לחמניות עם שמן חמניות וקפיר

לחמניות עם שמן חמניות וקפיר

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח	500 גרם
ריאז'נקה (קפיר) (ניתן לדלל במים, אבל נוזלים - לא יותר מ -250 מ"ל!)	250 מ"ל
מלח	0.5 כפית
סוכר	6 כפות. l.
שמן חמניות	125 מ"ל
שמרים יבשים	2.5 כפית
סוכר וניל	חבילה אחת.
דבש	1 אמנות רגילה. l.
קוניאק	1.5 כפות. l.

שיטת בישול

• אגב, דבש וקוניאק ניתן להסיר מהמתכון, אם לא, זה גם טעים, אבל אז אתה צריך להוסיף כמה כפות סוכר.
  
• 
  
• הכל כרגיל - אני מערבב את הרכיבים הנוזליים בכוס מדידה, שופך אותו לדלי, ואז קמח וכל השאר. מצב בצק. אחרי זה, במקרר למשך יום ותוכל לפסל כל דבר. לאחר מכן הדק את המוצרים בנייר כסף והשאיר להתקרב למשך 40 דקות.
  

זמן ההכנה:

20 דקות

תוכנית בישול:

אופים בחום של 175 מעלות.

הערה

אני רוצה לחלוק מתכון שאני ממש אוהב! אני אופה אותה במגוון מילויים - פרג, צימוקים, תפוחים וכו 'המתכון הוא, כמו שאומרים, "שלי" :) אולי מישהו אחר יאהב את זה. קל מאוד לבישול, אבל טעים!
נסה את זה, כדאי שתאהב את זה :) חמי, שיודע הרבה על אפייה, שיבח אותי הרבה מאוד זמן (הוא בהחלט לא יחמיא לי!). לאחר שנשך, שאל, "האם אלה לחמניות מפעל?"

[טא_פא]

טא_פא, תודה על המתכון. נכון, הלחמניות שמנמנות. ככה זה צריך להיות?

[Lor7ik]

Lor7ik, לבריאותך! אבל אני לא ממש מבין מה המשמעות של שמנמן :) לא התאים?

טא_רה
אני מאוד אוהבת מתכונים כשאתם לשים את הבצק ואופים אותו אחר כך, במקרה הזה ביום.
ובאופן כללי, אחרי השעה המוקדמת ביותר שאפשר לאפות ומה השעה האחרונה. כלומר, כלום אם הבצק סולח במקרר למשך 2-3 ימים?

האם מילוי הגבינה ילך לכאן?

[גנו]

גנו, לא ניסיתי להחזיק את הבצק במקרר יותר מיממה. אבל הזמן המוקדם ביותר הוא לאפות מיד, זה גם יוצא טוב :)

כל מילוי מתאים, אך לא נוזלי במיוחד. לאחרונה אני אוהב את זה עם ריבת תפוחים :)

[גנו]

גנו, כל מילוי מתאים, אך לא נוזלי במיוחד. לאחרונה אני אוהב את זה עם ריבת תפוחים :)

כך שכל ריבה אהובה תעשה בסדר גמור.

[Lor7ik]

Lor7ik, לבריאותך! אבל אני לא ממש מבין מה המשמעות של שמנמן :) לא התאים?

הם עלו לא מעט. האם הוכחת זמן יכולה לתת יותר?

כך שכל ריבה אהובה תעשה בסדר גמור.

רק עבה!

[טא_פא]

טא_פא
כעת החנויות מוכרות מגוון רחב של ריבות לפי משקל, כך שהן לא מתפשטות. אהבתי את הטעם.

הם עלו לא מעט. האם הוכחת זמן יכולה לתת יותר?

נסה זאת. שמתי לב שאם אני שוכח את הבצק ב- HP, זה מתאים היטב. אין לי מספיק זמן למשטר הסטנדרטי, אני מניח.
אני כל הזמן מנסה להתאים את הבצק הזה לפשטידות במילוי מלוח, עד שהוא יוצא - גם הבצק כמעט לא מתאים. אבל בתחילה המתכון היה רק ​​לפשטידות "מלוחות" :) אבל לא היו שום בעיות עם ממתקים, ואני אופה לעיתים קרובות מאוד - הם דורשים!)))