נקניקים תוצרת בית "שמנת"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
נקניקיות תוצרת בית שמנת

רכיבים

פילה עוף 500 גרם
צוואר חזיר 250 גרם
בצל בצל 1/4 יח '. חתיכה קטנה
ביצי עוף טריות 2 יח '
קרם 10% 60-70 מ"ל.
פלפל שחור טחון טרי לפי הטעם
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • שוטפים את הבשר, מייבשים במגבת נייר, חותכים לחתיכות וטוחנים בבלנדר עד למחית. טוחנים את הבצל עם הבשר. מכיוון שחזה העוף יבש, אני מוסיף 1/3 מצוואר החזיר הרזה לבשר הטחון.
  • נקניקיות תוצרת בית שמנת
  • הוסיפו ביצים, שמנת, מלח ופלפל לבשר הטחון לפי הטעם, ערבבו שוב היטב עד לקבלת מרקם חלק ואפילו היכו את המסה.
  • נקניקיות תוצרת בית שמנת
  • עכשיו אנחנו מניחים שכבה של ניילון נצמד על השולחן, שמים כמות מסוימת של בשר טחון על הקצה בעזרת כף, מיישרים אותו עם נקניק
  • נקניקיות תוצרת בית שמנת
  • קח בשר טחון עם כף טבולה במים, ואז תוכל לעצב את הנקניקיות בקלות. החליק את הבשר הטחון עם נקניקיה, הפנה ממך את הקצה האחד של הסרט מעל הנקניקיה וחבר אותו היטב לשכבת הסרט, והפוך את הנקניקיה מספר פעמים, 5-6 פעמים, תוך לחיצה חזקה להכנת נקניקיית נקניקיות.
  • נקניקיות תוצרת בית שמנת
  • חותכים את הנקניקיה מדף הסרט. יישר את קצה הסרט וקשר אותו היטב בקשר.
  • נקניקיות תוצרת בית שמנת
  • כעת הרימו את הנקניקיה ב"עמודה "ובאצבעותיכם הורידו את הבשר הטחון באטיות, במנות כלפי מטה, כך שהבשר הטחון נדחס והנקניקיה תהפוך להומוגנית בפנים. עכשיו מותחים את הפלסטיק וקושרים את הקצה השני של הנקניק היטב. אם אינך יכול לקשור את הפלסטיק, קשר את הקצה בחוט.
  • נקניקיות תוצרת בית שמנת
  • נקניקיות כאלה מתגלות
  • נקניקיות תוצרת בית שמנת
  • נקניקיות תוצרת בית שמנת
  • אידיתי את הנקניקיות. שמתי את הנקניקיות בקערת סיר לחץ דו קומתית.
  • בישלתי נקניקיות במעבד Oursson, אז הדלקתי את הזמן 30 דקות, מהירות 1 (לוקח בחשבון את הזמן למים רותחים) ולחץ על START. ההכנה נעלמה.
  • נקניקיות תוצרת בית שמנת
  • הנקניקיות התבשלו במהירות!
  • שמתי את הנקניקיות על צלחת להתקרר.
  • נקניקיות תוצרת בית שמנת
  • נקניקיות עברו טוב גם קר וגם קר
  • נקניקיות תוצרת בית שמנת
  • נקניקיות תוצרת בית שמנת
  • הסרט מוסר בצורה מושלמת, לא נצמד לנקניקיות. נקניקיות נחתכות היטב גם חם וגם קר. בתמונה חיתוך של נקניקיות קרות כבר.
  • הנקניקיות נשמרות בכושר.

הערה

יצא טעים מאוד!
אני ממליץ לבשל! פשוט, ללא טרחה וטעים!
מבשלים בהנאה ובתאבון! נקניקיות תוצרת בית שמנת

מתכונים דומים


נקניקיות אבירות (טוסקארורה)

נקניקיות תוצרת בית שמנת

טאניוליה
מגניב! (y) מבנה עדין.
וסיליקה
וואו ! כמה מעניין, אלה אפילו לא נקניקיות, אלא מתקבלים נקניקיות תוצרת בית! סוּפֶּר! לקחת הערה!
תודה על המתכון!
לְהִתְפַּתֵל

טאניושה
איזה נקניקיות חמודות! כל כך עדין אני לוקח את זה כסימנייה.
מנהל

בנות, תודה!!!

כן, הנקניקיות היו טעימות. אמי, בלי לעזוב את "הקופה", ארזה בתוכה שתי חתיכות, ממש חמות

העקביות היא כזו שאפשר לאכול אותם קרים, חמים, לחתוך בחופשיות, לחמם מחדש, לבשל איתם ביצים מטוגנות וכן הלאה ... אפשרות טובה ...
ואפשר להכין תוספים שונים בבשר הטחון, בפטריות וכן הלאה ... והם מכינים מהר מאוד!

בישל לבריאותך!
נאדקה
אבל הם כנראה עדיין יכולים להיות מיוצרים לשימוש עתידי והקפאה, ועם מילוי קליפה טבעית (אני מדבר על המעיים), אתה לא יכול להתעסק! אתה בהחלט צריך לנסות. תודה על המתכון המעניין!
מנהל
לא ניסיתי להקפיא לעתיד. אני אוהב לבשל אוכל טרי ומעט

וכך, כמובן, תוכלו לנסות כל אפשרות לנקניקיות עם מילויים שונים.

בישל לבריאותך!
אהובה
ובקריקטורה (Panasonic) אפשר להכין אותם?
מנהל
אתה יכול לעשות את זה גם בפנסוניק - לבשל לזוג, הזמן הוא כ 15-20 דקות אחרי מים רותחים
אתה יכול לנסות להרתיח במים במצב התבשיל, אין כאן כמעט רתיחת מים וזה טוב לנקניקיות.
אהובה
תודה! אני אנסה!
טאניוליה
ציטוט: מנהל

אתה יכול לעשות את זה בפנסוניק - לבשל לזוג, הזמן הוא כ 15-20 דקות אחרי מים רותחים
אתה יכול לנסות להרתיח במים במצב התבשיל, אין כאן כמעט רתיחת מים וזה טוב לנקניקיות.
מבושל ואפוי ב- AG, עשיתי, זה נראה לי אחרת כשהוא מאודה. מבושל במים דומה לקופטה.
35
אדמיניסטרציה, נקניקיות מדהימות, אך סרט אריזות מזון אינו מתאים למטרות אלה ... כאשר הוא מחומם, הוא משחרר חומרים מזיקים. לאריזה ואחסון במקרר - הכל בסדר, אבל גם כשמחממים אוכל במיקרוגל לא מומלץ להשתמש בו (לפחות זה נאמר בתכנית הטלוויזיה, אני אישית צפיתי בו). עדיף לחתוך את שקית האפייה.
מנהל

אוקסנהובאיזה סרט נקניקייה עטופה ומבושלת במפעלי בשר? באותו מקום, לא כל הנקניקיות בכחול הולכות אני עוטפת אותו בניילון. וכדי לבשל חזיר תחת ואקום, טבחים משתמשים גם בשקיות ואקום ובסרט אוכל - איך זה?
35
טטיאנה, יכול להיות שאני לא צודק, כמובן, רק שהסרט גם שונה ולמטרות שונות, אפילו לא כל האוכל יכול להיות מחומם, עליו להיות סימון מיוחד בכמה מעלות.
דודה בסיה
אני מאמין שתוכלו להשתמש ברעיון ובשיטה, ובאיזה חומר לבחור, יגיד השכל הישר! אחרי הכל, אף אחד לא מכניס סרט אוכל לאריזה למיקרוגל - עצם שמו מדבר לאילו מטרות הוא מיועד! וגם בתנור ... אנו משתמשים בסרט מיוחד לתנורי מיקרוגל, או בשקיות (שרוולים) לאפייה, מה שמרמז על חשיפה לטמפרטורות גבוהות !!
אירינה.ט
שרוול קולינרי כמעטפת לנקניק ביתי, בנות, מה לדעתך יתאים?
🔗
מנהל
בנות, ניסיתי לבשל נקניקיות בסרט אפייה, זה גם מתאים, רק שקשה מאוד להתכרבל, מתפיח לכיוונים שונים. בסרט כזה בישלתי גליל נקניק במים.

באופן כללי, אנו בוחרים סרט נצמד לפי שיקול דעתך. אנו מבשלים בשר באריזת ואקום, שהיא גם ניילון נצמד, ובאותו סרט מוכרים לנו בשר מוכן.

ונקניק טחון מתאים לכל אחד, עם תבלינים ותוספות לפי הטעם.

זה נהדר שניתן להכין נקניקיות לא רק ממעיים טבעיים, אלא באמצעים מאולתרים תוצרת בית.
תושב קיץ
טניה, תודה על הרעיון
מנהל
ציטוט: תושב קיץ

טניה, תודה על הרעיון

טניה, לבשל לבריאות! נסה את זה, אני מקווה שאתה אוהב את זה
בדרך
חָמוּד! אז הם מבקשים פת. שאלה אחת: האם שמנת חיונית? האם אוכל להחליף חלב דל שומן? ואם אתה לוקח, לא חזה חזיר, אלא, נניח, ירכי עוף, האם זה ישפיע על התוצאה? בפשטות...
מנהל
ציטוט: נטאליוק

שאלה אחת: האם קרם הוא ביסודו? האם אוכל להחליף חלב דל שומן? ואם אתה לוקח, לא חזה חזיר, אלא, נניח, ירכי עוף, האם זה ישפיע על התוצאה? בפשטות...

קרם סמיך יותר מחלב, בדרך כלל עדיף 22% קרם. טעם קרמי נותן שמנת וצבע לבשר הטחון.
לא ניסיתי ירכי עוף, אבל אתה יכול לטחון את זה כמה פעמים כדי להפוך את הבשר הטחון לאחיד. והבשר הטחון מהירכיים יהיה כהה יותר בצבעו, מהבשר.
בדרך
ציטוט: מנהל

קרם סמיך יותר מחלב, בדרך כלל עדיף 22% קרם. טעם קרמי נותן קרם וצבע לבשר הטחון.
לא ניסיתי ירכי עוף, אבל אתה יכול לטחון את זה כמה פעמים כדי להפוך את הבשר הטחון לאחיד. והבשר הטחון מהירכיים יהיה כהה יותר בצבעו, מהבשר.
תודה, אנסה. ובכל זאת, אנסה להשמין במידת האפשר.
לנוק 458
תודה רבה על הרעיון. הכין נקניקיות הלילה. הכל הסתדר, אחד כבר נאכל, למרות שהם רטנו שאני גורם לי לאכול בלילה עם הבישול שלי. בישלתי על כיריים גז בסיר רגיל עם מים ותוספת לדוד כפול. הוכן במהירות מספקת, 30 דקות לאחר מים רותחים. באשר לסרט: היום הייתי ב- "O" KEY, תמיד יש מבחר גדול של סרט, נייר כסף, נייר, שרוולי אפייה וכו '.מצאתי סרט שבו כתוב על האריזה שאפשר להשתמש בו לחימום אוכל במיקרוגל. אחרים מיועדים לאחסון ואריזה בלבד. קניתי את הסרט המסוים הזה לנקניקיות.
מנהל

לנה, זה מקסים! עכשיו יש תחום לדמיון ולניסויים ואוכל ביתי בריא

לנה, אתה פשוט נהדר!
קנופקה_
טטיאנה, אני נושא סימן פלוס. טעים מאוד, והכי חשוב מהיר! עשוי גבינה ופשוט. כי אני לא יודע איזה סרט יש לי, אז לא השתמשתי בו. (עדיין לא ידוע באילו חנויות משתמשים. בפעם הבאה אוסיף עשבי תיבול ושום יבש. תודה על המתכון
מנהל

סבטה, לבריאותך!
מתברר שאפשר לבשל נקניקיות באמצעים מאולתרים, וזה אפילו יוצא טעים
מזון משומר
מנהל, טטיאנה, פשוט אכלה נקניקיה - טעימה מאוד! תודה על הרעיון הנהדר. למרות העובדה שאני לא אוהב שום סוג של כימיה, החלטתי לא להיכנס לפאניקה ועטפתי אותה בסרט רגיל. אני חושב שזה בסדר. הקשקוש היחיד - השתמשתי בחלב שומן במקום בשמנת - לא היה קרם בבית, אבל רציתי מאוד לנסות את הנקניקיות. אהבתי את זה עם חלב, במיוחד בגלל שהתברר שהוא לא כל כך שמן. מבושל במים רותחים כמו נקניקיות רגילות. באופן כללי - עכשיו המתכון הזה יהיה בשימוש שלי. תודה!
מנהל

סבטה, לבריאותך!
כן, עכשיו כולם יעסקו ב"גאג ", איך אנחנו לא יכולים להוסיף משהו משלנו לטעם

העיקרון עצמו חשוב - מהיר, טעים, ותוכלו להקפיא, שתמיד יעזור
2. יקטרינה
נקניקיות תוצרת בית שמנת
אז סוף סוף הגעתי לנקניקיות! במקום שמנת - גבינת ריקוטה רכה, אחרת איש לא רוצה לסיים אותה. אגוז מוסקט, קצת פפריקה מעושנת. מדוע יש מסרגה בקרבת מקום? אבל בגלל שיש לי ציפורניים ארוכות, וזה לא נוח לקשור זנב קוקו. בהתחלה רציתי להפסיק, ואז עלה לי הרעיון המשמח לקחת וו גדול (יש לי הרבה מהדברים האלה, יש לי ברירה).
מנהל

כמה שטוחים הם יצאו, אחד לאחד! לבריאותך!
אבל זה רעיון נהדר לגבי סריגה, סופר שיש לי ציפורניים קטנות, אבל לפעמים אני רוצה להישבע בקשרים
2. יקטרינה
נקניקיות תוצרת בית שמנת
ואפילו בישלתי אותם וניסיתי אותם! טעים מאוד! הבעל, לעומת זאת, ביקש עוד תבלינים. אבל הוא בהחלט יעשה בלי תחתית - הוא אוכל עם קטשופ ויש לו מעט תבלינים, אתה יודע ... שמתי 10 חתיכות במקפיא.
מנהל

איזה בעל "חד" יש לך, בכל אופן ובכן, אל תעלבי אותו, יקירי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם