מוּקרָם
לסול, חומר. שממנו הם עשויים. ארץ מוצא. מספר ה"חורים "לכופתאות. הגדלים של ה"חורים "האלה. נוחות בעבודה. גובה הרגליים. ניתן לשטיפה במדיח כלים. היכולת להפיק את המיטב מעלה הבצק מתחת לחותך האטריות לכופתאות. מעולם לא לקחתי בחשבון את גורם המחיר. ראשית, אני מעריך את הנוחות, הפונקציונליות, האיכות של פיסול הכופתאות, את היכולת להשתמש ביריעת הבצק מתחת לחותכי האטריות ללא בזבוז ומהירות הכנת הכופתאות. חישבתי את העלות של 1 ק"ג כופתאות תוצרת בית, אני יודע כמה קלוריות יש בכופתאות ביתיות אחת. ניסיתי כל מיני כופתאות ומצאתי את הטוב ביותר עבורי. מנקודת מבטי, משאב החיים היקר ביותר, ואבוי, לא המתחדש הוא הזמן. הזמן האישי שלי. זהו משאב יקר יותר מכסף. תמיד אפשר להרוויח כסף. עם רצון עז אתה יכול להרוויח כסף גדול וגדול מאוד. אבל אי אפשר לחסוך זמן, ללוות אותו מכל בנק. כאן השאלה עוברת למישור הפילוסופי. אך לכל אחד מאיתנו הזכות לעשות ככל העולה על רוחו לעצמו.
גַחְמָה
ציטוט: שמנת

היכולת להפיק את המיטב מעלה הבצק מתחת לחותך האטריות לכופתאות.
Eto imenno to, chto ya seychas ishju i ne mogu naiti.
סליחה za moy translit. Ya s rsboty, tut net russkogo yazika v komputere.
קירך
בגלל הזמן שאני רוצה לקנות כופתאות. הם פשוט לא ענו איזה מהם טוב יותר ממתכת או פלסטיק
מוּקרָם
קירך, וכופתאות חסרות חשיבות נמצאות גם בקרב מתכת וגם פלסטיק. החומר אינו חשוב כמו איכות הביצוע, והכי חשוב, איכות ועמידות הכופתאות. יחד עם יכולתם (כמובן, כופתאות) לעזוב במהירות את הטופס. ובכן, קרא את ההודעה שלי למעלה, כדי שלא אחזור על עצמי.
ארקה
שמנת, כדי שלא תצטרכו לחזור על עצמכם, אנו מבקשים כמה דוגמאות מוצלחות באולפן!
אני גם מאוד מעוניין וחשוב לנצל את החוויה שלך, ולא לבנות את עצמי במשך שנים. (הזמן, שוב ..)
אמנם אין לי שום אפשרות לכופתאות, כביכול, בתוליות ולא מפונקות
Grypana
אני (או ליתר דיוק בעלי) מרוצה מאוד מהברזל הסובייטי שלי - סוג מסגסוגת עם כופתאות כבדות. הנה כמה זה נוח, או חישוב של חורים, עומק או סוד אחר, אבל אין פסולת, קצוות פתוחים. ואתה אף פעם לא יודע, אולי קודם כל מיני גוסטה נצפו, אנשים הוענקו, כך שהחישובים של חורי כופתאות היו מוצלחים יותר.
העסק שלי הוא בצק, בשר טחון. ואז הבעל נרגע עם כופתאות. יכול לפסל חצי יום כדי למלא את כל המקפיא. הוא עצמו מבקש להעסיק אותו בעסק הזה. ואני שמח!
ויש שני סוגים של כופתאות פלסטיק, אבל איכשהו הטכנולוגיה עדיין נוחה יותר - מערוך, ספל, עטים. בכופתאות הגודל חשוב, אותו ניתן להכניס לפה בבת אחת.
לסול
יש לי כופתאות אדומות עם רגליים קטנות, מתחת לרגליים אין רצועה אלסטית כלשהי כדי שלא תחליק.
Zna4it v tot moment, kogda ja skalkoi vozu po poverhnosti u menja dolzna pelmennitsa skolzit, NO U MENJA ONA NE SKALZILA.
4esno govorja ja ne znaju, 4to tam nado takoe delat 4tob pelmennitsa skolzila, kogda vi razminajete skalkoi.
Mozno postavit pelmennitsu na dervannuju dosku i ona toze ne budet skolzit.
Ne zlites na menja, no u menja takoi problemi nebilo. )

Nashot posudomoiki ne znaju. U menja jest posudomoika no eta pelmennitsa diametrom max. 22 ס"מ i ja bistrenko bez vsjakih problem vodoi i gubkoi pomila i vsjo 4istenko.
Metalli4eskuju ne hotela potomu, 4to ona 4utok tjazelei da i ne ljublju metali4eskuju posudu takogo tipa. Ja voobshe silikonovuju posudu ljublju.

Po povodu vaznih faktorov kotoraja vinesla SLIVO4NAJA ja sporit ne budu ved eto pravelno. Kazdij 4elovek ishjet to, 4to jemu bolshe podhodit i na kazdij tovar naidjotsa svoi pokupatel.

Ja ne ljublju kitaiskoe borohlo i ne ka4estvinnie veshi, no ja ishju zolotuju seredinu, 4tob bilo ka4estvenno i mne nravelos.
Na dannij moment pelmeshki s pelmennitsoi polu4ilis horosho i stojelo ne dorogo.
U menja vsjo prosto! Koloriji ne shitaju tak kak ljublju sport. K melo4am ne tseplajus jesli samj vaznij punkt raboti pelmennitsa vipolnajet.

Ne budem zabivat, 4to na vkus i tsvet tovarishei net. Kazdomu svojo i eto ved horosho.

Proizvoditel pelmennitsi - אוקראינה.

Vsem vkusnih pelmeshek!

Budu probovat delat pelmennuju zapekanku v duhovke.
מוּקרָם
ארקה, והבחירה ביצרנית כופתאות תלויה במה שמשתמשים בכדי לגלגל את הבצק לכופתאות בידיים בצורת פנקייק, או בעזרת חותך אטריות בצורת מגבת בצק של מטר וחצי, כמו שאני אוהב לעשות.יש לך משהו שיהיה מעורב - ידיים עם מערוך או חותך אטריות? אני לשה את בצק הכופתאות ב- HP Panasonic מ -450 גרם קמח בתוכנית הכופתאות. מסכום זה אני מקבל (נבדק פעמים רבות) בדיוק 163 כופתאות, שום דבר לא מבזבז.
לסול
זבילה נפיסאת!
Othodi testo ja sobiraju v komok, zanovo raskativaju po krugu,
nagrevaju skovorodu i kidaju na skovorodku, 4tob zazarelas.
חצוצרת Plou4ajetsa. Inoga ona mozet bit hrustjashei s popurishkami a
inogda nemnogo rezinistaja. Oumpen ljublju rezinistiji crumpets.
Inogda prosto raskativaju testo, posipaju 4utok saharom i zarju
חצוצרות סלדקיות.
ארקה
ציטוט: שמנת

ארקה, והבחירה ביצרנית כופתאות תלויה במה שמשתמשים בכדי לגלגל את הבצק לכופתאות בידיים בצורת פנקייק, או בעזרת חותך אטריות בצורת מגבת בצק של מטר וחצי, כמו שאני אוהב לעשות. יש לך משהו שיהיה מעורב - ידיים עם מערוך או חותך אטריות?
ידיות, אותם ...
ציטוט: שמנת

אני מקבל (נבדק פעמים רבות) בדיוק 163 כופתאות, שום דבר לא מבזבז.
חולם
לסול
ציטוט: קירך

ואיך אתה אוהב את כופתאות הפלסטיק? נוֹחַ. שום דבר לא נדבק, צץ טוב? בתקופה הסובייטית הוא היה עשוי ממתכת, אך כמיותר הוא נלקח לדאצ'ה. ושם היא נגנבה על ידי חובבים למסור מתכת (ולא רק אותה). וכל חיי פסלתי ביד, מגלגל כל מעגל. ועכשיו אני רוצה להקל על חיי. ולכן אני מחליט: איזה מהם עדיף לקנות פלסטיק או מתכת. לייעץ עצה
4esno ne4ego ne prilipalo. 4itala, 4to jesli budet prilipat posipat 4utok mukoi no mne eto ne ponadobilas.
Viskakivali ne tak kak pti4ka iz fotoaparata, no pal4ikom vse vidavila i krajushki bili okuratnie.
Ne odin krajushek pelmenei vo vremja vidavlivanie ne postradal.

Ja za plastikovaju. lehko pomit, malo mesto berjot, bistro sohnit, ne skolzit i pelmeshki normalnie.
Ja ne pedant v prigotovlenije domashnih pelmenei. Ja ljubitelnitsa vkunsoi domashnei jedi i pelmeshek toze.
לסול
U menja jest paru foto pelmenei, kotorije ja v4era lepila.
Mogu sjuda dobavit, jesli eto mozno, no ne znaju kak.

mozet kto znajet?
לסול
ציטוט: קפריס

Eto imenno to, chto ya seychas ishju i ne mogu naiti.
סליחה za moy translit. Ya s rsboty, tut net russkogo yazika v komputere.
Uvas voobshe ne kakih pelmennits?
mozet internet magazini?
מוּקרָם
ארקהלמען האמת, אני מופתע, אני חדש לגמרי כאן (נרשמתי לפורום ב 9 במאי 2012) ואתה לעומתי אינך סתם זקן, כמעט שמימי ... אכן , בתוליותך וחסינותך ראויות להערצה, שכן כל כך הרבה זמן אל תרימי את הבזילוס הזיהומי והבלתי ניתן לניתוק של התמכרות למכשירים! רופא וקרמי מאבחנים ורושמים טיפול. דחוף להתאהב באהובכם ולדרוש חותכי אטריות מאהוביכם לחג הבא. בתמורה לכך, נשבע בשבועה למלא אותם בכופתאות, כופתאות ואטריות ביתיות. מה שייעשה מאוחר יותר על ידך. הכנת כופתאות עם חותך אטריות היא פשוט אגדה, ולא רק זמן ומאמץ נחסכים, אלא גם מכספכם, התהליך הוא ללא פסולת, זה פשוט, מהיר ורווחי.
מונה 1
ציטוט: לסול

U menja jest paru foto pelmenei, kotorije ja v4era lepila.
Mogu sjuda dobavit, jesli eto mozno, no ne znaju kak.

mozet kto znajet?
הנה הסבר מפורט כיצד להכניס תמונה:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=73109.0
izvarina.d
סוף סוף קניתי רביוליניקה, שאני מודה עליה מאוד ז'וליפרוכקה !!!

כופתאות וכופתאותכופתאות וכופתאות

מאוד אהבתי את הרביולניצה בעבודה. ובדיוק אותו הדבר עם הכופתאות-כופתאות הרגילות, ידידות לא קרתה לי.

אנה 1957
מיהו הנושא: איזו רביולניצה נוחה יותר - עם חורים וכיסוי שמעמיק את השקעים, או בלי חורים? עם חורים ל 12 חתיכות, ללא חורים - 18. אני צריך להזמין היום, אבל אני לא יכול לבחור
ג'וליפרה
ציטוט: Anna1957

מיהו הנושא: איזו רביולניצה נוחה יותר - עם חורים וכיסוי שמעמיק את השקעים, או בלי חורים? עם חורים ל 12 חתיכות, ללא חורים - 18. אני צריך להזמין היום, אבל אני לא יכול לבחור

אנה 1957
קח עם חורים ועם כיסוי ל 12 !!!
אנה 1957
ציטוט: ג'וליפרה

אנה 1957
קח עם חורים ועם כיסוי ל 12 !!!

בסדר!
מוּקרָם
כשלא היו לי צורות, חשקתי בהן בלהט. לאחר ניסיון של שימוש, אני אומר, אולי, דבר מוזר: אל תיקח. והם לא נוחים בעבודה, ומבושלים על צלחת נראים נעלי באסט מגושמות. אבל זוהי דעתי האישית בלבד. כופתאות, אפילו בעבודת יד או בתוך יצרנית כופתאות "דבש" ואפילו מנטי הם הכל שלנו! השאר זה העברת כספים ותסכול.
ג'וליפרה
ציטוט: izvarina.d

סוף סוף קניתי רביוליניקה, שאני מודה עליה מאוד ז'וליפרוכקה !!!
מאוד אהבתי את הרביולניצה בעבודה. ובדיוק אותו הדבר עם הכופתאות-כופתאות הרגילות, ידידות לא קרתה לי.

אוי כמה התגעגעתי לזה
izvarina.d - מזל טוב
יש לי חברות עם בן 12 כזה וזקן סובייטי

אין ידידות רק עם רביווילים קטנים, רק מיאטה אחת ... זרקה אותה לכל הרוחות ...
אנה 1957
ציטוט: שמנת

כשלא היו לי צורות, חשקתי בהן בלהט. לאחר ניסיון של שימוש, אני אומר, אולי, דבר מוזר: אל תיקח. והם לא נוחים בעבודה, ומבושלים על צלחת נראים נעלי באסט מגושמות. אבל זוהי דעתי האישית בלבד. כופתאות, אפילו בעבודת יד או בתוך יצרנית כופתאות "דבש" ואפילו מנטי הם הכל שלנו! השאר זה העברת כספים ותסכול.

אני רוצה להבהיר: אחרי פח הבצק אתה משתמש בצורת "חלת דבש" הסובייטית? לא אהבתם את גודל הבד? אני מבולבל מהפלט הקטן (12 יח ') בהשוואה לשלנו.
אנה 1957
ציטוט: ג'וליפרה

אוי כמה התגעגעתי לזה
izvarina.d - מזל טוב
יש לי חברות עם בן 12 כזה וזקן סובייטי

אין ידידות רק עם רביווילים קטנים, רק מיאטה אחת ... זרקה אותה לכל הרוחות ...

האם גודל הכופתאות דומה לשלנו?
ג'וליפרה
ציטוט: שמנת

והם לא נוחים בעבודה, ומבושלים על צלחת נראים נעלי באסט מגושמות.

אנחנו צריכים למצוא גישה, זה חותך אטריות!

ולהעביר את התפרים לא בעזרת מערוך, אלא עם גליל צר!

אנה 1957 , אם אתה קונה, אז תסתכל על הגליל הצר באותו זמן, אחרת לא יהיה מערוך, המילוי הבולט יפריע.

מבין כולם רק 12 הם נורמליים - בגודל, זה הופך כופתאות קצת יותר גדולות מיצרנית הכופתאות הישנה שלנו!
אם אני רוצה לבזבז במהירות את הבשר הטחון, אז פשוט עליו, תקבל הרבה בשר ומעט בצק

את שאר הטפסים הקטנים כבר כתבתי - מפנק כשאין איפה לשים זמן ...
ואני לא חובב פיסול של גמל שלמה, שתי צורות עם ראש, ככלל, אני מתגלגל על ​​שניהם בבת אחת, או ליתר דיוק, חלק על זה, חלק על השני
מוּקרָם
הרבה זמן התכוונתי לשתף את חברי הפורום בשיטה שלי להכנת כופתאות. בזכות הפורום למדתי המון, למדתי הרבה בפעם הראשונה. הגיע הזמן לשלם את חובותיך. אני כל כך אוהב כופתאות שתמיד יש לי אותן במקפיא. אבל יחד עם זאת אני אדם עצלן גדול. ותמיד התעניינתי בשאלה איך מכינים כופתאות מהר מאוד ונקי וללא בזבוז. הגעתי בדרך הזו. מכיוון שקל יותר להבין את התהליך בתמונה מאשר רק לספר, אני אחשף את כל התהליך של הכנת כופתאות בתמונות שלב אחר שלב עם הערותיי. אולי זה יהיה יותר כמו כיתת אמן. תנו למנחים להחליט אם להשאיר אותו בשרשור זה או להדגיש אותו בכיתת אמן. יהיו הרבה תמונות.
אז בואו נתחיל. התאמתי שיטה זו לשימוש בכל המכשירים העומדים לרשותנו, והכי חשוב, היא מתאימה לשימוש בשכבות בצק מתחת לחותך האטריות לכופתאות ה"סלולריות ".
אני משתמש חותך אטריות אימפריה טיטאניה לגלגול בצק, מַמחֶה חום כּוֹחַ 600 וואט עם גָדוֹל קְעָרָה ו עם סכינים ל לִישָׁה מִבְחָן לפי שיטה מנהל "אטריות מהירות ביתיות" (אפשר ללוש את הבצק עם מכונת לחם, מעבד מזון או ביד), פלסטיק כופתאות מַלבֵּנִי צוּרָה המשרד המקומי "רעיון" (צורה מלבנית נוחה מאוד לשכבות בצק שמתחת לחותך האטריות, לשימוש חוזר מַמתָקִים תיק עם מתאם וזרבובית להפקדת בשר טחון בחורי הכופתאות, מספריים מַכשִׁירֵי כְּתִיבָה, רצוי עם להבים עובדים ארוכים (אתה לא יכול להסתדר בלי מספריים, יש להם עבודה חשובה), מִסנֶנֶת ל מפזרים כופתאות קמח ושכבות בצק, כל אחד מערוך והומצא על ידי סטֶנסִיל תַחַת כופתאות... אדבר על כך ביתר פירוט בהמשך.
מכיוון ששכבות הבצק שמתחת לחותך האטריות צרות (14 ס"מ בלבד), הן אינן מספיקות כדי לסגור לחלוטין את הכופתאות. לכן נבחרה יצרנית כופתאות מלבנית, שהיא מקומית, חברת "IDEA"
כופתאות וכופתאות
כאן הכיסונים מכוסים בשבלונה שהמצאתי והכנתי. הודות לשבלונה, בעת האבקה, קמח נופל אך ורק על תאי הכוורת הנדרשים של הכופתאות. ופסולת הבצק לאורך הקצוות מוגנת מקמח ומשמשת עוד לפיסול כופתאות.
כופתאות וכופתאות
הנה הצד האחורי של השבלונה המונח על הכופתאות. השבלונה נחתכה בסכין משרדית מפית רגילה עמידה בחום במשך 18 רובל.
כופתאות וכופתאות

מכיוון שיש לי יצרנית כופתאות לבנה, והקמח גם לבן, לשם הבהרה, במקום קמח לבן, פיזרתי אותו באבקת קקאו.
כופתאות וכופתאות

כאן ברור מאוד עד כמה השבלונה עושה את עבודתה, כך שרק חורי העבודה של יצרנית הכופתאות מפוזרים בקמח והקצוות שאינם עובדים מוגנים באופן מהימן.
כופתאות וכופתאות

שכבת בצק ארוכה מגולגלת על חותך אטריות. זה יהיה מספיק כדי לכסות אותו בשתי שכבות של הכופתאות, לשים את הפאשיה ולכסות אותה בשתי שכבות נוספות. שבלונת מפיות גמישה נראית היטב ברקע.
כופתאות וכופתאות

ואז חתכתי את אורך השכבה שאני צריך ממגבת בצק ארוכה עם מספריים. כשפסלתי כופתאות אני בכלל לא לוקח סכין בידיים. מספריים בלבד. הם נוחים מאוד לחיתוך מדויק של הבצק המרודד מבלי להסתכן בשריטת הכופתאות בסכין או בחיתוך במזרן בצק הסיליקון. בעזרת מספריים אני חותך גם את חתיכת הבצק שאני צריך מכל קולובוק גדול. מספריים הם הכרחיים עבורי כאשר מניחים בשר טחון בחורים של יצרנית כופתאות או מעצבים קציצות באמצעות שקית מאפה רב פעמי. (בשר טחון הוא צמיג ושקית חד פעמית רגילה לא תמיד עומדת). לאחר שהפקדתי את חלק הבשר הטחון הנדרש על החור של יצרנית הכופתאות מהתיק, אני פשוט מוצץ אותו במספריים ליד קצה הזרבובית, מבלי ללכלך את הידיים. בשר טחון מהשקית ובעזרת מספריים מופקד במהירות רבה.
כופתאות וכופתאות

הנה התהליך של הפקדת בשר טחון בחורי הכופתאות באמצעות שקית רב פעמית.
כופתאות וכופתאות

כאן הבשר הטחון כבר מכוסה בשתי שכבות בצק עליונות.
כופתאות וכופתאות

כאן כבר עברתי בכופתאות עם מערוך. הקצוות החתוכים של הכופתאות נראים לעין. קורא, האם אתה קורא ומתבונן בקפידה ובצפייה בדוח הצילום שלי? אני מחכה לשאלה של קורא קשוב (בכוונה אשמיט זוטה אחת, אבל מאוד משמעותית). זה אני, לתככים. כמובן שאענה על שאלת הקורא הקשוב ביותר.
כופתאות וכופתאות

כאן ניתן לראות ששולי הבצק נקיים מקמח וניתן להשתמש בהם לגלגול שוב. הבצק לא נהיה תלול יותר. אז הצלחנו להשיג אפס בזבוז של המבחן.
כופתאות וכופתאות

עכשיו ברור מדוע בחרתי ביצרנית כופתאות מלבניות. בחרתי בה לחותך אטריות! בשיטה זו רק שורת החורים האמצעית נושרת.
כופתאות וכופתאות

כאן הנחתי לוח גמיש על יצרנית הכופתאות, ואז לחץ עליו מעל עם לוח דיקט ולחץ אותם בחוזקה אל יצרנית הכופתאות, הפוך הכל כך שהיריעה הגמישה עם דיקט תהיה בתחתית. אני לא מטלטל את הטופס שלי!
כופתאות וכופתאות

כאן יצרנית הכופתאות, הפוכה בקפידה, מונחת על לוח גמיש.
כופתאות וכופתאות

אנחנו מרימים את הכופתאות והאופליה! ... כופתאות אחידות ויפות נשארות על הלוח הגמיש. איש לא טלטל אותם או הכה אותם על השולחן. זו התמונה הסופית. התברר שלוש חתיכות כופתאות. מָהִיר. ללא פסולת. ובלי ללכלך את הידיים.
ארגו
מוּקרָם! תודה רבה על כיתת המאסטר: ורד: הכל יפה מאוד וברור ... מה התגעגעתי .. לצערי .. אני לא אענה .. כינוי מעולם לא בישלתי ... אבל יש לי שאלה .. מדוע המספריים לנייר מכתבים? ובית .. מה יש בסט עם סכינים .. לא חותכים את הבצק? אתה צריך לקנות נייר מכתבים?
אנה 1957
אני פשוט בחוץ חברות ייצור מאבדות הרבה בלי היצירתיות שלך בתחומים רבים. פשוט לא הבנתי: מדוע על תמונה אחת יש שבלונה עם חורים (אגב, אי אפשר בפירוט רב יותר - איך בדיוק עשית את זה?), ומצד שני - מתאר כל רצועת הגזירה. .
הבנתי שיש קקאו בשולי החורים - לכן זה נראה ככה
ועל המפית, אם אתה יכול. האם זה סוג של ציפוי פלסטיק להגשה מתחת לצלחת?
ריטה
גם אני לגמרי בחוץ!
ארגו
השבלונה מוחלת על אבקת החורים .. ואז מוסרת
דַחלִיל
ולדעתי זה מבלבל יותר מגלגול ידני ... לפחות מבחינתי.
ארגו
ציטוט: דחליל

ולדעתי זה מבלבל יותר מגלגול ידני ... לפחות מבחינתי.

אז אתה יכול לעשות את זה ביד ... הדבר הכי חשוב .. כדי שעודף קמח לא ייכנס לבצק .. מחושב היטב
מוּקרָם
ציטוט: ארגו

... צריך לקנות נייר מכתבים?

כל המספריים יעשו זאת. אם רק אורך העבודה של הלהבים מספיק.

אנה 1957, נלקחה מפית פלסטיק רגילה. ממפית אחרת גזרתי שבלונה לכלי כופתאות.אני בדרך כלל מופתע מכך שהם מוכרים כופתאות ללא שבלונות לאבקתם בקמח. העלויות הן אגורה, אך היתרונות גדולים ולא יהיה בזבוז בצק.
גַחְמָה
ציטוט: דחליל

ולדעתי זה מבלבל יותר מגלגול ידני ... לפחות מבחינתי.
ולי, באופן כללי, יש כופתאות עגולות
סבטיקה
מוּקרָם, אך כאשר הכופתאות מכוסות בשכבות העליונות, עוד לפני גלגול עם מערוך, אין תמונה. בשלב זה, תחילה עליכם ללכת מעט כדי שהבשר ייפול לחורים, או שיש ניואנסים בגלגול?
ארגו
ציטוט: קפריס

ולי, באופן כללי, יש כופתאות עגולות
יש לי גם ברזל עגול .. היא בת 30 ... היא עשתה את זה פעם ... כל כך שמנת ומסבירה .. למה יש לה ריבוע ... יש לה ייצור כמעט ללא פסולת .. רק שתי צלחות בצק אטריות (כנראה מסתבר בצק דק?) לשים את הבשר הטחון .. שוב שתי צלחות ... ולבזבז טיפה .. מאוד רציונלי!
ארגו
ציטוט: סבטיקה

מוּקרָם, אך כאשר הכופתאות מכוסות בשכבות העליונות, עוד לפני גלגול עם מערוך, אין תמונה. ברגע זה, אתה צריך ללכת קצת קודם כדי שהבשר ייפול לחורים, או שיש ניואנסים בגלגול?
גם אני מתעניין בזה ..
מוּקרָם
אני מרדד את הבצק דק, אלסטי ואני מביא את קצה השקית עם בשר טחון לבצק עצמו וכאילו נוצר מעט חור מתחתיו. זה בא עם ניסיון. ואת הבורות לבשר טחון, אם רוצים, אפשר לסמן בקלות בעזרת האצבע.
ארגו
אה, איזה חותך אטריות יקר אצלך .. אסור לי לקנות מכשיר כזה .. אבל לגבי נייר בצק .. כמה ביקורות לא חיוביות (כבר רצתי לטמקה)
אנה 1957
ציטוט: שמנת

... קורא, האם אתה קורא ומתבונן בקפידה ובצפייה בדו"ח התצלומים שלי? אני מחכה לשאלה של קורא קשוב (בכוונה אשמיט זוטה אחת, אבל מאוד משמעותית). זה אני, לתככים. כמובן שאענה על שאלת הקורא הקשוב ביותר.

ככל הנראה לא היו כאלה. עם זאת, אני באמת רוצה לשמוע ולראות זוטות משמעותית מאוד בהקדם האפשרי.
ארגו
ציטוט: Anna1957

ככל הנראה לא היו כאלה. עם זאת, אני באמת רוצה לשמוע ולראות זוטות משמעותית מאוד בהקדם האפשרי.

אהה!
גבי
שמנת, אבל מאוד אהבתי את זה - אני אוהבת את ה"קוליבינים ", אז אני באמת מכבד את כל זה כדי לחשוב על הפרטים הקטנים ביותר. +1 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ומהן שתי הצורות בתצלומים? בתצלום אחד יש חורים בצורה באמצע וכופתאות זוחלות משם ..., אבל בתמונות אחרות באמצע יש רק רצועת פלסטיק, כמו גם בצדדים? להזריק, יש לך שתי צורות?

מוּקרָם
אני מפרסם תמונה של סטנסיל לכופתאות עגולות (כופתאות?). אתה יכול להכין כל שבלונות ממפיות, לכל צורה, כולל כופתאות עגולות. על מנת למנוע מהקצוות לזלף קמח, כדאי להכין שבלונה. אני שומר את השבלונות שלי במטבח, על המדף. לרוחב לצד ארון המטבח. בתיק שקית ניילון עם כפתור. (אני קורע את הכפתורים. או משהו אחר כזה) או מכין סטנסיל מיני בצורת לב, פרח או משהו אחר לתיזוק תמונות על קפה, מיני עוגות או סופלה לשים איתו את החותם שלך על העוגה? ותזוהה על ידי הסימן ומוגן בזכויות יוצרים.

כופתאות וכופתאות
ג'וליפרה
ציטוט: גבי

ומהן שתי הצורות בתצלומים? בתצלום אחד יש חורים בצורה באמצע וכופתאות זוחלות משם ..., אבל בתמונות אחרות באמצע יש רק רצועת פלסטיק, כמו גם בצדדים? להזריק, יש לך שתי צורות?

זה לא, גביאז הצורה היא אחת, ורצועות הבצק הצרות מחותך האטריות מתאימות לשתי חתיכות לאורך הטופס, והמפרק שלהן פשוט נופל באמצע הטופס, כך שהכופתאות לא ממולאות שם, הריקים מוציאים וחזרה לעבודה בבצק.

מעולם לא היו לנו כופתאות מלבניות כאלה במכירה, והתרגלתי לזה העגול הישן, מיד גלגלתי עליו מעגל בידיים, אפילו קניתי חבל מיוחד בקוטר עצום.
זה מיועד רק לרביולניקה עם מכונת כתיבה.
מוּקרָם
ציטוט: Anna1957

ככל הנראה לא היו כאלה. עם זאת, אני באמת רוצה לשמוע ולראות זוטות משמעותית מאוד בהקדם האפשרי.

כן, אני צריך לעזור לך. התשובה היא בתמונה זו. אף אחד לא ישים לב לשום דבר? ובכן, אדרבה, ממש נמאס לי לחכות.

כופתאות וכופתאות
גַחְמָה
ציטוט: ג'וליפרה

זה מיועד רק לרביולניצה
הנה אחת שלה עם חורים, ואני רוצה. אנו מוכרים רק ללא חורים

ציטוט: שמנת

כן, אני צריך לעזור לך. התשובה היא בתמונה זו. אף אחד לא ישים לב לשום דבר? ובכן, אדרבה, ממש נמאס לי לחכות.
ומה היה שם לב? יצרנית הכופתאות של טופר
ארגו
ציטוט: שמנת

כן, אני צריך לעזור לך. התשובה היא בתמונה זו. אף אחד לא ישים לב לשום דבר? ובכן, אדרבה, ממש נמאס לי לחכות.

כופתאות וכופתאות

מה במרכז .. האם זה בכלל לא כופתאות?
קולנקו
מדוע אין צלעות חיתוך בחורים המרכזיים ???
אנה 1957
ציטוט: קולנקו

מדוע אין צלעות חיתוך בחורים המרכזיים ???

גם אני רק קלטתי את עיניי. ורק בקיצוניות.
גַחְמָה
ציטוט: קולנקו

מדוע אין צלעות חיתוך בחורים המרכזיים ???
אז אם הם לא שם, אז למה לטרוח לחתוך צורה נוספת?
מוּקרָם
ארגו, סוף סוף! אתה חכם והכי קשוב! : ורד: כן, בשורה המרכזית של מכונת הכופתאות אין קצוות. הסרתי אותם בעזרת סכין פקידות (פלוס נוסף לטובת יצרנית כופתאות פלסטיק!) לכן, בתמונה בה אני מסיר קצוות מיותרים, המרכז הלא עובד מוסר שם ברצועה ארוכה אחת שלמה, ולא נושר כמו ריקים משושים משוזרים. בלי מילוי, כופתאות. רק שזה לא נוח לגלגל את הקצוות הלא-עובדים האלה בעזרת מערוך ותוכל להפוך את השבלונה במהירות לבלתי שמישה. שוב בראבו! :

ואתן בנות נהדרות! קַשׁוּב! אני מרעיף עליך פרחים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם