צולים עם שזיפים מיובשים בשולחן קוקה רב-תכליתי Polaris PMC 0517AD

[מולטי קוק]

צולים עם שזיפים מיובשים בשולחן קוקה רב-תכליתי Polaris PMC 0517AD

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר (פילה בקר ללא עצם או פילה הודו)	500 גרם
תפוחי אדמה	800 גרם
גזר	100 גרם
בצל בצל	150 גרם
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	15 יח '.
ברבריס מגולען	1 כף. l. (ללא שקופית)
רסט. שמן	5 כפות. l.
שמנת חמוצה	2 כפות. l.
מלח, תבלינים	טַעַם

שיטת בישול

• מוזגים שמן לקערת המולטי-קוקר. הפעל את המצב מולטי קוק ב 130 C ו 30 דקות. כשהשמן מתחמם מעט, טען את הבצל והגזר שקובצו מראש. אנו מטגנים כ- 15 דקות. לאחר מכן אנו שולחים את הבשר, חתוך כמו גולאש, לקערה. אנחנו לא שמים את הבשר בבת אחת, אלא בהדרגה, כך שהוא צולה באופן שווה ולא ישחרר ממנו יותר מדי נוזלים. כאשר המצב מולטי קוק יסתיים וילך ל הַסָקָה, העמיס את מעבד המזון תפוחי אדמה פרוסים באמצעות הקובץ המצורף צ'יפס. מערבבים את השמנת החמוצה בכוס מים חמים ויוצקים אותה לקערה. לאחר מכן, הוסיפו מים חמים לרמת תפוחי האדמה. ממליחים, מוסיפים תבלינים לפי הטעם, ברברי, שזיפים מיובשים. מערבבים קלות את שכבת תפוחי האדמה העליונה. אנחנו סוגרים את המולטי-קוקר, מכבים הַסָקָה וכוללים דְעִיכָה למשך 2.5 שעות. בסוף התוכנית, מערבבים את המנה ומכבים את המכשיר.
• בתיאבון!
• 

המנה מיועדת ל

6 מנות

זמן ההכנה:

3 שעות

תוכנית בישול:

מולטי קוק, תבשיל

מטבח לאומי

בינלאומי

הערה

רצוי לחתוך את החומרים מראש.

חביב!

אנושקה, תודה על המתכון.

בנות, לעומת זאת, המנה טעימה מאוד, במיוחד למחרת. אם, כמובן, נותר משהו.
העיקר שבישול פשוט.

אין ברברי, אני אנסה את זה עם כמה שזיפים מיובשים.

אין ברברי, אני אנסה את זה עם כמה שזיפים מיובשים.

איירה, זה בסדר. עם גזם אחד, זה גם עובד מצוין. אתה אפילו לא יכול להוסיף שום ברברי או שזיפים מיובשים בכלל. בתחילה, המנה הזו הוכנה במשפחתנו. מאוחר יותר, לאחר שקראתי באינטרנט, התחלתי להוסיף מרכיבים אלה. ואיכשהו זה נתקע.

אנושקה, אני מכינה גם ברברי ללא שזיפים מיובשים וגם אני רוצה לטעום את הטעם הזה.

אה, אז טוב, כמובן. עם גזם אחד זה יהיה גם בסדר.

לאחר מכן, הוסיפו מים חמים לרמת תפוחי האדמה. ממליחים, מוסיפים תבלינים לפי הטעם, ברברי, שזיפים מיובשים. מערבבים קלות את שכבת תפוחי האדמה העליונה. אנו סוגרים את המיקרו קוקר, מכבים את החימום ומפעילים את מרווה למשך 2.5 שעות. בסוף התוכנית, מערבבים את המנה ומכבים את המכשיר. פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197775.0
אנה, כלומר תפוחי האדמה מאודים, ובסוף הבישול מערבבים את כל המרכיבים. האם הבנתי נכון?

[זויה]

אנה, כלומר תפוחי האדמה מאודים, ובסוף הבישול מערבבים את כל המרכיבים. האם הבנתי נכון?

זויה,
תפוחי אדמה מונחים גולמיים על בשר מטוגן ויוצקים עם שמנת חמוצה מדוללת במים ובמים חמים. המים צריכים כמעט לכסות את תפוחי האדמה. לאחר מכן, מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים מעט ומפעילים את התבשיל. כאן לא משתמשים באידוי.

תודה לך, אנה, על ההבהרה. הייתי עושה זאת, אבל הייתי מבולבל מהחלק הזה בתיאור המתכון שלך - טען תפוחי אדמה, קצוצים על מעבד מזון באמצעות הקובץ המצורף לצ'יפס.... עכשיו קראתי את זה יותר מקרוב והבנתי.

אניה, עשיתי את זה על פי המתכון שלך לא פעם. נכון, עם כמה סטיות ... עכשיו אחד לא, ואז השני (למשל, אין קבצים מצורפים, ואין מקציר!) חתכתי אותו באופן שרירותי עם סכין על הלוח) ...
אבל "הבסיס" הוא המתכון שלך. טָעִים מְאוֹד! בפעם הראשונה בתי הביטה בצורה כה חשודה בחזיתות השזיפים שעל הצלחת! ואז "ליקק" הכל. היום אפילו כיביתי 1.5 שעות בלבד (טוב, כולם רצו לאכול, אבל אמא שלי התחילה את כל זה מאוחר), והכל הסתדר מצוין! תודה על הפינוק הטעים!

[דְעִיכָה]

אני מאוד שמח שהמשפחה שלך אהבה את המתכון, אירוצ'קה. תודה!
אגב, בשדה שלנו תוכלו במקום דְעִיכָה להשתמש שעועית... ואז זה מתבשל קצת יותר מהר. ואם יש לך קערת טפלון, אתה יכול להשתמש במצב רב טבח ב -110-120 מעלות. הכל יהיה מוכן בעוד שעה.

מה יקרה לתפוחי האדמה בעוד שעתיים וחצי? היא תהפוך לפירה

[יקטרינה]

יקטרינה , במצב דְעִיכָה ואם תפוחי האדמה לא נחתכים דק מדי, הפירה לא יעבוד. : סליחה: הטמפרטורה נמוכה למדי.
ובמצבים עם טמפרטורה גבוהה יותר, זמן הבישול כמובן יורד. ראה את ההודעה הקודמת.