זלמר 43Z011. לחם חיטה

זלמר 43Z011. לחם חיטה

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
מים	290 מ"ל
קמח	570 גרם
שמן חמניות.	רחוב 1.5 l.
ניקוז שמן.	1 שעה l.
מלח	1 שעה l.
סוכר	רחוב 1 l.
שמרים יבשים לבוב	1, 1/4 שעות. l.

שיטת בישול

• מצב אפייה - צרפתית. ואין הפרעה לתהליך האפייה!

המנה מיועדת ל

כיכר אחת 800 גרם.

זמן ההכנה:

3 שעות 50 דקות

תוכנית בישול:

צָרְפָתִית

מטבח לאומי

---

הערה

שמתי את זה על האצווה, איך זה הולך - אני אדווח

50 דקות לפני סיום האפייה הלחם נפל והתקמט. :

50 דקות לפני סיום האפייה הלחם נפל והתקמט. :

משמעות הדבר היא כי משטר איזון הקמח / נוזלים לא נצפה. אנחנו הולכים לנושא הלחם עולה, אבל נופל פנימה. גורם ל. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

שמתי את זה על האצווה, איך זה הולך - אני אדווח

גוֹלֶם. שלום. ובכן, איך הלחם יצא? יש לך Zelmer BM1000?
יש לי כן. נראה לי שאין מספיק מים. או שזה נורמלי? אנא הראה לי מה יש לך
קרה. בהצלחה.