו בעבודה עם קפה נירוונה!
VishenkaSV
וזו צורת הסל שלי זה יצא ככה ..: סליחה: עשיתי הכל לפי המתכון, עד לחלבונים מוקצפים קרים בנפרד ... אבל זה לא השפיע על הטעם - הם אכלו מהר מאוד ... סופלה מחית ואז משחתי בריבה מעל ...
נטלימור
ציטוט: VishenkaSV

וזו צורת הסל שלי שהתבררה ככה ..: סליחה
ואני מאוד אוהב את הטופס הזה - סופר
קולנקו
ציטוט: NatalyMur

ואני מאוד אוהב את הטופס הזה - סופר
אהה!
או שאתה יכול לשים פירות-פירות יער בסוג זה של "חור" יפה, למזוג ג'לי לעוגה, ואנחנו נקבל עוד יצירת מופת מ אוֹר עוגת קפיצות
מְאוּלתָר
VishenkaSV
ציטוט: קולנקו

אהה!
או שאתה יכול לשים פירות-פירות יער בסוג זה של "חור" יפה, למזוג ג'לי לעוגה, ואנחנו נקבל עוד יצירת מופת מ אוֹר עוגת קפיצות
מְאוּלתָר
ובכן, כן, בפעם הבאה שאעשה את זה ...: ד אתמול הטופס הזה היה הפתעה בלתי צפויה עבורי ..
lunova-moskalenko
ציטוט: VishenkaSV

ובכן, כן, בפעם הבאה שאעשה ...: ד אתמול מבחינתי הטופס הזה היה הפתעה לא צפויה ..
סבטיק, לעתים קרובות קיבלתי את הטופס הזה. אני אוהב את זה עוד יותר. זה כמו עוגת גבינה.
ציטוט: קולנקו

אהה!
או שאתה יכול לשים פירות-פירות יער בסוג זה של "חור" יפה, למזוג ג'לי לעוגה, ואנחנו נקבל עוד יצירת מופת מ אוֹר עוגת קפיצות
מְאוּלתָר
וזה רעיון! אנחנו צריכים להחיות את זה!
רוסיה
ועליתי בממוצע בסיר הלחץ של ליברטי - כאן, אבל אני חוטא בפרס אבקת האפייה, סימני מסחר - סילפו, פורה ופוזי. ואגב, 10 גרם. זה יותר מכפית? ועוד בהמשך. מכיוון שאני מכיר את חוקי הז'אנר, אני לא אפתח אותו לעתים קרובות כל כך, אחרת לאחר סיום התוכנית אפייה - 30 דקות. בגלל העובדה שהוא עדיין נוזלי מדי, הנחתי אותו על מחזור אחד נוסף וחיפשתי כל הזמן לראות אם הוא יישרף.
באופן כללי, כבוד וכבוד, גם עם כל העקיפות וחלבונים המוקצפים למחצה (מערבל סובייטי רוז ישן), זה יצא רך וטעים
lunova-moskalenko
ציטוט: רוסיה

וקיבלתי עלייה ממוצעת בסיר הלחץ של ליברטי - כאן, אבל אני חוטא בפרס אבקת האפייה, סימני מסחר - סילפו, פורה ופוזי. ואגב, 10 גרם. זה יותר מכפית? ועוד בהמשך. מכיוון שאני מכיר את חוקי הז'אנר, אני לא אפתח אותו לעתים קרובות כל כך, אחרת לאחר סיום התוכנית אפייה - 30 דקות. בשל העובדה שהוא עדיין נוזלי מדי, הנחתי אותו על מחזור נוסף וכבר חיפשתי כל הזמן לראות אם הוא יישרף.
באופן כללי, כבוד וכבוד, גם עם כל העקיפות וחלבונים המוקצפים למחצה (מערבל סובייטי רוז ישן), זה יצא רך וטעים
אוליה, עשיתי פרמיה גם על אבקת אפייה, אבל ההתאוששות שלי הייתה טובה. כתבתי שהסופלה הראשונה עלתה גבוה יותר מזו של סווטה. אולי השטיח אשם? ולמה פתחת את זה, אז זה לא התרומם. וכמה כוח יש בסיר הלחץ שלך. אולי דקס חזק יותר? עד כמה שזכור לי נטשה (מסטכאנוב) אפתה בסיר לחץ עם זרם DEX 40. שאל אותה על זמן סירי הלחץ.
ובכן, בטוח, אני בטוח שזה בגלל הצצה שלך שזה לא עלה הרבה. אבל זה טעים!
ולדיסלב
סבטה, תודה על המתכון - טעים מאוד! סופלה נפלאה התבררה, רכה, רכה
לְהַצִיף
אפוי בדקס, סופלה מדהים.בזכות האתר יצרנית הלחם קיבלה מחמאה מבעלה שאני מבשלת יותר ויותר טעים מדי יום. וכמה נוספים יש בסימניות. הבנות נהדרות.
סבטה
ציטוט: טופי

אפייה בדקס, סופלה מדהימה. בזכות האתר יצרנית הלחם קיבלה מחמאה מבעלה שאני מבשלת יותר ויותר טעים מדי יום. וכמה נוספים יש בסימניות. הבנות נהדרות.

אני מאוד שמח שאהבתי את זה! שלום בעל!
lunova-moskalenko
ציטוט: סווטה

אני מאוד שמח שאהבתי את זה! שלום בעל!
סבטיק, כנראה שאני אופה את הסופלה שלך בתדירות גבוהה יותר מאחרים. יש לי את זה בתפריט כל עשרה ימים. היום, הזרם אכל את החלק האחרון, והכין לבני חדש בהוסטל. הם עושים את זה גם שם, אבל היום הוא התאמץ בי לפני שעזב.
פיי. סיי. מחוץ לנושא. הכנתי את הבצק, ניפיגה הוא לא תפח, החלטתי לא להשתטות ולהכין עוגת דבש מוכחת וכוס שבורה.
סבטה
ציטוט: nvk

סבטיק, כנראה שאני אופה את הסופלה שלך בתדירות גבוהה יותר מאחרים. יש לי את זה בתפריט כל עשרה ימים. היום הזרם אכל את החלק האחרון, והכין לבני חדש בהוסטל. הם עושים את זה גם שם, אבל היום הוא התאמץ בי לפני שעזב.
פיי. סיי. מחוץ לנושא. הכנתי את הבצק, ניפיגה הוא לא תפח, החלטתי לא להשתטות ולהכין עוגת דבש מוכחת וכוס שבורה.

נדיה, ATP למידע על הבצק, הכרתי כמעט בוודאות בתת מודע, אז אמרתי לך להכין את מנת המינימום ... חבל.
נילה
ציטוט: קולנקו

אהה!
ותוכלו לשים פירות-פירות יער בסוג זה של "חור" יפה, לשפוך ג'לי לעוגה, ואנחנו נקבל עוד יצירת מופת מ אוֹר עוגת קפיצות
מְאוּלתָר
סבטה, האם אתה יודע? זה הסופלה שלך

סופלה מחית

עשיתי את זה פעמיים בפעם הראשונה שעשיתי את זה בדקס, זה יצא גבוה יותר.
וזה מווסקי, אבל התגעגעתי אליו קצת ... הסתובבתי בגינה. המאפים יצאו בזמן, אך בחימום המוקדם זה עצר קצר, וכשכיביתי אותו שכחתי להשיג אותו תוך 10 דקות. בדקס זה יהיה יפה יותר.
מזגו תותים מרוסקים וג'לי לעוגה.
סבטה
נליה, כיתה !!!! אפשרות מעניינת מאוד, עליכם לנסות.
נילה
הנחית לי אפשרות זו
סנוסמריק
סבטהתודה רבה על המתכון! מתברר מאוד רך וטעים, כמעט לא מסתדר! אני מוסיפה גם צימוקים. הנה דו"ח תמונות:
סופלה מחית.
לְטָאָה
טעים מאוד. אך הוא נפל בחלקים מהסיר. התחתית לא נדבקה לסיר, לאחר עזרת מרית סיליקון היא יצאה בקלות, אך כבר בנפרד. החבורה הריחנית הבלתי מובנת הזו מונחת כעת בצלחת, ואני בצער ... הסיר המרובה היה משומן מעט בפיגוע. שמן. אני לא סובל מעקמומיות.
סבטה
ציטוט: לטאה

טעים מאוד. אך הוא נפל בחלקים מהסיר. התחתית לא נדבקה לסיר, לאחר עזרת מרית סיליקון היא יצאה בקלות, אך כבר בנפרד. החבורה הריחנית הבלתי מובנת הזו מונחת כעת בצלחת, ואני בצער ... הסיר המרובה היה משומן מעט בפיגוע. שמן. אני לא סובל מעקמומיות.

פיצאלקה ... אני לא יודע למה זה קרה, תמיד יצאתי לגמרי.
qdesnitsa
ציטוט: לטאה

טעים מאוד. אך הוא נפל בחלקים מהסיר. התחתית לא נדבקה לסיר, לאחר עזרת מרית סיליקון היא יצאה בקלות, אך כבר בנפרד. חבורה ריחנית מהסוג הבלתי מובן הזה מונחת כעת בצלחת, ואני בצער ... הסיר המרובה היה משומן מעט ברסט. שמן. אני לא סובל מעקמומיות.
ואתה מנסה את התחליב כדי לא להישרף, כאן איפשהו בפורום יש מתכון, אבל אני זוכר אותו: 1 כוס גהי או שומן חזיר, 1 כוס קמח חיטה, 1 כוס שמן צמחי. Ghee + קמח = מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה עם בלנדר או מטרפה, ואז מוסיפים את הרסט. חמאה ושוב עם בלנדר. מתברר דחף של כ -600 גר 'פחית, לפני האפייה, משמנים את התבנית בתערובת זו (כמו חמאה) ואופים, מתכון כל כך טוב, חתני בדאצ'ה "כובס" את תבנית הטיפון עם נייר זכוכית - מפלצת, אז רק עם דחף אני מציל את עצמי, שום דבר לא נדבק!
לְטָאָה
qdesnitsa, תודה אבל רק הסופלה לא נשרף קצת ... זה פשוט ... איך אני אגיד? .. יצא מהסיר בחלקים: מלמעלה עם אמצע, ואז למטה (למטה).
אני חושב שכשאני אהיה נחוש ואנסה שוב (זה טעים, אני רוצה ביצוע מושלם) - אחזיק אותו עוד בסיר שהוסר, אולי הוא יתאדה ויעוף לגמרי?
סנוסמריק
הוצאתם אותו חם? כשהוא מתקרר לחלוטין - מוציא אותו במפץ, לא מתפרק
לְטָאָה
כבר לא חם, במתכון כתוב "תן לזה להתקרר קצת" - תן לו להתקרר. אבל התבשיל עדיין היה חם. כן, אני גם נוטה לחשוב שיהיה צורך לקרר אותו לגמרי בסיר
lunova-moskalenko
ציטוט: לטאה

כבר לא חם, במתכון כתוב "תן לזה להתקרר קצת" - תן לו להתקרר. אבל התבשיל עדיין היה חם. כן, אני גם נוטה לחשוב שיהיה צורך לקרר אותו לגמרי בסיר
למרות שהוא לא התפרק כשהוצאתי מהסיר, עכשיו נתתי לסופלה להתקרר לגמרי בסיר. כך שתוכלו לקחת את זה בבטחה עם הידיים. ואני משמן את התחתית בחמאה רגילה והולך מעט לצדדים.
אנג'ליקה
אני גם רוצה לבשל. ואם במקום קפיר יש חלב חמוץ (חלב מקורזל)?
ויש שאלה לגבי המצבים. אם תנור איטי נוסף, מצב התנור כנראה יעבוד?
lunova-moskalenko
ציטוט: אנג'ליקה 1

אני גם רוצה לבשל. ואם במקום קפיר יש חלב חמוץ (חלב מקורזל)?
ויש שאלה לגבי המצבים. אם תנור איטי נוסף, מצב התנור כנראה יעבוד?
איכשהו עשיתי את זה על קפיר לחצי עם שאר השמנת החמוצה, הכל הסתדר. כבר עשיתי את זה בדקס ובווסוצ'קה. בכל מקום שמתי אותו לפי המתכון.
מסינן
כשאני מוציא אותו חם, הוא גם נסדק, ואם אני נותן לו להתקרר אז הכל מוציא)) זה המתכון האהוב עלי, אני תמיד מבשל אותו.
אתמול בישלתי והתברר שמדובר בתבנית שלמה של 5 ליטר, הייתי המום ושכחתי לצלם. האפייה ברדמונד 4502, לפני האפייה בתבניות סטדלר, תמיד יצאה סופר. כן, כל אחד הולך בצורה מושלמת!
יולי-לו
מתכון נהדר !!! מאוד מאוד טעים! הרבה תודות!!!!

סופלה מחית סופלה מחית
פרוס - 2
בנות שלא יוצאות טוב מהסיר - אנחנו מורחות את הסיר בחמאה ומפזרים סולת, היא לעולם לא תידבק! וקרום יפהפה. סבטוצ'קה! תודה על מתכון כל כך נפלא! קישטתי אותו גם בשוקולד:
סופלה מחית
סבטה
ליובה, זה יפהפיה .... !!!!!
חוֹלִי
יופי אבל לא חותך?

אני גם מתכנן לעשות את זה בערב, נשאר לקנות קפירצ'יק אני מסתכל בתמונות וללקק את שפתיי ...
lunova-moskalenko
ציטוט: סנדי

יופי אבל לא חותך?

אני גם מתכנן לעשות את זה בערב, נשאר לקנות קפירצ'יק אני מסתכל בתמונות וללקק את שפתיי ...
אם יש שמנת חמוצה, אז אתה יכול לדלל אותה למצב של קפיר והכל יהיה סופר.
כבר עשיתי את זה, דיללתי את הזרם בחלב ישן.
חוֹלִי
ציטוט: nvk

אם יש שמנת חמוצה, אז אתה יכול לדלל אותה למצב של קפיר והכל יהיה סופר.
כבר עשיתי את זה, דיללתי את הזרם בחלב ישן.
לעזאזל, כפי שהיה מזל, אין שום דבר חלב חמוץ בכלל
סבטה
ציטוט: סנדי

יופי אבל לא חותך?

אני גם מתכנן לעשות את זה בערב, נשאר לקנות קפירצ'יק אני מסתכל בתמונות וללקק את שפתיי ...

והחותך נמצא על דף אחד, הוא זהה לכולם.
חוֹלִי
ציטוט: סווטה

והחותך נמצא על דף אחד, הוא זהה לכולם.

כן, לא בדיוק אותו דבר, אבל כולם יפים (כבר בדקתי הכל)
חוֹלִי
אז סוף סוף עשיתי את זה עם משמשים מיובשים בסיר הלחץ שלי
תודה על המתכון

סופלה מחית סופלה מחית
סבטה
ציטוט: סנדי

אז סוף סוף עשיתי את זה עם משמשים מיובשים בסיר הלחץ שלי
תודה על המתכון

תודה. אנסה לעשות את זה עם משמשים מיובשים, מעולם לא ניסיתי את זה.
סנוסמריק
בנות, האם אפשר לאפות את הסופלה הזה לא בסרט מצויר, אלא בתנור? היום ביקשתי מתכון מוכר, התרשמתי מאוד מהטעים, אבל אין לה מולטי קוקר. כמה לאפות ואיך לקרר, עזרה בייעוץ, פליז!
מסינן
אפיתי בתנור, אני צריך לשים אותו איפשהו ב 160, ואז להוריד אותו ל 120 ולא להוציא אותו עד שהוא מתקרר)) והזמן הוא 40 דקות או שעה, אני לא זוכר בדיוק.
lunova-moskalenko
ציטוט: סנוסמריק

בנות, האם אפשר לאפות את הסופלה הזה לא בסרט מצויר, אלא בתנור? היום ביקשתי מתכון מוכר, התרשמתי מאוד מהטעים, אבל אין לה מולטי קוקר. כמה לאפות ואיך לקרר, עזרה בייעוץ, פליז!
גם הילדה שלי, שניסתה חתיכה, עלתה באש כדי לעשות את זה, אבל אין רב, ובסוף היא החליטה על התנור. היא אמרה שהתברר שמדובר בתבשיל רגיל, נראה שהטעם נשאר, אך אין אווריריות, הוא היה צפוף.
אני מבין שאין מספיק לחות בבישול בתנור. למרות שהיא אפתה אותו מיד מתחת לסכל, היא עטפה אותו בחוזקה מאוד בבת אחת. לכן, לדעתי, סופלה דורש זרם של מולטי-קוקר.
חוֹלִי
ציטוט: nvk

סופלה דורש זרם מולטי-קוקר.
או סירי לחץ
lunova-moskalenko
ציטוט: סנדי

או סירי לחץ

שכח ...
סנוסמריק
תודה, nvk, masinen!

ציטוט: nvk

אני מבין שאין מספיק לחות בבישול בתנור. למרות שהיא אפתה אותו מיד מתחת לסכל, היא עטפה אותו בחוזקה מאוד בבת אחת. אז לדעתי סופלה דורש זרם של מולטי-קוקר.
זה בדיוק בערך הלחות, הם אפילו שאלו אותי עם מה השרתי את זה. ובכן, אני כביכול גם לא התחייבתי בתנור, אלא יעצתי אינטואיטיבית להוריד את הטמפרטורה ולא להסיר אותה עד שהוא מתקרר, אז בואו נראה איך זה הולך.
טטיאנקה-ג'י
בנות, לייעוץ לך)). ואם אתה מכין סודה מושתלת? אחרת כבר הקצפתי וערבבתי הכל, מיהרתי - אבל לא הייתה אבקת אפייה (. לא היה לי זמן לרוץ לחנות והייתי נרתע.
רוסיה
ציטוט: טטיאנקה-ג'י

בנות, לייעוץ לך)). ואם אתה מכין סודה מושתלת?
זה אמור להיות חצי מכמות אבקת האפייה
טטיאנקה-ג'י
ציטוט: רוסיה

זה אמור להיות חצי מכמות אבקת האפייה
תודה לך על תשובתך! זרקתי 0.5 כפות (נראה כאילו ניחשתי, אם לשפוט לפי התשובה)), כבר באפייה הייתי צריך להיות סבלני
סבטה
ציטוט: טטיאנקה-ג'י

בנות, לייעוץ לך)). ואם אתה מכין סודה מושתלת? אחרת כבר הקצפתי וערבבתי הכל, מיהרתי - אבל לא הייתה אבקת אפייה (. לא היה לי זמן לרוץ לחנות והייתי נרתע.

אני מכין רק אבקת אפייה בעצמי, יוצא זול ועליז.

3 גרם לימון - אתה + 5 גרם סודה + 12 גרם קמח = מערבבים היטב. הכל.
טטיאנקה-ג'י
ציטוט: סווטה

אני מכין רק אבקת אפייה בעצמי, יוצא זול ועליז.

3 גרם מיץ לימון + 5 גרם סודה לשתיה + 12 גרם קמח = מערבבים היטב. הכל.
תודה! כן, אני זוכר בילדות אפילו באיזה ספר סובייטי היה מתכון כזה לאבקת אפייה).
כן, תבשיל הסופלה יצא מצוין (למרות שהוא שמר על חימום של כ- 25 דקות), הוא יצא מהקערה בקלות, לא נפגע. אכן כל כך עסיסי ועדין. הנה עדיין אכל חם בלילה במבט. אני מרגיש שלעתים קרובות אעשה את זה עכשיו, אם כי לא ממש אהבתי תבשילים לפני כן. תודה רבה על המתכון ואתה והסופר המקורי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם