קציצות דיאט (עוף עם גבינת קוטג ')

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
עוף טחון או חזה עוף	500 גרם
גבינת קוטג	250 גרם
חלמון עוף	מחשב אחד
5 פתיתי דגנים	1.5 כפות
מלח פלפל
ירקות לפי הטעם
בשביל הרוטב:
שמנת חמוצה	150 גרם
חרדל	כפית אחת
שום	שן אחת
קמח חיטה	כפית אחת

שיטת בישול

מערבבים את הבשר הטחון עם גבינת קוטג '. מוסיפים חלמון, פתיתים, עשבי תיבול, מלח, פלפל.
יש ללוש היטב בשר טחון.
בידיים רטובות אנו יוצרים קציצות קטנות, מכניסים אותן לדוד כפול, אני מדליק את טפאל למשך 25 דקות.
המתכון מספרו של מ 'ס' מרשק "בישול ארוחות תזונתיות בבית."
על פי המתכון המקורי, חייבים לאדות את קציצות אלה ואז לאפות אותן בשמנת חמוצה בתנור.
רוטב:
מוסיפים קמח, חרדל, שום לשמנת חמוצה. מערבבים הכל ויוצקים אותו על הקאטלטים. אנחנו אופים.

המנה מיועדת ל

15 חתיכות

זמן ההכנה:

1,30

תוכנית בישול:

ספינת קיטור, תנור רב-קוקי

הערה

הכנתי אותם בסיר כפול ואז חיברתי מולטי קוקר:
קיפלתי את הקציצות ב- MV, שפכתי אותם עם רוטב נפלא והפעלתי אותם לסטייה - 25 דקות
קציצות דיאט (עוף עם גבינת קוטג ')

הגעתי למסקנה שאת הבשר הטחון צריך להכין לבד מחזה עוף או פילה עוף, הפכתי את קציצות הבשר הטחון המוכנות לאפור.
והרוטב ממש נפלא! ניתן להוסיף לכל קציצות ולאפות איתו.