פאי לימון עם אגוזי מלך - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פשטידת לימון עם אגוזי מלך

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
אֱגוזי מלך	150 גרם
קמח	300 גרם
סוכר	250 גרם
ביצים	2 יח '
חמאה	150 גרם
לימון	2 יח '
שמנת חמוצה	150 גרם
אבקת אפייה	2 כפיות

שיטת בישול

אם אתם הולכים לבקר, קחו את הפשטידה איתכם במקום קערת סלט!
1. השתמש בפומפיה כדי להסיר את הקליפה מהלימונים. אנחנו לא מסירים את השכבה הלבנה, זה נותן מרירות
2. קוצצים לימון אחד דק ומוסיפים 2-3 כפות סוכר. לְהַפְרִישׁ.
3. טוחנים חמאה עם סוכר, ביצים וגרידת לימון.
4. מוסיפים שמנת חמוצה, מעט מלח ומערבבים.
5. שלבו קמח ואבקת אפייה והוסיפו לתערובת. ללוש את הבצק.
6. סוחטים את הלימון, מוסיפים את המיץ לבצק ומערבבים.
7. מכניסים את הבצק לתבנית, מיישרים את המשטח ומפזרים אגוזים.
8. אופים 40-45 דקות בחום של 190 מעלות.

הערה

יש לאכול את העוגה הזו לאט מכיוון שיש לה טעם לוואי נעים של לימון.

מתכונים דומים

קאפקייק "הפוך" עם גריסי לימון ותירס (אבקסאר)

עוגת טפטוף לימון מאת ג'יימי אוליבר (סונדורה)

פאי לימון (אוקסי)

אג'לה

עכשיו, כשאני הולך לבקר, אקח איתי קערת פאי
תודה על המתכון לעוגה טעימה)

PapAnin

לא לגמרי ברור.
בשלב מסוים, יש לנו, בין היתר, לימון אחד קצוץ דק עם סוכר ולימון אחד שלם ללא גרידה.
לאחר מכן

6. לימוןס לסחוט, להוסיף מיץ לבצק ולערבב

כלומר, אנחנו סוחטים את שניהם החוצה? וגזור ושלם? למה לחתוך אז? או שמא חסר לי משהו?

nonna4ka

סליחה, זו טעות שלי. אחד נחתך ואחד נלחץ. אנו ממלאים אותו בסוכר כך שהלימון יתחיל את המיץ, אבל אני מצליח ללוש את הבצק במהירות ויש מעט מאוד מיץ, רק כמה מ"ל, זה לא מספיק. אז אתה צריך לסחוט אותו מעט.

לילאי

זה לא התבהר - איפה לשים את הלימון הפרוס? ........
בואו נעשה את זה - סחטו לימון עם גרידת גרוס לבצק
הלימון השני נחתך, מכוסה בסוכר .... מה הלאה ???

PapAnin

nonna4ka

ציטוט: לילאי

זה לא התבהר - איפה לשים את הלימון הפרוס? ........
בואו נעשה את זה - סחטו לימון עם גרידת גרוס לבצק
הלימון השני נחתך, מכוסה בסוכר .... מה הלאה ???

כולכם לא הבנתם נכון. הסר את הקליפה משני לימונים. חותכים אחד מהם ומפזרים סוכר לקבלת מיץ. אבל מכיוון שמשתחרר מעט מיץ אנו סוחטים את אותו לימון (מפוזר בסוכר) ומוסיפים את המיץ שלו לבצק. אנו מבצעים את כל המניפולציות האלה עם לימון אחד. הלימון השני (ללא גרידה) נשלח למקרר, הוא נשמר שם לאורך זמן רב גם בלעדיו (גרידה).

לילאי

אה! טוב, הבנו את זה ...