לבוש בורש "שלום מהקיץ!"

קטגוריה: ריקים
לבוש בורש שלום מהקיץ!

רכיבים

עגבניות 5 ק"ג
גזר 1 ק"ג
שורש סלק 1 ק"ג
בצל בצל 1 ק"ג
פלפל מתוק אדום 3 ק"ג
מלח 1 כף. l.
סוכר 1 כף. l.
שמן חמניות כוס אחת

שיטת בישול

  • העבירו את העגבניות דרך בלנדר (מטחנת בשר) למיץ.
  • חותכים גזר וסלק לרצועות, מבשלים בעגבנייה 30-40 דקות.
  • ואז הוסיפו להם בצל קצוץ. מבשלים עוד 20 דקות.
  • מוסיפים פלפלים קצוצים. מרתיחים עוד 20 דקות.
  • מוסיפים מלח, סוכר, שמן חמניות. מבשלים עוד 5-10 דקות.
  • אין להוסיף מים בשום מקום... יש מספיק נוזלים מירקות!
  • מורחים את המוצר המוגמר חם בצנצנות מעוקרות (במקרה שלנו, בדרך כלל מדובר בצנצנות של חצי ליטר עם מכסה בורג מתפתל) ומבריגים אותו.
  • החורף יגיע ואנחנו נקבל "שלום מהקיץ" ריחני כשנבשל בורשט עשיר!
  • המתכון נבדק בעצמו. אנו משתמשים בו כבר חמש שנים. ניתן לאחסן את החומר ללא מקרר. הוא מאוחסן בצורה מושלמת במרתף שמתחת למטבח שלנו, בו הטמפרטורה הקרה ביותר אינה נמוכה מ + 7 גרם צלזיוס.

המנה מיועדת ל

כ 12-14 פחיות של 0.5 ליטר

זמן ההכנה:

שעה וחצי מקסימום

הערה

תמונה של המוצר המוגמר התגלגל רק בצנצנת

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם