ירקות אפויים בדבש

קטגוריה: מנות ירקות
ירקות אפויים בדבש

רכיבים

שורש פטרניפ 4 דברים
שורש סלרי מחשב אחד
גזר 3 יח '
תפוחי אדמה 2 יח '
שום 5 ראשים
שורש ג'ינג'ר 3 ס"מ
דבש 4-5 רח ' l
טימין 4 זרדים
יין לבן יבש (מרק ירקות) 250 מ"ל
1/2 מיץ לימון
חמאה 100 גרם
חומץ בלסמי 1 כף. l
מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • ירקות המוכנים כך הם תוספת מעולה לכל בשר או דג. אולי מנה עיקרית!
  • 1. חותכים את כל הירקות לחתיכות בצורות שונות, למעט שום וג'ינג'ר. חותכים את השום לרוחב וקוצצים את הג'ינג'ר על פומפיה.
  • ירקות אפויים בדבש
  • 2. מוסיפים ג'ינג'ר לסיר עם יין לבן (מרק ירקות) וחומץ בלסמי 80 גרם חמאה. מביאים לרתיחה, מצננים מעט ומוסיפים דבש, מלח, פלפל.
  • ירקות אפויים בדבש
  • 3. משמנים תבנית אפייה בנדיבות 20 גרם חמאה ומוסיפים ירקות. שים זרדי טימין ביניהם ושופכים הכל עם התערובת שהתקבלה. אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -170 * צלזיוס במשך 40-45 דקות.
  • בתהליך האפייה מערבבים את הירקות מספר פעמים.
  • ירקות אפויים בדבש

המנה מיועדת ל

8-10 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

לעצמי הוספתי כרישה, חתכתי לטבעות רחבות וגבעולי סלרי - בקוביות.
אפשר להוסיף גם פירות יער - ואז מקבלים סלט פירות וירקות, שאפשר להגיש עם יוגורט או שמנת חמוצה.
מתכון ממגזין "גסטרונום".
בתאבון!

לְהִתְפַּתֵל
מרישה זה טעים
MariS
ציטוט: טוויסט

מרישה זה טעים

וכמה שימושי !!!
תודה, מרישקה!
איזומקה
מרישה, איזה מתכון מעניין! אני מאוד אוהב בשר עם דבש, ומעולם לא ניסיתי ירקות. האם הם מתוקים כמו קינוח, או שיש רק שמץ של דבש וזה כמו תוספת?
MariS
איזומקה, תודה!
ירקות עם רמז עדין של דבש, טימין. משמש כתוספת עם ברווז. היה לי דבש כוסמת. בפעם הבאה אני אקח עוד דבש והירקות יטעמו אחרת. נסה זאת - לבריאותך!
chaki2005
כמה יוצא דופן וטעים!
MariS
טניה, תנסי את זה - אני מקווה שאת אוהבת את זה! מגוון ויוצא דופן, אבל כמה טעים! קחו את הירקות האהובים עליכם ובשלו איתם.
אלישיה
זה פשוט מבריק! נראה לי שמי שרוצה "לרדת במשקל" או פשוט להעדיף ארוחות נפרדות, זה ממצא אמיתי! : ורד: תודה !!!
MariS
ציטוט: אלישיה

זה פשוט מבריק! נראה לי שמי שרוצה "לרדת במשקל" או פשוט להעדיף ארוחות נפרדות, זה ממצא אמיתי! : ורד: תודה !!!

אני מסכים ב 100% אלישיה!
מנה נוספת מתאימה מאוד לצום! אפשר לפזר מגוון אגוזים - ארוחת ערב מלאה תצא! ולקשט בפירות ולמזוג ברוטב יוגורט או פודינג - זה הקינוח מוכן!
בריאות טובה!
פרוניה 40
סופר מעניין !!!! אני בהחלט אעשה את זה! אני רוצה לתקוע אותו בסרט מצויר.
MariS
בישול בסיר איטי הוא רעיון, אני גם צריך לנסות את זה בעצמי! תודה, טניה!
במצב "אפייה", כנראה לבשל?
פרוניה 40
אני חושב להכין מאפים. כמו שזה נראה לי זה ייצא בכנות ועסיסי.
MariS
טעימה שמחה, טניה!
אני מקווה שהמתכון יועיל בדרכים שונות!
איריטקה
ציטוט: MariS
מנה נוספת מתאימה מאוד לצום!
רק אז תצטרך להוציא חמאה.
באופן כללי, המתכון מעניין מאוד.
MariS
איריטקה, זה היה על החלפת חמאה בשמן צמחי שכתבתי בנושא "מתכונים נבחרים לצום".
תודה על התעניינותכם במתכון!
j @ ne
מריש, הצלחת לאפות בסיר איטי? ואז הגאדג'טים - הכיריים והתנור - חסרים בדירה שלי.
MariS
ציטוט: j @ ne
גאדג'טים - תנור ותנור - חסרים בדירה שלי

ז'ניה, מגניב - כל כך הרבה מקום פנוי !!! עדיין לא החלטתי על זה, אז אני משתמש בתנור (חדש לעת עתה).
אני כמעט ולא משתמש במצב האפייה ב- MV - אני נהנה מהתנור. אני חושב שזה ייצא לא יותר גרוע מאשר בתנור, ואולי אפילו טוב יותר!
ראדה-דמס
MariS, אנסה, מתכון נפלא שכזה!
MariS
זה היה מזמן ... אפילו שכחתי ממנו! תודה לז'ניה,j @ neונזכר! יוצא טעים - נסו אול!
עכשיו אני מקרמלת הכל - הבנתי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם