ביסקוטי שוקולד

קטגוריה: מוצרי מאפה
ביסקוטי שוקולד

רכיבים

ביצה מחשב אחד
חֶלמוֹן מחשב אחד
סוכר 100 גרם
חמאה 60 גרם
אבקת קקאו 100 גרם
קמח חיטה 220 גרם
מלח 0.25 כפית
אבקת אפייה 1.5 כפית.
שוקולד מריר (75-90%) 70 גרם
אֱגוֹזִים 100 גרם
ג'ינג'ר טחון (אופציונלי) כפית אחת
סוכר וניל 1 כף. l.

שיטת בישול

  • אני מציע לנסות ביסקוטי נוסף, הפעם עם שוקולד.
  • קוצצים אגוזים ושוקולד לא דק במיוחד. היו לי שקדים טריים, אז טבלתי אותם תחילה במים רותחים לכמה דקות, ואז ניקזתי את המים הרותחים, הוספתי מים קרים לאגוזים והשארתי לכמה דקות, ואחריהם מסירים את הקליפה מהשקדים בקלות. שים את האגוזים הקלופים על מגבת נייר וייבש.
  • מקציפים את החמאה המרוככת עם סוכר מגורען וסוכר וניל, מוסיפים את הביצה והחלמון, מקציפים עוד דקה לפחות.
  • מערבבים קמח עם קקאו, אבקת אפייה, מלח וג'ינג'ר. מנפים את תערובת הקמח למסה חמאת ביצה ולשים את הבצק. מוסיפים אגוזים קצוצים, שוקולד ולשים שוב.
  • משמנים תבנית עם נייר אפייה (או יוצרים 22x12) במעט שמן, מכסים בנייר אפייה. אנו מורחים את הבצק בידיים רטובות ויוצרים ממנו "בר".
  • הכנסנו לתנור שחומם מראש ל -180 (הסעה 160) מעלות ואופים עד שהם רכים כ- 30 דקות. קיסם יוצא יבש מה"בר "המוגמר. תן לזה להתקרר לגמרי.
  • חותכים לפרוסות בעובי של כ סנטימטר, מורחים על נייר אפייה (עם נייר אפייה) ומכניסים לתנור, שחומם מראש ל -150 (130 הסעה) לרמה הגבוהה ביותר. אופים 10 דקות ואז הופכים את הביסקוטי לצד השני ואופים עוד 10 דקות.
  • הניחו לביסקוטי המוכן להתקרר לחלוטין.
  • מגישים עם תה או ספל חלב.
  • בתאבון!

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור

הערה

מצאתי את המתכון כאן: 🔗
גרסת הביסקוטי הזו שונה מ קודם, הם נראים יותר כמו עוגיות ולא קרוטונים.

סבטיקה
סונטורה, תודה גם על השוקולד! מעדנים כאלה, לקחתי לסימניות!
סונטורה
סבטיקה, אשמח אם אהבתם!
MariS
מנצ'קה, עכשיו השוקולדים נעלמו !!! גדול!
עוגיות יפות מאוד ואני מרגישה טעימה ...
ריאות ריאות
: היי: SONADORA איזה ביסקוטי יש לך. ברגע שאפיתי ביסקוטי לפי המתכונים של סלזנייב, הם היו קשים. ומה עם הביסקוטי שלך? אפשר להבין את העובדה שהם טעימים.
סונטורה
מריש, כן, טעים. אהבנו את זה מאוד.

ריאות ריאות, אם אפשר, אלי על "אתה".
אלה כמו עוגיות, לא קשוחות.

ציטוט: ריאות ריאות

ברגע שאפיתי ביסקוטי לפי המתכונים של סלזנייב, הם היו קשים.
יש לי גם מתכון לביסקוטי מסלסנב, התכוונתי לאפות - למדתי את הספר מספר פעמים מכריכה לכריכה, לא מצאתי ואפיתי את אלה.
לְהִתְפַּתֵל
מרישה, שוב מתגרה בטעם שוקולד !!! אי אפשר להתנגד לגברים כל כך נאים!
סונטורה
מריש, החמרת שוקולד, לא נרפא.
N @ dezhd @
יאם, יאם מחר אני בהחלט אעשה את זה, אפנק את עצמי ואת משפחתי. תודה על הפינוק הטעים!
אִמָא
אפיתי את הביסקוטי האלה, הם טעימים מאוד. בפעם הראשונה עשיתי את זה בקפדנות על פי המתכון, ובפעם השנייה לא אפיתי בפעם השנייה. כל כך אהבתי את זה, הם עדינים יותר.
סונטורה
לְקַווֹת, אני מקווה שכל המשפחה תאהב את זה!

אִמָאאבל בבית הדעות בנושא זה היו שונות. אני גם אוהב מאפים רק פעם אחת (אם כי כבר אי אפשר לקרוא לזה ביסקוטי), והגברים שלי אוהבים מאפים בדיוק פעמיים.
מאנה
מסומן בסימניות אני בהחלט אנסה
ריאות ריאות
מרינה, תודה על התשובה.הנוף נפלא, הטעם נפלא, אני רוצה לנסות לאפות! בחורה חכמה!
סונטורה
המן, נטשה עוגיות טעימות!

ק מרינה
ערב טוב לך. הכנתי עוגיות לפי המתכון שלך (עם שינויים). לא עשיתי את זה קודם, בדרך כלל הבית שלי. העוגיות שמנות, וזה בדיוק כמו שצריך! תודה על המתכונים. השאלה שלי היא, למה אנחנו צריכים 100 גרם. קקאו, מה זה? הוספתי רחוב 1. l. עם שקף, והטיפות התבררו כשוקולד, עם מרירות קלה, טעימות. אולי הקקאו שלך מיוחד? יש לי אריזה קטנה של 75 גרם בלבד, והנה 100
סונטורה
מרינה, אם אפשר, אלי על "אתה".
אני מאוד שמח שהמתכון היה שימושי ואהבתי את הביסקוטי!
ציטוט: ק 'מרינה

אולי הקקאו שלך מיוחד? יש לי אריזה קטנה של 75 גרם בלבד, והנה 100
היה לי תווית זהב.

26. אוליה
: היי: מרין בראבו יש לי שאלה: הטופס שלי הוא 13 על 39, מה לדעתך עלי לעשות חלק כפול?
סונטורה
אולסיה, אתה יכול ליצור סרגל מעט קטן יותר, ואין צורך לאפות בצורה.
26. אוליה
והבר לא יזחל
סונטורה
זה לא יזחל, כך שתוכלו לאפות אותו בבטחה אפילו על גבי נייר אפייה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם