וולגה


אני מבין שהסקר כבר הושלם והתשובה ברורה מאליה. צריך רק להשיג גישה ליחידה הנהדרת הזו וזהו !!! התהליך נמשך בכוח אדיר ... ומדוע אפילו לא להבין מה נעים יותר - התוצאה או התהליך עצמו?!
יש לי תנור פחות מחודש. אני אופה כל יום. לפעמים פעמיים ביום. כולם שכחו את הטעם של לחם בחנות. במהלך תקופה זו, ניסיתי מתכונים רבים ואני נורא שמחה שיש תחום עבודה לא מפואר! אנשים ביתיים ממתינים בעניין לכל כיכר, שכן גם על פי מתכון אחד, יש לחם הבדלים.
אני רוצה להביע את תודתי לאתר. עם הגשת האתר התחלתי להתעניין בלחם. האתר הוא הנותן חיוב חיובי. וזה האתר שעוזר להציל בזמנים קשים. תודה לכולם, לכולם, לכולם !!!
iren_adler
ברכישת מכונת לחם, אנחנו כבר לא אוכלים לחם חנות בבית. בשל מגוון המתכונים, לחם אין זמן להיות משעמם. אמנם, כמובן, ישנם מתכונים אהובים. כעת איננו מבינים כיצד נוכל לאכול לחם בחנות, ולחמים אלה לא היו שונים במגוון
אגב, כל החברים שלנו אופים ביתיים הולכים לחנות לחם רק כמוצא אחרון.
דאלאס
התחלתי להיות עם בעיות קיבה בלחם תוצרת בית, אם כי אני מאוד אוהב את הטעם שלו, אבל אין שום בעיות כאלה מלחם בחנות. ומשום מה הלחם שלי מריח כמו שמרים, אבל בחנות לא, אולי בגלל זה הבטן שלי התחילה לכאוב בגלל שמרים
ריטה
דאלאס
האם אתה מכור לאכילת לחם חם? זה מזיק לקיבה ולבלב.
כמה שמרים אתה מכניס ובאיזה אתה משתמש? דאגתי שכמות השמרים במתכונים תהיה גבוהה מדי. שמתי כמעט חצי, והלחם מעולה. ולאחרונה עברתי משמרים יבשים לשמרים לחוצים. עליהם הלחם מפואר יותר, והנזק מהם הרבה פחות. שמתי 4-5 גרם שמרים לחוצים על 400 גרם קמח.
וכמו שזה נראה לי, גם אפייה מהירה של לחם אינה שימושית במיוחד. ובכל זאת, אתה צריך לתת לשמרים לעבוד זמן רב יותר.
iren_adler
ציטוט: דאלאס

התחלתי להיות עם בעיות קיבה בלחם תוצרת בית, אם כי אני מאוד אוהב את הטעם שלו, אבל אין שום בעיות כאלה מלחם בחנות. ומשום מה, הלחם שלי מריח כמו שמרים, אבל בחנות לא, אולי בגלל זה הבטן שלי התחילה לכאוב בגלל שמרים

דאלאסובאיזה שמרים אתה משתמש? נסו לאפות עם שמרים חיים.

דאלאס
ציטוט: ריטה

דאלאס
האם אתה מכור לאכילת לחם חם? זה מזיק לקיבה ולבלב.
כמה שמרים אתה מכניס ובאיזה אתה משתמש? דאגתי שכמות השמרים במתכונים תהיה גבוהה מדי. שמתי כמעט חצי, והלחם מעולה. ולאחרונה עברתי משמרים יבשים לשמרים לחוצים. עליהם הלחם מפואר יותר, והנזק מהם הרבה פחות. שמתי 4-5 גרם שמרים לחוצים על 400 גרם קמח.
וכמו שזה נראה לי, גם אפייה מהירה של לחם אינה שימושית במיוחד. ובכל זאת, אתה צריך לתת לשמרים לעבוד זמן רב יותר.
אני משתמש בלחם קר, אני משתמש ב- saf-moment ובדר 'אוקר, ושמתי את השמרים בקפידה על פי המתכון, אני באמת יכול לנסות להכניס את השמרים לפעמיים פחות, ומעולם לא הכנתי לחם שנאפה במהירות. כנראה שרק יש לי הרגל ארוך טווח לאכול לחם בחנות, הבטן שלי עדיין לא רגילה ללחם ביתי, אחרי שאנחנו אוכלים אותו, הכל בבטן שלי משוטט, גם אם אני אוכל לחם של המאפים של אתמול
דאלאס
iren_adler, וזה לא יריח יותר מדי שמרים מרעדים חיים
ריטה
דאלאס
שמרים דחוסים וחיים הם אותו דבר. אם אתה שם את זה באותה מידה כמו שכתבתי, אז אין שום ריח.
יוטן
אנחנו לא קונים לחם בחנות.אנו אופים את עצמנו ורק שלנו בייצור לחמים ותנור.
iren_adler
ציטוט: ריטה

דאלאס
שמרים דחוסים וחיים הם אותו דבר. אם אתה שם את זה באותה מידה כמו שכתבתי, אז אין שום ריח.

אני לגמרי מסכים
בסג'ה
דאלאס, כאן אתה עצמך ענית למה הכאבים בבטן, אתה מתחיל "לתסוס" בבטן - לדעתי, יש כמות גדולה של שמרים, ואין להם זמן לתסוס בבצק והתהליך נמשך בבטן.
79
אני מכין לחם בייצור לחמים, אבל לפעמים אני נותן לעצמי מנוחה, אני קונה לחם חנות למשפחתי, כדי שלא ישכחו את ההבדל ושוב ביקשתי עוגות ביתיות. ועם כניסתו של יצרנית הלחמים התחלתי לבשל הרבה מאפים שונים, אפילו חמותי מבקשת כמה פשטידות, אבל מבחינתי זה הסימן הגבוה ביותר
קסנצ'קה
יש לנו יצרנית לחם כבר 3 חודשים. ניסיתי שלל מתכונים, על כך הרבה תודות לאתר! אני אופה כל יום, ולפעמים כמה פעמים ביום.
כל כך הרבה מתכונים שונים וכולם רוצים לנסות!
לאנוסיק
לחם נאפה במשפחה שלנו כל הזמן, 2-3 פעמים בשבוע עבורנו, וגם אם אנחנו הולכים לאנשהו לבקר. KP מלווה אותנו כבר שנה וחצי, בתקופה זו לא נקנה לחם בחנות.
אבל מה שמפתיע, אחרי שבחנו את הלחם שלנו, חברים רבים קנו לעצמם את HP, השתמשו בו במשך כמה חודשים ונטשו אותו, ואנחנו עדיין אופים משלנו בצורה מטורפת. אז הספקות התחילו לייסר אותי, אולי בעלי ואני איכשהו לא מספיקים, מכיוון שכולם התפנקו ונטשו, ואנחנו אופים ואופים .. אבל אני הולך לפורום האהוב עלי, ואני מבין שאנחנו לא לבד!
לידיה
לאנוסיק, אל תדאגי, אתה לא לבד! אנחנו אופים לחם זו השנה השלישית - לא קנינו לחם מאז רכישת HP. וזה נהדר! (י) גם כשעזבתי לזמן מה, בתי, על אף העצלנות שלה, העדיפה לא ללכת לחנות לחם, אלא לאפות אותו! רק בשנה האחרונה, ב- KhP אפינו בעיקר לחם שיפון, ולחם חיטה אנחנו מכינים בצק ואופים אותו בתנור.
אווז
אנחנו גם אופים לחם ב- KhP כל הזמן. המשפחה שלי לא מכירה עכשיו לחם בחנות. בדרך כלל אני שם את הלחם בלילה ולחם טרי בבוקר. נפלא, ונעים להתעורר לריח של לחם טרי. והבצק תמיד יוצא, לא צריך לסבול עם בצק שמרים, הנחתי הכל ושכחתי במשך 1.5 שעות. יצרנית הלחם נהדרת. אני מאחל לכולם אפייה נהדרת.
איזין
ואופים כל הזמן :))) 2-3 פעמים בשבוע. יצרנית הלחם כבר בת שנה, וככל שאני אוהב לבשל בה יותר רחוק. זה גם נחמד מאוד שתוכלו להכין את סוג הלחם שאתם רוצים, ולא לעצור בבחירה שיש בחנות.
v61n
קניתי את DeLonghi BDM-755S לפני כמה ימים. אני אופה פעם שנייה. הדבר המצחיק הוא שבפעם הראשונה יצא לחם טוב! אני מקווה שנאפה כל הזמן. בכל מקרה, יש רצון כזה.
מריאנה
אני אופה לחם כל יום, או אפילו פעמיים ביום. בתי אוהבת את בורודינסקי, ובעלה לבן. אז האהוב עלי צריך לאפות לחם.
זטה
גם אנחנו מרגע קניית HP לא אוכלים לחם בחנות אלא אופים בעצמנו - טעים, טרי ...

ציטוט: v61n

הדבר המצחיק הוא שבפעם הראשונה יצא לחם טוב!

למה מצחיק? יש לי HP במשך החודש החמישי, עד כה לא ולחם או בצק מקולקל.

מריאנה
אני אופה לחם פעמיים ביום: "בורודינסקי" שחור ו"צ'בטה "לבן
מרינל
אני אופה לחם כל 3-4 ימים (אין לנו זמן לאכול אותו מהר יותר), אבל התנור עובד כל הזמן עכשיו לחם, ואז גליל או עוגת חג הפסחא, הבצק הזה (שעכשיו רק התנור מכין). התנור נאפה לעתים נדירות כמעט שנתיים בהתחלה, אך עם הזמן התחלתי להשתמש בו כמעט כל הזמן.
שדות
שלום. זה צוין בצורה נכונה מאוד.
לחם הוא המתנה הטובה ביותר.
עכשיו אני בדרך כלל הולך לאן שאני הולך, לוקח איתי כיכר טרייה והבעיה במתנה נפתרת.
היום אפיתי קצת בית
היה מעט קמח לבן והוסיף קמח תירס, אך באותה מידה התברר שזה משהו לא שופע במיוחד. אבל אנחנו נאכל את זה בכל מקרה.
ואני אופה כל הזמן וכל פעם זה יוצא אחרת.
כמעט תמיד עם זרעים.
רוז'אנה
יש לנו כותנה כ -2.5 שנים. אנחנו אופים כל הזמן, כמו שאומרים בתיאבון וחוסר זמן. לפעמים כל יום, לפעמים כל יומיים-יומיים.לעתים רחוקות מאוד, כמה פעמים הם קנו לחם שחור בחנות, כשחזרו ממקום כלשהו מרחוק ונאלצו לאכול מיד ארוחת צהריים. לעתים קרובות אני אופה לחם להוצאה - טעים, מזיק (לי אישית), אבל כל כך רצוי. לעצמי אני מכין תזונה עם סובין, שיבולת שועל מגולגלת, כל מיני עשבי תיבול וזרעים, כדי לא להגדיל את רמת הסוכר בדם. בעבודה הם לפעמים אפילו מבקשים לאפות לחם בריא - אני טוחן ממש ממנו.
אני אסיר תודה לבעלי על יצרנית הלחמים - כשפרש לגמלאות הוא ביקש C / P במתנה. הייתי כל כך נגד! היא אמרה שיש מעט בעיות עם עודף משקל וסוכרת, עכשיו יהיו עוד יותר. לא לא! די ההפך. עכשיו, ללא חשש, אני אוכל חתיכה או שתיים מהמאפים שלי ואני יודע שהכל מועיל שם.
הבצק בתנור נהדר - אבל לעיתים רחוקות אני אופה פשטידות - הפיתוי הוא עצום, אני חושש שלא אוכל להתמודד עם עצמי.
קסיוטה
יש לי HP לאחרונה. זו כנראה הסיבה שאנחנו אופים כל יום, ובסופי שבוע ופעמיים ביום
אני מאוד אוהב את התהליך, ואת האיכרים שלי - התוצאה !!!
זלאטה
כשרק קנינו יצרנית לחם (אבא היה היוזם) הם אפו אותה כמעט כל יום, רציתי לנסות הכל בבת אחת. הודות לפורום, הרבה שאלות נענו בעזרתו. כל הקיץ אצל הדאצ'ה אבא לחם והיה מרוצה מאוד. ההתלהבות שלו הועברה אלי, אבל אני מעוניין בתהליך של אפיית לחם בתנור ועם מחמצת.
עכשיו אנחנו אופים בעיקר בתנור 3 פעמים בשבוע בממוצע (לחם + מאפים מתוקים).
ברבריסקא
אני אופה לחם כבר 9 חודשים (נתון משמעותי). אני לא קונה בחנות עכשיו. אני אופה בערך פעם בשלושה ימים, אנחנו לא צריכים יותר.
בזכות הפורום והאנשים שחולקים את כל הסודות התחלתי להבין קצת את האפייה. ולמרות שאני פונה בהדרגה ללחם עם בצק, אני חושב על מחמצת, אני אוהב את ה- HP שלי ברוך ובנאמנות. היא באמת עוזרת, ולחם בו יכול להיות גם טעים וראוי מאוד.
לבקנה
אני בעצמי לא נוגע ביצרן הלחם שלי במשך שבועות. אבל בכל פעם שאנחנו הולכים לבקר את אחותו של בעלי, אני חוזר וממהר לעשות משהו. אחותי בכלל לא קונה מאפיות! כל יום היא "יוצרת" משהו בייצור לחמים, תמיד כל כך טעים. אז אני נדבק ממנה ואז אבדוק את המתכונים שלה במשך כמה ימים. ואז אני מוותרת עליו עד הביקור הבא. היא נהדרת בכל דבר, ולכן מדבקת מאוד!
SchuMakher
מאז שקנינו את Panasik, מעולם לא קנינו לחם בחנות.
אגצ'ורה
אני אופה כל הזמן לחם חיטה.
לפעמים אני קונה שחור בחנות, השיפון שלי לא לגמרי כמו שאני אוהב.
בזכות hp התחלתי לאפות כל מיני כופתאות, מה שלא עשיתי כשנולדתי.
מאי @
יש לי רק HP למשך חודש, אבל מאז שקניתי אותו, מעולם לא קניתי לחם בחנות.
קובייקה
יש לי יצרנית לחם במשך 1.5 חודשים. מהיום בו התמקמה בלחם בחנות שלנו, אנחנו כבר לא אוכלים. אני אופה 2-3 פעמים בשבוע ולבן ושיפון. אני מאוד אוהבת לחמניות ועוגות מתוקות, אלמלא בעלי שעושה דיאטה הייתי אופה ואוכל אותם כל יום
אוקסנוצ'קה
אנא תגיד לי, אתה יכול לסדר מחדש את HP באמבטיה (כשאתה מוציא את הלחות)? אחרת המטבח קטן ואני שמתי אותו במקום הקומקום כשאני אופה. אבל אני רוצה לאפות כל יום ...
שרביט 90
שלום לכולם !! יש לי HP במשך שנתיים. במהלך תקופה זו גלגלתי את הלחם במכונה רק כמה פעמים. אני משתמש בו כל יום. ולא רק שאני אופה לחם, אלא גם מכין בצק, אני מכין ריבה. זה הפך לחלק בלתי נפרד מהמטבח שלי. יש לי את זה בפינת המטבח הרכה (בפינה על הדוסטוצ'קה). בתיאבון לכולכם.
מתוקה
הייתי בשורות האופים המכובדים כמעט חודשיים וכבר לא יכול לדמיין את עצמי ואת המטבח שלי בלי HP !!! למה לא אפיתי ובשלתי, היום מתחיל בניתוח המתכונים והתאמתם ..... באופן כללי, עכשיו אני אופה כל הזמן פעם, או אפילו פעמיים ביום ... זה נותן כזה תענוג !!! שיהיה קטן, אבל שמחה כל יום. ובחיים שלנו, לפעמים אין מספיק חיובי ... אני מוצא את זה בעסק האהוב עלי ואני אוהב את זה!
ליודמילקה
יש לי HP למשך חודש בלבד, אני אופה אותה לעיתים קרובות. בדרך כלל כל יומיים ומשתמשים בו פעמיים, למשל, אני אופה לחם ואז אני מכין בצק לפשטידות.אני לא יכול לדמיין איך אני יכול להסתדר בלעדיה, חשבתי שזה בדרך כלל נושא חסר תועלת.

ובעלי, כשראה אותה, התחיל לצחוק ולהגיד שבקרוב אשחק מספיק עם הצעצוע הזה ואזרוק אותו לפינה. אבל אני חושד שעכשיו הוא רק מתרברב ב"עבודות "שלי.

אין מספיק מקום בשבילה במטבח: היא עומדת במסדרון בפינה על זכוכית המזח. כשאני אופה שמתי אותו על רצפת המטבח, על שטיח מיוחד. אין בעיה שכן הוא די קומפקטי ויפה.
קלטרוש

HP היא המצאה גאונית, היא יכולה לשנות את החיים במטבח.

אני משתמש ב- HP שלי כמעט כל יום, ואנחנו לא קונים לחם מוכן, בשביל

אחרי הבית אי אפשר לאכול. המשפחה התבדחה גם "

שחקו וזרקו אותו. "אבל זה לא היה שם. כשנאפה לחם כזה

תחושה נעימה של בית נעים.
sd255
אני אופה מאז ה -5 במרץ 2009, בתקופה זו קניתי לחם חנות רק פעמים ספורות, אני אפילו לא יודע כמה עולה לחם חנות, אבל אני יודע היטב כמה עולה 4-5 סוגי קמח, ומרכיבים לאפייה.
68
מאז שקניתי את התנור, מעולם לא קניתי לחם. אם אין זמן, אני אופה ב- HP, ואם יש לי, בתנור
שדות
ואני עדיין אופה. הנה אני מחכה לאות. מרגישים, מריחים.
ותמיד עם קמח שיפון וסובין.
זרינקה
עבר חודש מאז שאפיתי את הלחם שלי
אני אופה כל יום, לפעמים פעמיים ביום. פשוט שלפתי יופי כוסמת חיטה !!!
vesnushkaO
אנחנו אופים מאז אוקטובר 2009. במהלך תקופה זו, החנות נלקחה רק פעם אחת. אני אופה פעמיים בשבוע. ובכן, אני מכין את הבצק ב- HP.
זויה -2010
אני אופה לחם פעמיים בשבוע וקאפקייק בשבת
78
אני אופה לאחרונה. מאז, מעולם לא קנינו לחם. ואנחנו לא רוצים לקנות! תוצרת בית - טעים!

אני אופה כל יום, ולפעמים פעמיים ביום (פעם אחת אני שמה את הטיימר בלילה).
ואנחנו מטפלים בכולם בלחם! שבחו לכולם!

ברי
יש לנו תנור כמעט שנה, בעלי היה צריך לקנות איתו את לחם החנות (בטיול של כמה ימים לבד לדאצ'ה) ממש לאחרונה, ממש לא היה לי זמן, אז הוא נורא נעלב ממני לאחר מכן היה עליו לאכול לחם בחנות
גלון -6
קניתי יצרנית לחם לפני חודשיים ואופה כל יום אחר. שכחתי את לחם החנות, אני חושב, הרבה זמן.
קקי
נהגתי לאפות לעיתים קרובות, אבל עכשיו, כבר שלושה חודשים, אני בהחלט לא אופה, הסיבה היא בנאלית, הפסקתי לאכול לחם.
גלון -6
גם אני לא אוכל, אני יכול לאכול מעט שיפון, אבל אני אופה לשאר בני המשפחה. ובעצמי אני בוחר מתכונים ללחם שיפון.
קולימה
אם אורחים מגיעים לילדים, אז כל יום, או אפילו פעמיים ביום. הם אומרים שזה טעים לאכול אפילו עם מים. אם אין אורחים, אז כל יום אחר. וכך כבר שנתיים שאני אופה, אנחנו אף פעם לא קונים לחם בחנות, אלא רק קמח בשקיות.
במקום - אפוי, עכשיו המוליצ'קה שלי בתיקון, אנחנו סובלים עם כל המשפחה, החברים והשכנים
מילדה
אני אופה בייצור לחם כמעט כל יום לעצמי, לילדים, לביקור. כשקניתי אותו פחדתי שאשתעמם ואשים אותו על המדף, וזו תהיה נזיפה אילמת על הכסף שהוצא. אבל אני אופה ואופה ואופה ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם