עוגת חול "חגיגית"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק לחם קצר:
קמח	400 גרם
אבקת סוכר	140 גרם
אבקת אפייה	1/3 כפית
סוכר וניל	2 מארזים.
קליפה מגוררת מלימון 1
שקדים טחונים או קמח	130 גרם
ביצים	2 יח '
חמאה	250 גרם
קרם:
אבקת פודינג וניל (ניתן להשתמש בעמילן)	חבילה אחת.
חלב	200 מ"ל
אבקת סוכר	100 גרם
חמאה	100 גרם
רום	1 כף. l.
בין-שכבתי:
ריבה	5-6 רחוב l.
שוקולד (לא בשימוש)	70 גרם

שיטת בישול

עוגה כל כך פשוטה וחגיגית הייתה אושר ענק בילדותי! אני רוצה לחלוק את האושר הזה איתך.
בצק:
מנפים קמח עם אבקת אפייה ו -140 גר 'אבקת סוכר. מוסיפים סוכר וניל, גרידת, שקדים, 2 ביצים וקוביות חמאה 250 גרם. ללוש את הבצק ולהכניס למקרר לשעתיים.
קרם:
מבשלים את הפודינג מחלב, אבקה ואבקת סוכר. תן לו להתקרר, ערבב רום וחמאה.
מחלקים את הבצק ל -4 חלקים, מרדדים כל אחד לשכבה. גזור כוכבים על אחד מהם.
אופים את העוגות על תבנית מרופדת בנייר אפייה למשך 15 דקות בטמפרטורה של 170 * צ.
גוזמים את העוגות, נותנים להם את הצורה הרצויה, קוצצים את העיטור. מכסים עוגה אחת עם 2/3 מהקרם, מכסים בעוגה אחרת ומורחים אותה במחצית מהריבה (יש לי דומדמניות אדומות).
מניחים את שכבת העוגה השלישית ומורחים את השמנת והשוקולד (לא השתמשתי). מכסים בעוגה עם כוכבים, מורחים את השכבה העליונה בריבה, מפזרים פירורים ו ... מכניסים למקרר 2 ימים
המתכון נמצא במגזין "ליזה" מס '12 2012.