עוגיות חלבה

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגיות חלבה

רכיבים

קמח 300 גרם
יוגורט 2 כוסות
סוכר 2/3 כוס
ביצים 3 יח '
מרגרינה 180 גרם
אבקת אפייה 2 כפית
חלבה 200 גרם

שיטת בישול

  • טוחנים מרגרינה מרוככת עם סוכר, מוסיפים ביצים, חלב אפוי מותסס, חלבה מרוסקת במזלג. לְעַרְבֵּב. מוסיפים קמח מעורבב עם אבקת אפייה. לערבב הכל. לא ערבבתי אותו ביסודיות רבה, החלבה הייתה גם עם חתיכות. הבצק נוזלי, כמו לביבות.
  • אין צורך לשמן את ברזל הוופל, הבצק כבר שומני.
  • אפיתי את אורשק -4 במגהץ וופל. יכול להיות בכל אחר כמו וופלים עבים. או כמו מאפינס בתנור (לא ניסיתי)

תוכנית בישול:

ברזל וופל אורשק -4

הערה

היה צורך להשליך שוקולדים מחלבה בשוקולד, שאיש לא רצה לאכול משום מה. התברר שהם כ 200 גרם.
המתכון נשלף מהאינטרנט, שונה בעצמך. המחבר הציע זאת כמתכון לקאפקייקס. לא רציתי לחמם את התנור, אז אפיתי אותו כמו עוגיות. יצא הרבה וטעים

IRR
וחלבה מורגשת? מעניין ...

ובלביבה אתה יכול?
קסאנקו
החלבה שלי נמחצה בצורה גרועה, כך שהיא מורגשת. מורגש יותר אגוזים, חלבה עם אגוזים הייתה
אני לא יודע על הלביבות. היא הייתה עסוקה בלביבות דלעת, פחדה לחשוב ולבלבל מה לשפוך לאן
העוגיות רכות, אפשר לנסות להכין פנקייק - לביבות עם חלבה יהיו
מאנה
וחשבתי על הקאפקייק, אבל החלבה אילמת
קסאנקו
ציטוט: המן

וחשבתי על יצרנית הקאפקייקס, אבל החלבה אילמת
והחלבה שלי, להיפך, שכבה. עכשיו יהיה צורך לקנות במיוחד
לילאי
אז מיד חשבתי על הקאפקייק ... אני צריך לקנות חלבה ולהכין אותה!
האם המתכון לקאפקייקס זהה, ללא שינוי?
קסאנקו
אותו דבר, ללא שינוי, זה היה המתכון המקורי לקאפקייקס
מאנה
היום אפיתי עוגיות ומאפינס כאלה. נכון, תיקנתי מאוד את המתכון (קפיר במקום יוגורט, חמאה במקום מרגרינה והפרופורציות שונות במקצת)
עוגיות חלבה

עוגיות חלבה עוגיות חלבה

אהבתי שהכבד נאפה טוב יותר (איכשהו מהר יותר)

רק עכשיו, אחרי כמה שעות, הם הפכו לירוקים מבפנים

אהבתי את הטעם. אבל בגלל העובדה שהכבדים, ובעיקר המאפינס, הפכו לירוקים (נראים כמו עובש, אם אתה לא מסתכל מקרוב), אני לא אעשה את אלה שוב. זה מטומטם: אתה נושך קאפקייק, והוא בפנים ירוק

אני אפילו לא יודע מה גרם לתגובה כזו. מה הם מוסיפים לחלבה?
לילאי
זה מטומטם: אתה נושך קאפקייק, והוא בפנים ירוק

אני אפילו לא יודע מה גרם לתגובה כזו. מה הם מוסיפים לחלבה?

זה כן! וכבר קניתי חלבה לקאפקייקס, והנה היא ...
האם גם העוגיות הפכו לירוקות בפנים? או סתם קאפקייקס? בתיאוריה, עוגיות לא צריכות להיות, כי הן מטוגנות יותר.
מאנה
ציטוט: לילאי

הנה זה כן! וכבר קניתי חלבה לקאפקייקס, והנה היא ...
גם העוגיות הפכו לירוקות בפנים? או סתם קאפקייקס? בתיאוריה, עוגיות לא צריכות להיות כי הן מטוגנות יותר.
כן, לא, אל תיבהלו. זה אולי קרה רק לחלבה שלי. אנחנו יכולים, יש לה משהו כזה בהרכב שלה ... ירוק בעת אינטראקציה עם משהו או מטיפול בחום
והמאפינס והעוגיות שלי הפכו לירוקים. רק שאפשר לראות את זה טוב יותר על המאפינס - החלק הפנימי של המאפינס גדול יותר, אבל הכנתי את העוגיות בברזל הוופל, הן די דקות.
לילאי
המן ! אוקיי, הם הרגיעו אותי קצת ..... ומכיוון שכבר יש לי את כל מה שאתה צריך לאפייה, אני אכין קאפקייקס תוך כדי. אני מקווה שהם לא הופכים לירוקים ...
מאנה
ובכן, רק אני כתבתי על ירוק, אז נקווה שזה רק מקרה בודד.
מאנה
היום הסתכלתי.הכבד כבר לא ירוק (איפה שהוא היה, הירוק, הוא הצהיב, ממש כמו מיד לאחר האפייה). אבל הקאפקייקס עדיין ירוקים. הנחתי שהם הופכים לירוקים מרטיבות. הנחתי פיסת עוגה לייבוש. אני מחכה למה שיקרה
לילאי
המאפין הירוק יתייבש, יצהיב ויהפוך לצהוב קרוטונים pechenyukh ..
קסאנקו
ציטוט: המן

עוגות, הפכו לירוקות (נראות כמו עובש אם לא מסתכלים מקרוב)
אימה, למה הם שופכים את זה שם ???
מאנה
ציטוט: קסאנקו

אימה, למה הם שופכים את זה שם ???
אני חושב, אולי זה משוש. כי אני אפילו לא יודע מה עוד יכול לשנות צבע כזה. שוש אדום. הכתמים האדומים האלה הפכו לירוקים

והקאפקייקס עדיין ירוקים מאוד אז ... אם אתם אופים עם חלבה, אז הכבד עדיף
מאנה
ובכן, הנה אני עם התוצאה והמסקנות.
אני מתנצל מיד על התמונות האלה, אבל פתאום מישהו יעזור

זו קאפקייק כמה שעות אחרי האפייה
עוגיות חלבה
וזה לאחר הייבוש
עוגיות חלבה
כן, זה עדיין ירוק, אם כי זה כבר קרוטון.

ועכשיו הכבד
עוגיות חלבה
באמצע, אלה שהתייבשו מיד וכל הזמן, ובחוץ, אלה שלא התייבשו לאחר האפייה ונחו מתחת.

המסקנה שלי היא זו: כדי לא להפוך לירוק, לאפות רק את הכבד ולייבש אותם מיד, לאחסן אותו יבש עם אוורור.

ובכן, בערך חלבה. זו הייתה החלבה של מפעל אזוב.
לילאי
ציטוט: המן

ובכן, בערך חלבה. זו הייתה החלבה של מפעל אזוב.
אה, ויש לי בדיוק חלבה כזו .... יהיו לי גם קאפקייקס ירוקים!
מאנה
ציטוט: לילאי

אה, ויש לי בדיוק חלבה כזו .... יהיו לי גם קאפקייקס ירוקים!
* בבהלה * ואז אני ממש מצפה לדיווח ואז פתאום אני כל כך לבד ... ירוק
לילאי
מוסכם!
ויום הולדת שמח !!! בהצלחה בבישול שלך ואל תתנו למאפינס ירוקים להחשיך את חייכם!
מאנה
* בבהלה * הי הי תודה
Bananamama
והיום הכנתי קאפקייק טעים בירוק-ירוק)) זה רק אמרלד, הוא הפך לירוק באופן שווה))
ריטה
אגב, בפורום יש מתכון לעוגה עם חלבה - היא גם ירוקה. וזה, אם אני לא טועה, זה הטריק של העוגה הזו.
win-tat
ציטוט: ריטה

אגב, בפורום יש מתכון לעוגה עם חלבה - היא גם ירוקה. וזה, אם אני לא טועה, זה הטריק של העוגה הזו.
בדיוק, בדיוק, יש כאלה, כולם אוהבים כאן
Bananamama
מגניב)) לראשונה אפיתי ונתתי לבת שלי (בת 3) קאפקייק, היא אפילו לא ניסתה, ובבוקר כשהפכה לירוקה היא אכלה שלוש חתיכות)) הקאפקייק קידם בעצמו))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם