סורגים פרובנסיים

קטגוריה: לחם שמרים
סורגים פרובנסיים

רכיבים

בצק:
קמח 350 גרם
מים 180 מ"ל
סוכר 1 ליטר
שמרים 7 גרם
חמאה 25 גרם
שמן חרדל 1 ליטר
מלח 1 שעה ל '
מילוי:
קשת מחשב אחד
שום 2 אונות
מיונז 2-3 ליטר
גבינת פרמזן
יְרָקוֹת

שיטת בישול

  • סורגים פרובנסייםסורגים פרובנסייםכיכרות אלה נמכרות בחנות שלנו, בתי אוהבת אותן מאוד, ובכן, אני מנסה לאפות אותן שוב על ידי הקלדה. ובכן, הפעם הדוצ'ה בסוף שיבחה אותי .... וכך, לשה את הבצק ביצרן לחם בתכנית למשך שעה ו -30 דקות. קוצצים דק את הבצל והשום ומערבבים עם מיונז. לאחר סיום התוכנית הוצא הבצק, חולק לשני חלקים ונוצר לשני כיכרות ארוכות ודקות (4 ס"מ).סורגים פרובנסייםמכוסה בניילון נצמד. לאחר שהסורגים גדלו 2-2.5 פעמים, מרחתי אותם בביצה טרופה ועשיתי חתכים לאורך כל הכיכר בעזרת סכין חדה. שמתי את מלית הבצל והשום בנתחים עם כפית, זרעי עשבי תיבול (שלי קפוא) ופיזרתי עליו שפע גבינה מגורדת. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך כ -30 דקות. אולי גם אתה תאהב את זה? בתיאבון!

הערה

הבת כבר סיימה כיכר שלמה והלכה לישון בסיפוק.

מתכונים דומים


פרח ורד
אה, כמה שהם אוהבים את זה! אני בהחלט אעשה את זה מחר.
ורניזג
נסה את רוזט, אני מקווה שגם המשפחה שלך תאהב את זה!
73
כמה נחמד! הילדים שלי בהחלט יעריכו את הברים האלה, אותו דבר לארוחת ערב !!!
ורניזג
תודה לודמילה!
אירזה
וואו, כמה טעים זה נראה! ואם מוסיפים חזיר או פטריות למילוי, באופן כללי, איך פיצת כיכר תתברר!
תודה על המתכון!
ורניזג
לבריאות אירינה! אני חושב שחזה מעושן גולמי יעבוד טוב.
עכברוש
תודה על הרעיון הנהדר! אני אסמן סימניות באינטרנט. ... אני חושב שאם אתה מכין סורגים קטנים יותר, אז יהיו לחמניות מצוינות לילד ללכת לבית הספר. ומשביע, ובריא, ומלוח.
ורניזג
לבריאותך! כמובן שאפשר גם קטנים.
מרתה
: בראבו: זוועה !!!!!!!!!!! אוכל טעים כזה !!! אני לעולם לא תרד במשקל !!!!!! אנסה זאת היום! תודה על המתכון !!! לקחתי את זה ללשוניות.
ורניזג
* בבהלה * מרין למה לרדת במשקל אז, החורף באף? פיקס כמובן ואוכלים לבריאות!
סונטורה
אירינה, ברים טעימים מאוד! אבל לראות זאת מוקדם בבוקר! איך לעבוד עכשיו!
ורניזג
מרין ובלילה היית רואה קרן מחשבה? תודה!
MariS
אה, כמה זה מעורר תיאבון !!!
גם חובבי פיצה יעריכו זאת. וילדים פשוט אוהבים את זה!
קסאנקו
לפעמים אני מעצב כל מתכון ללחם לבן כזה: אני מעצב אותו בכיכרות ארוכות, עושה חתך ופשוט מוזג שם גבינה. עכשיו אנסה את הבצק ומברשת ההתזה שלך
אגוז
בריא ומאוד מעורר תיאבון: ניאם: ושמרים 7 גרם. יבש או רטוב
ורניזג
ציטוט: אגוז

בריא ומאוד מעורר תיאבון: ניאם: ושמרים 7 גרם. יבש או רטוב
רטוב, לחוץ כלומר ...
מרתה
ואם יבש, כמה? רציתי לעשות את זה אתמול - זה לא הצליח, אני עדיין רוצה לעשות את זה בסוף השבוע (נכדים יבואו)
ורניזג
ציטוט: מרתה

ואם יבש, כמה? רציתי לעשות את זה אתמול - זה לא הצליח, אני עדיין רוצה לעשות את זה בסוף השבוע (נכדים יבואו)
יבש 3 / 4- 1h l, רגע בטוח אתה מתכוון?
73
אלה לא סורגים, אלה טעימות שאי אפשר לתאר !!! הילדים ובעלי אכלו הכל לארוחת הצהריים אתמול, ואף שיבחו את זה. קטפתי גם חתיכה לנסות, טעים! HP לישה את הבצק שוב לארוחת הערב של היום. לעזאזל, זה כל כך נחמד לרצות את המשפחה שלך! תודה על הטעימות!
מרתה
ציטוט: ורניסאג

יבש 3 / 4- 1h l, רגע בטוח אתה מתכוון?
כן.תודה אירינה !!!
ורניזג
ציטוט: עלייה לרגל 73

אלה לא סורגים, אלה טעימות שאי אפשר לתאר !!! הילדים ובעלי אכלו הכל לארוחת הצהריים אתמול, ואף שיבחו את זה. קטפתי גם חתיכה לנסות, טעים! HP לישה את הבצק שוב לארוחת הערב של היום. לעזאזל, זה כל כך נחמד לרצות את המשפחה שלך! תודה על הטעימות!
הו כמה נחמד! אכלו לבריאותכם!
ורניזג
סורגים פרובנסייםסורגים פרובנסיים ובכן, מי כאן רצה קטן וממולא? הנה אתם, קטנים עם נקניק (אורך חצי), עגבנייה ומעט חדה יותר כי הוספתי למילוי חזרת שולחן וקטשופ. ובכן, הבצק כאן הוא חמאה, חלב + ביצה + קפיר + שמנת חמוצה = 260 מ"ל, השאר זהה.
איראן
ציטוט: ורניסאג

ובכן, מי כאן רצה קטן וממולא? הנה אתם, קטנים עם נקניק (אורך חצי), עגבנייה ומעט חדה יותר כי הוספתי למילוי חזרת שולחן וקטשופ. ובכן, הבצק כאן הוא חמאה, חלב + ביצה + קפיר + שמנת חמוצה = 260 מ"ל, השאר זהה.
אירין, אני עדיין לא טובה מאוד בעסקי אנטום, אנא הסבירו לקחת קמח כמו במתכון או שאתם צריכים לחשב מחדש, האטומים במתכון עולים 180 מ"ל מים, אבל הנה יש 260 נוזלים, או שזה נורמלי לבצק חמאה? אני מתנצל על השאלות המטופשות.
ורניזג
אירין, כן קמח הוא גם 350 גרם אם מוסיפים לו מים ואז 180 מ"ל זה מספיק, ולחלב, קפיר ושמנת חמוצה עם ביצים יש צפיפות שונה ממים, אז כמובן שצריך יותר.
איראן
ציטוט: ורניסאג

אירין, כן קמח הוא גם 350 גרם אם מוסיפים לו מים, אז 180 מ"ל זה מספיק, ולחלב, קפיר ושמנת חמוצה עם ביצים יש צפיפות שונה ממים, אז כמובן שנדרש יותר.
סלדולקה
בנות, כיביתי את הסורגים שלי
ורניזג, תודה על המתכון! מדהים!
סורגים פרובנסיים
הבצק לוש בחלב. זה יצא די חזק, אז דיללתי אותו במים. במילוי, במקום בצל, יש כרישה צרובה במים רותחים. טעים בטירוף
אני אחזור, בהחלט!
ורניזג
אוי, כמה ורוד! אני שמח מאוד שאהבתם! תודה על הביקורת הנחמדה!
סלדולקה
ציטוט: ורניסאג

אוי, כמה ורוד!

שמרים ראשונים אפויים בתנור חדש, טרם הותאמו
26. אוליה
סורגים פרובנסיים
תודה על הברים הטעימים, הכנתי אותם קטנים, שילדים ילכו לבית הספר.
ורניזג
בהצלחה לאולסיה!
וִיטָמִין
אפיתי את הסורגים האלה אתמול. הוספתי את החזיר וטיגנתי את הבצל. שמע, זו פשוט יצירת מופת !!!!!!!!!!!!!!! בקושי הצלחנו להפסיק לאכול הכל. אני חושב לנסות את זה בפעם הבאה עם פטריות מומלחות)) תודה על המתכון !!!
ורניזג
לבריאות וִיטָמִין!
MomMaxa
תודה על המתכון! לעסנו את המנה הראשונה, לא הספקנו להצטלם .... עשיתי את ההלבשה: שום, שמיר, פטרוזיליה, חמאה, גבינה, תיבול "עשבי תיבול פרובנס" בהחלט נחזור על זה !!!
ורניזג
בריאות טובה אנה מכיוון שלא הספיקו להצטלם, הסורגים היו טובים
לטקה-אנקה
סורגים פרובנסיים, קבל תודה על המתכון, טעים מאוד, יחד עם הבן שלי ישבנו, אכלנו יותר ממחצית, אני אאפה עוד
טומנצ'יק
תודה! בכיתה, הקפידו לאפות!
ורניזג
לבריאות הנערה! תודה שקפצת לבקר

אלנה, הסורגים התגלו כמעוררי תיאבון
אוליה
ברים טעימים, מתכון מדהים!
סורגים פרובנסיים
כֵּיף
אירינהתודה על המתכון! הכיכרות טעימות!
סורגים פרובנסיים
ורניזג
אוליה, נטליה, איזה סורגים יפים התבררו!
על בריאות הילדה, אני מאוד שמחה שאהבתי את זה!
אלנה קדיאווה
אירישה, תודה רבה על המתכון, טעימה מאוד ולא מטרידה, מבושלת לבנה לעבודה היום, טלפנה בחזרה, אמרה: "טעים, אי אפשר להשוות עם החנות" (לעתים קרובות הם לוקחים, או יותר נכון, לוקחים ) בעבודה בחנות סמוכה.
ורניזג
אלנה, לבריאותך! אני מאוד שמח שאהבתי את הברים!
אלנה קדיאווה
אירייה, היום אפיתי שוב לבקשת בני, עד 2 מנות. שוב תודה על המתכון.
ורניזג
וואו, הבריאות של הלן!
אלנה קדיאווה
אני שוב נושא "תודה", שוב אפוי, זה מאוד נוח לקחת איתי, הוא דורש מבני (שוב לשתי נורמות). Vkusnooooסורגים פרובנסיים
ורניזג
לבריאותה של הלן!
טרישקה
בנות, תגידו לי שהבצל מורגש מאוד, או שלי, אולי פטריות או משהו אחר.
עכשיו אני גם לא מכניס בצל למרקים, אני אבשל ואף אחד אחר לא אוכל חוץ ממני
מיסקאסה
טרישקה, אתה חושב שרק אתה לא אוכל בצל?! אתה פשוט לא יודע איך ... לחתוך את זה! (אני מקווה, אין שום עבירה!) כמה עמלתי ... שנים! עד כה, יקירה אחת - שכן לא לימד אותי ... צריך לחתוך בצל קטן - קטן. וקודם מטגנים אותו עד לקבלת צבע זהוב יפה. ואז משיקים אותו למנה. ונכון! יותר, (vottekrestvsёpuzo!) בחיים לא שמעתי חריקות על בצל. לא מילדיה, לא מאמי! הם לא רואים בצל כזה במנה בכלל. לסגור הכל!
טרישקה
כן, איזה טענות, כבר ניסיתי הכל, אבל לגבי בצל מטוגן ... זה הכל על ירי במקום ..
תודה על העצה,. אבל הם מריחים את שלי בכל צורה שהיא, אולי בעלי אוכל רק חמוצים טריים, ואי אפשר לכפות על קטן, ולו בסלט כלשהו, ​​אבל עם מננז

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם