לחם חיטה עם שמנת חמוצה וגבינה

לחם חיטה עם שמנת חמוצה וגבינה

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח	3 כוסות (450 גרם)
שמנת חמוצה	200 גרם
חלב	120 גרם
שמן צמחי	2 כפות
מלח	כף של 1.5 שעות
סוכר	2 כפות
שמרים	כף של 1.5 שעות
גבינה קשה (כל)	100 גרם
שמן צמחי (משמנים את הבצק)	2 כפות

שיטת בישול

• אנו מכניסים את המוצרים ליצרן הלחם על פי ההוראות ללא גבינה ושמן לשימון. הגדרנו את מצב "בצק פיצה". יש לי את זה 1.50 דקות. כשהבצק מוכן, חלקו אותו לשלושה חלקים - חלק אחד - בגודל קלמנטינה, 2 חלקים גדולים ושווים נוספים. מפזרים קמח על השולחן ומרדדים 2 שכבות (בעובי של כ -1 ס"מ). משמנים בחמאה ומפזרים גבינה מגורדת על פומפיה גסה. אנחנו מגלגלים את הלחמניות. חתכנו כל אחד ל -4 חלקים (בסך הכל 8 חלקים) והכנסנו עמודים ליצרן לחם. מרדדים את יתרת הבצק הקטנה שנותרה ומכסים את החלק העליון של הלחם שלנו. הבא הוא מצב ה"אפייה ". הלחם מוכן.
• המתכון לבדיקה עצמה נלקח מאותו מקום לפני 3 שנים והיה בשימוש פעיל במשך כל 3 השנים. לצערי אני לא זוכר את הכותב. השאר זה השכלול שלי. במקום גבינה אפשר לקחת פירה. מסתבר גם טעים.
• בתיאבון

זמן ההכנה:

3 שעות

תוכנית בישול:

בצק, אפייה