עוגיות "טאר-רהל" מלטזית

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: מלטזית
עוגיות Tar-Rahal מלטזית

רכיבים

קמח חיטה 200 גרם
סוכר 200 גרם
חמאה (מרגרינה) 50 גרם
ביצה מחשב אחד.
קקאו 1 שעה l
ציפורן קרקע 1/2 כפית
גרידת לימון 1 שעה l
גרידת תפוז כפית אחת
חלב 20 גרם

שיטת בישול

  • טוחנים חמאה עם סוכר, מערבבים מוסיפים קמח, ואז ביצה, קקאו, ציפורן, לימון וגרידת תפוז, מערבבים היטב ומוסיפים 20 גרם חלב. החלב הזה לא הספיק לי לבצק (הוא היה רופף מדי), הוספתי עוד 30 גרם חלב.
  • שמתי את הבצק בתבניות סיליקון לממתקים ואפיתי בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות עם הסעה למשך 15 דקות.
  • אפשר למרוח את הבצק על תבנית עם אפייה עם כף ולהשאיר רווח בין העוגיות, אבל אז הוא מתפשט לעוגות
  • עוגיות Tar-Rahal מלטזית
  • אפשר לפזר את העוגיות המוגמרות עם אבקת סוכר.

הערה

עוגיה קצרה מאוד ארומטית וחריפה שנמסה בפה! אני ממליץ לכולם לנסות את העוגיה הזו, כי התחושה שלה בנשמה של חג טעים קטן!
תיהנו ממסיבת התה שלכם! לאפות ולשמח את החברים והמשפחה!

מקור המתכון הוא המועדון הקולינרי.

לוז'ה
ויטלינה, מי אוכל את כל זה שם? איך מתמודדים עם כל כך הרבה דברים טובים שם?
ויטלינקה
ציטוט: לוז'ה

ויטלינה, מי אוכל את כל זה שם? איך מתמודדים עם כל כך הרבה דברים טובים שם?
כל יום אני מכניס את הילדים שלי ואת בעלי לעבודה בשביל תה. יש להם צוות גברים וכולם יודעים שאפשר לפנק את עצמך במשהו. הם יפזרו שם הכל! אפילו אנשים באים לטעום לחם, לפעמים הם מבקשים מתכונים. ככה.
מררי
ויטלינקה, תודה! עוגיות ריחניות וחגיגיות!
ורבנה
טעם וארומה מדהימים של עוגיות! אבל הנה השאלה, אני אופה את זה בפעם השנייה, אני מתקשה, כל כך קשה! פשוט טובלים בתה כדי לנגוס ... האם אני עושה משהו לא בסדר? אני אופה בהסעה, 15 דקות, 170 *, זה עדיין גולמי. אני מוסיפה כמה דקות להשחמה. הפעם היו שני מגשי אפייה, האחד שחום, והשני הוסר קודם. העוגיות התקררו והפכו להיות כמו חלוקי נחל, שניהם ניירות אפייה. אבל כל כך אבנים טעימות)))
ויטלינקה
ורבנה, תודה שניסית!
ובכן, לגבי חלוקי הנחל אני אפילו לא יודע מה לייעץ לך נסו לאפות ללא הסעה או הורידו את הטמפרטורה. ולא ללוש את הבצק עצמו לאורך זמן.
יוליה ק
ויטלינקה, תודה על מתכון העוגיות המעניין! ריחני וחולי, זה מה שאתה צריך! אני לוקח עוגיות לסימניות!
ויטלינקה
יוליה ק, לבריאותך!
אם אתה אופה, אנא ספר לנו כיצד עשית זאת.
ממוסי
ויטלינקה, תודה, אני גם לוקח את המתכון שלך.
ויטלינקה
ממוסי, נסה זאת. אני מקווה שתאהב את זה!
סוניקה
תודה
אפיתי את זה, אבל בלי ציפורן (בעלי שונא את זה), הפחתתי את הסוכר ל -140 גרם, אבל טפטפתי שזיף. מַשׁקֶה חָרִיף. תמונה כאן אהבתי
ויטלינקה
סוניקה, אני שמח שאהבתם את העוגיות!
אנא ספר לי, איזה סוג של עוגיות הכנת, קשות או פירוריות?
סוניקה
ויטלינקהאני ... נסיין ... סתם b סודה. הוסיף, אמנם לא התווסף ללחם הקצר, אך הוא נהיה רך, הוקצף במהירות ונאפה מיד. השארתי עוד חלב (קר!), הוספתי אותו במנות, לא מתחת למערוך, אלא מעט דק יותר כדי לסחוט אותו מתוך המזרק, אבל אבוי, חתיכות גרידה נתקעות, אז הייתי צריך ללבוש אותו עם כפית, אבל היא טשטשה, אבל זה לא משנה. היום אני נראה כבר אכלתי כמעט, שאלתי את הבן שלי על הטעם, הוא הפתיע ואמר שהוא חושב, כמו תמיד, זה שיבולת שועל ..
תודה על המתכון, ויטלינקה

ויטלינקה
סוניקה, תודה! ובכן, העיקר שהם אכלו!
סוניקה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם