אודון עוף או ארוחת צהריים אקספרס יפנית במולש קוק U700 של בורק

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: יַפָּנִית
אודון עוף או ארוחת צהריים אקספרס יפנית במולטי קוקר בורק U700

רכיבים

אטריות אודון או ראמן 200 גרם
ירכי עוף 4 דברים.
שורש ג'ינג'ר) ~ 3-5 ס"מ
שום 4 ציפורן
פלפל בולגרי מחשב אחד.
פלפלי צ'ילי (כולל יבשים) מחשב אחד.
פטריות צדפות 200 גרם
בצל ירוק 50 גרם
מרק עוף או מים 1.5 ליטר
בדיאן 1 - 2 יח '.
רוטב סויה 50 מ"ל
שמן צמחי 50 מ"ל

שיטת בישול

  • מקלפים את שורש הג'ינג'ר, חותכים לרצועות דקות. קוצצים את השום. חותכים את הפטריות והפלפלים לרצועות דקות. קלפו את פלפל הצ'ילי מזרעים וחתכו לטבעות דקות, אם אתם לא אוהבים חריף ממש חתכו 3-5 טבעות. ניתן להוסיף 1 צ'ילי מיובש קטן במקום צ'ילי טרי. הסר את העור מהירכיים, חתוך אותם לחתיכות קטנות יותר.
  • לְאַפשֵׁר מצב תנור 3 רמה 20 דקות, שופכים שמן לקערה ומחממים אותה. מטגנים את הג'ינג'ר עם שום, מוסיפים את העוף והפטריות אחרי דקה, מטגנים כמעט עד שהם רכים (עד סוף התוכנית)
  • מוסיפים לקערה פלפלים, כוכב אניס, צ'ילי ורוטב סויה. מערבבים הכל, מבשלים כדקה ויוצקים מרק (לעיתים רחוקות יש לי מרק בחינם, אז אני פשוט מוסיפה מים). סגור את המכסה, הפעל Multi cook 105 * C 10 דקות.
  • בסוף התוכנית הוסיפו את האטריות (יש לי אטריות ביצה סיניות, תוכלו להשתמש בכל סוג אחר של רולטון), סגרו את המכסה ותנו למרק להשרות 5-10 דקות, תלוי באטריות.
  • סוחטים את מיץ הליים לתוך המרק, זורקים פנימה את גבעולי הבצל הירוק, קצוצים דק באלכסון, מערבבים ומגישים.
  • מרק צורב וריחני, קליל ולבבי מוכן - בתאבון!

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

תנור - Multipovar

הערה

במקום פטריות צדפות, ניתן להוסיף ירקות קפואים כמו מיקס סיני מ"ארבע עונות ", ותוכלו להוסיף גם ביצים מבושלות ומרכיבים אחרים.
מחבר המתכון המקורי - אלכסיי זימין

טאניוליה
תודה על המתכון. אני אוהב את המרק הזה.
וי
ציטוט: טניוליה

תודה על המתכון. אני אוהב את המרק הזה.

אני מאוד שמח, גם אני מאוד אוהב אותו.

העיקר שהוא מהיר ואינו דורש שום מוצרים מיוחדים, והטעם מקורי מאוד. הדבר היחיד שלא ניסיתי לבשל בלי צ'ילי הוא, כמובן, זה לא מאכל לילדים איתו.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם