בקלה מבושלת במילוי שמנת חמוצה ומיונז (טופס סטדלר רב-קוקי)

קטגוריה: מנות דגים
בקלה מבושלת במילוי שמנת חמוצה-מיונז (טופס סטדלר רב-קוקי)

רכיבים

בַּקָלָה 800 גרם
ביצה מחשב אחד
בצל לפת 2 יח '
קמח 2 כפות
שמנת חמוצה 150 גרם
מיונז 150 גרם
שמן צמחי לטיגון 2 כפות
מלח, פלפל לפי הטעם

שיטת בישול

  • מקלפים את הדג, שוטפים, חותכים למנות, מלח ופלפל. מקציפים את הביצה, חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
  • הפעל את תוכנית ה- FRYING במולטי קוקר וחמם היטב את הקערה, לתוכה יוצקים את השמן הצמחי לטיגון הדג.
  • מגלגלים את בקלה תחילה בביצה, אחר כך בקמח ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
  • ואז שמים בצל חתוך לחצאי טבעות על גבי הדג ויוצקים הכל עם שמנת חמוצה מעורבבת עם מיונז.
  • העבר את הרב-קוק למצב כיבוי והבשל למשך 30 דקות.
  • הדג מאוד עסיסי ונימוח.

המנה מיועדת ל

4-5 מנות

זמן ההכנה:

50 דקות

תוכנית בישול:

טיגון, תבשיל

הערה

את הדג מכינים על בסיס מתכון מאתר Kulinyamka. RU

ורניזג
ממממ, כנראה דגים טעימים!
איראן
ציטוט: ורניסאג

ממממ, כנראה דגים טעימים!
כבר אכלתי.
23
אירינה, אירמן תודה רבה על מתכון הדגים: ורד: טוב, יצא טעים ופשוט מאוד. היה לי צייד. הזמן הארוך ביותר שהיה לטגן בטיגון עד להזהבה. לא השתמשתי במנות חמות בסטדלר, נראה לי שהמצב הזה לא מטגן. תמיד טיגנתי על מוצרי מאפה, אם כי על פי הטמפרטורות שנקבעו, הטמפרטורה גבוהה יותר בטיגון. מילת המפתח שלך הייתה לחמם את הקערה היטב ואז לטגן אותה, אבל היא הייתה מחוממת הרבה זמן, מעולם לא הייתה לי סבלנות לחכות כל כך הרבה זמן, אבל בסופו של דבר הכל היה מטוגן מעט. ואז היא העבירה אותו לתבשיל לפי המתכון ועליו רכשה התחתית ישירות סומק יפה. כ -10 דקות לסיום, היא הפכה את הדג לצד השני. ממש אהבתי את זה. אני עדיין אבשל. וגם את שארית הביצה שלחתי למלית, ערבבתי הכל ומילאתי ​​אותה.
איראן
אירינקה, אני מאוד שמחה שאהבתי את הדג. לעתים קרובות אנו מבשלים אותו.
23
איריא, לימדת אותי את הדבר החשוב ביותר לטגן ביציע

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם