מאפינס עם פירות יער, מחית פירות ודגנים

מאפינס עם פירות יער, מחית פירות ודגנים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה, פרימיום	1 1/4 כוסות (206 גרם)
אבקת אפייה	1.5 כפית.
קינמון	כפית אחת
מלח	1/2 כפית
אננס משומר	פחית אחת (420 מ"ל)
סוכר חום	2/3 כוס (144 גרם)
ביצים	2 יח '
שמן צמחי	3 כפות. l.
קורנפלקס	3 כוסות (92 גרם)
פתיתי שיבולת שועל	כוס אחת (72 גרם)
פטל	כוס 1 / 2-1

שיטת בישול

• אנו מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח, אבקת אפייה, מלח, קינמון. מוסיפים את שיבולת השועל.
• אנחנו מחיתים אננסים משומרים (קודם נפריד אותם מהמיץ) ומיץ מפחית 1/3 כוס (את העודפים שמנו בצד כמיותר). עלינו לפרק חלקים גדולים ולהשיג את העקביות האחידה ביותר. יש להסיר ולהסיר חלקים גדולים במיוחד (אם ישנם), למשל לקיבה. במתכון המקורי לצנצנת 14oz, כלומר 420 מ"ל, היו לי 580 מ"ל, אכלתי טבעת אננס אחת, והחלטתי שעכשיו יש אותם בדיוק כמו שהמאפינס צריכים.
• בקערה גדולה שלבו את מחית האננס, הסוכר החום, השמן הצמחי והביצים.
• מוסיפים קורנפלקס למרכיבים הרטובים (יש לי פתיתי תירס מזהב מנסטלה), מערבבים בעדינות עד שכולם רטובים. ואז הוסיפו חומרים יבשים.
• ! כשאתה מכין מאפינס צריך לוודא שלא מערבבים.
• לכן, ללא תנועות מיותרות, הם ערבבו הכל, וברגע שלא נותר קמח יבש, הוסיפו את פירות היער (הוציאו מהמקפיא, לא הפשירו אותו מראש), ערבבו אותו והכניסו לתבניות.
• עם מתכון זה, אין צורך לעקוב אחר הכלל של מילוי 3/4, אפילו עד הקצוות, אפילו עם גבעה. מפזרים מעל קוואקר (יש לי בישול דקה) ומניחים כמה פירות יער למראה יפה יותר.
• אופים שחומם מראש ל -190^{על אודות}מהתנור, בערך 20-22 דקות, או עד שקיסם יוצא נקי.
• מוציאים מהתנור, מניחים לעמוד בתבנית כ -5 דקות ואז מתקררים עד הסוף על הרשת.
• ארומת הפטל לכל הבית מובטחת לכם!
• 
• 

המנה מיועדת ל

16 יח '

הערה

היה לך כזה שפגשת מתכון ... ופשוט התלקחת איתו. אך חלק מהמרכיבים אינם בבית.
ככה זה היה איתי. מתכון זה מקורי עם סובין, אפרסקים ואוכמניות. נתקלתי בו בערוץ CupcakesandCardio הנפלא

מרכיבים מהסרטון:
1 1/4 כוסות קמח
1 1/2 כפיות אבקת אפייה
כפית אחת קינמון
1/2 כפית מלח
אפרסק אפרסק עם מיץ
2/3 כוס סוכר חום
1/2 כוס תחליף ביצה דל שומן, או 2 ביצים שלמות
3 כפות. l. שמן צמחי
3 כוסות פתיתי סובין
1 כוס שיבולת שועל
1/2 כוס אוכמניות טריות או קפואות

בתיאבון!

מתכונים דומים

עוגת מלח עם ריבת פטל (רזה) (טומנצ'יק)

מאפינס עם שוקולד וגרגרים (גאשה)

מאפינס אוכמניות (טיגריס)

מאפינס טעימים מאוד! Anyuta, והתמונות כל כך יפות - אני רק רוצה לנגוס חתיכה!

[אנקה_דל]

אנקה_דל, מאפינס נפלאים, אתה נראה ונראה שאתה יכול להריח אותם ואיזה כוס יש לך במתכון שלך שאיתו אתה מודד הכל?

[בנות,]

בנות, תודה על תשומת הלב למתכון!
קסאנקו, כוס מדידה סטנדרטית, אמריקאית גָבִיעַ... עבור חלוצי גרם כמוני, משקל הנפח מצוין בסוגריים. קל לי יותר על המאזניים
להלן כוסות המדידה והכפות. יש לי אחרים, אבל המהות זהה

[אניה,]

אניה, מאפינס אוו ... טעים מאוד! אז הם מבקשים את הפה!
והבצק מעניין, אני בהחלט אנסה אותו.

[אנקה_דל]

אנקה_דל תודה על המתכון, אתה צריך לנסות, למאפינס האלה יש הרכב מפתה מאוד. כוס היא 240 מ"ל, כוס מדידה אמריקאית.

[גָבִיעַ]

כוס היא 240 מ"ל, כוס מדידה אמריקאית.

כאן ז'ש העיר את סקרנותי))) טיפס להסתכל וזה מה שמצאתי.
אוסטרליה, קנדה, ניו זילנד: אחד גָבִיעַ הוא 1/4 ליטר (250 מ"ל), שווה ערך לכ 8.8 אימפריאל או 8.5 ארה"ב אונקיות נוזליות.
יפן: אחד גָבִיעַ הוא 1/5 ליטר (200 מ"ל).
ארצות הברית (ההגדרה החוקית הנוכחית, כגון לתיוג תזונה): אחד כוס היא 240 מ"ל, כהגדרתם בארה"ב חוק (21 CFR 101.9 (b) (5) (viii)).
ארצות הברית (הגדרה מקובלת): אחד גָבִיעַ הוא 0.5 ארה"ב ליטרים, או אונקיות נוזלים של 8.0 מ"ל (ארה"ב), שוות ערך לערך 237 מיליליטר או 8.3 אונקיות נוזלים קיסריות

שפכתי מים מכוס המדידה שלי לכוס מדידה, מפלס המים היה בדיוק הפוך ל -250 מ"ל

________________________ ______________
אבל אפשר להקל עוד יותר ולשאול את ויקיפדיה 🔗כוס (ולמה הדבר הפשוט ביותר עולה במוחי אחרון)

כמדד לנפח
אירופאי (מטרי) - 250 ס"מ
אמריקאי - 237-240 ס"מ
אנגלית - 284 ס"מ³
יפנית - 200 ס"מ או רחוב 1 (180 ס"מ)

כלומר יש לי גביע אירופי סטנדרטי

במתכון זה, העיקר הוא להתבונן בפרופורציות, ולכן לא משנה איזה כוס היא אירופאית, אמריקאית או שלנו, אך בלחם אינך יכול להסתדר בלי קשקשים.

אז הם מבקשים את הפה!