צֵל
פודינג לימון
קטגוריה: מאפייה
רכיבים
לימון גדול 3 יח '
סוכר 0.5 ליברות
חלמונים 12 יח '
וניל
חֶלְבּוֹן
שיטת בישול

טובלים 3 לימונים גדולים בכמות קטנה של מים רותחים.
מכסים ומשהים עד לריכוך. ואז תן לו להתקרר וטחן את הלימונים למסה בצקית. מוסיפים חצי קילו סוכר, חלמונים, וניל ומערבבים לצד אחד עד שהסוכר מתמוסס.
לאחר מכן מוסיפים את הלבנים המוקצפים לקצף חזק, יוצקים לתבנית ומכניסים לתנור, אך לא לזמן רב, כדי שהפודינג לא ייפול.

הערה
שלום לכם האופים!
אני מציע לשיפוטך מתכונים מתוך ספר לעקרות בית צעירות - גיליון 1907
לדעתי הם פשוטים ומעניינים. תרגמתי אותם לשפה מובנת לבני דוריי ועיבדתי אותם.
1lb-409g
מררי
איך הם עשו את זה קודם? לעתים קרובות מאוד לא ניתן לחזור על מתכונים מספרים ישנים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם