אגס שלוק עם גבינת ברי

קטגוריה: מַמתָקִים
מִטְבָּח: צָרְפָתִית
אגס שלוק עם גבינת ברי

רכיבים

אגסים קטנים, לא מאוד רכים 700 גרם.
יין אדום יבש 500 מ"ל
סוכר 150 גרם.
תפוזים 200 גרם.
לימון (גדול) מחשב אחד.
מקל קינמון מחשב אחד.
צִפּוֹרֶן 3-4 יח '.
וניל 1 גרם.
להגשה:
גבינת ברי 150 גרם.
מוצרלה 125 גרם.
עוגיות מלוחות קצרות 3-4 יח '.
צנוברים 2 כפות. l.
עלי מנטה

שיטת בישול

  • קלפו את האגסים, חתכו לשניים, הוציאו את הזרעים ואת החריץ מהגבעול.
  • אגס שלוק עם גבינת ברי
  • שמים יין, מיץ סחוט מתפוז ולימון, מחצית מהקליפה מלימון סחוט, וניל בסיר. קינמון וציפורן, מביאים לרתיחה, מסירים את האש ומבשלים 5 דקות.
  • מוסיפים אגסים, מבשלים 20 דקות, כל הזמן הופכים (כיסיתי את האגסים מלמעלה בצלחת בקוטר קטן יותר מהסיר כדי שלא יצופו ו"כתים "באופן שווה ביין, אז אין צורך להפוך אותם על). זמן הבישול לאגסים תלוי בגודל ובמידת הבשלות שלהם.
  • מסירים אגסים מהאש, מצננים ומשאירים בסירופ עד למחרת.
  • אגס שלוק עם גבינת ברי
  • שים את האגסים על צלחת.
  • אגס שלוק עם גבינת ברי
  • אם אתה לא רוצה לבשל אגסים ביין, אתה יכול לשפוך 1 ליטר מים לסיר, להוסיף 110 גרם סוכר ו- 120 גרם דומדמניות שחורות מגורדות + קינמון, לימון, ציפורן ווניל, להביא לרתיחה ולבשל ל 30 דקות.
  • מסננים את הסירופ שנותר ומרתיחים על אש נמוכה 3 פעמים.
  • מָנָה:
  • יוצקים סירופ על צלחת, מניחים מעל אגס עלום, פרוסת גבינה, מפזרים פירורי עוגיות ואגוזים קלויים.
  • מקשטים בעלי נענע.
  • אגס שלוק עם גבינת ברי

המנה מיועדת ל

6

זמן ההכנה:

45 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

מתכונים דומים


אגס קרמל (אוגוסט)

אגס שלוק עם גבינת ברי

אגסים בשוקולד (חמות חמות)

אגס שלוק עם גבינת ברי

וסיליקה
: וואו ממש יפה! : בראבו: כל כך מעולה - גבוהאופנה מִטְבָּח!!! הקינוח מאוד חגיגי, תודה!

איפה המוצרלה? אני פשוט אוהבת מוצרלה!
natapit
הרבה תודות! : ורד: וגם מוצרלה, לאגס, לא כולם אוהבים ברי, בעלי מעדיף מוצרלה!
celfh
נטשה, כמה הכל אלגנטי וחגיגי
natapit
תודה, Tanechka! : kiss3: העיקר שהוא טעים ומינימום קלוריות!
MariS
נטשה, איזו מנה חגיגית - מצב רוח של ראש השנה מיד ...
כל הכבוד!
הכל מעוצב באלגנטיות רבה!
בישלתי אגס לאחרונה, אולם, בסיר כפול וללא אלכוהול ...
עכשיו בהחלט אנסה את זה עם יין וגבינת ברי. תודה!
natapit
תודה. מרינוצ'קה! בישלתי בסירופ דומדמניות שחורות ויין, כמובן, יין הוא יותר גורמה!
אילונה
נטשה, כמה שזה טעים באלילות !!! וזה נראה מאוד מתוחכם!
natapit
תודה. יקרה שלי!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם