צוואר עשבי תיבול מבושל ברב-קוקר אורסון

[מצב סיבוב, לחץ 3 (גבוה), זמן 1.50]

צוואר עשבי תיבול התבשל במולטי קוקר של אורסון

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
צוואר צמחים	1100 גרם
בצל בצל	1/2 יח '.
גזר טרי	1/2 יח '.
פלפל מתוק	1/2 יח '.
שמן צמחי	1 כף. l.

שיטת בישול

• יש לי צוואר מוכן עם עשבי תיבול, קניתי חתיכה יפה ב- SPARE.
• 
• 
• 1. אני מפעיל את המולטי קוקר במצב BAKING, זמן ברירת המחדל הוא 60 דקות.
• אני שופכת פנימה מעט שמן צמחי, מחכה שהמחבת תחמם כ5-7 דקות, שמתי את הבשר ומטגנת אותו מכל הצדדים עד להסמקה, כולל מהקצוות.
• 
• 
• תגובה:
• המחבת מתחממת עד 140-142 * צלזיוס והטמפרטורה משתנה בהתאם לקר הבשר כשמפנים אותו לטיגון. הטמפרטורה ירדה ל 124-130 * צלזיוס והתאוששה תוך כמה דקות.
• לקח כ- 30 דקות לטגן גליל במשקל 1100 גרם מכל הצדדים, כולל הקצוות. לאחר מכן, אני מכבה את המולטי-קוקר.
• 2. חותכים פלפל, בצל, גזר לרצועות, מכניסים לסיר ומקפיצים מעט בזמן שהבשר משחים.
• 
• 
• 3. שמתי את הבשר המוכן בצורה מסודרת על מצע, ירקות שחומים.
• 
• 4. אני סוגר את מכסה המולטי-קוקר, מתקין מצב סיבוב, לחץ 3 (גבוה), זמן 1.50 - בוא נלך, נחכה למה שיקרה!))
• תגובה:
• כשהוא מופעל, המחבת הייתה חמה והטמפרטורה נקבעה מיד ל 111 * צלזיוס והלחץ עלה במהירות, תוך 4-5 דקות השסתום עלה. במהלך תקופה זו, הטמפרטורה עלתה ל 117 * C ואז נשמרה ביציבות ברמה זו.
• ה- Multicooker עובד בשקט רב, רק לחיצות קטנות על מתג הטיימר נשמעות.
• לפעמים הייתי צריך להתכופף לשסתום על מנת להבין שיש תנועה בתוך המכשיר, בין אם זה עובד)), בפנים אתה יכול לשמוע גרגור שקט ותוכל לראות איך, לפעמים, יוצא קיטור מפוזר קטן דרך שסתום.
• 25 דקות לפני סיום התוכנית, הטמפרטורה מתחילה לרדת, וירדה בהדרגה מ 117 * C ל 96 * C, הכיתוב END מוצג ואז המולטי-קוק הולך לחימום בטמפרטורה של 73 * C. יחד עם זאת, אין פליטה אלימה של קיטור עם סילון, עם שריקה - הלחץ יורד לאט ושקט!
• 5. הזמן חלף, פתח את המכסה
• 
• הרבה מיץ ושומן דלפו בתחתיתם, כ -300 מ"ל. לכן בהחלט אפשר לבשל בשר בחתיכה במולטי-קוקר ללא נוזל.
• 6. תנו לבשר להתקרר עד שהוא חם, ממש בתבנית, מתחת למכסה. ואז אני מוציא את הבשר, בודק את המוכנות בעזרת מדחום - 90 * C, זה הרבה לבשר, אבל בפעם הראשונה זה לא מפחיד, ואז אתמקד בזמן בישול קצר יותר.
• אני מכין פרוסות חזיר חם, טועם
• 
• 
• חזיר רך, טעים! שמתי את החזיר בשקית והכנסתי למקרר להתקרר, ואז החזיר יחתוך היטב ויהיה צפוף יותר. ואז אעריך כמה להתאים את זמן הבישול.
• וכמו תמיד - מכסה נקי !!!!! והשסתום נקי, ובמקומו !!!))))))) כמה אני מאושר !!!!)))))
• 

הערה

אני מקווה שהניסיון שלי יעזור לך להבין את פעולתו של מולטי-קוקר ולהחליט על רכישתו!
מבשלים בהנאה ובתאבון!

מנהל, איזה סוג של מולטי-קוקר זה?

מנהל, איזה סוג של מולטי-קוקר זה?

זה כבר נדון בפורום: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168914.0

וואו כמה עמודים יש כבר !! הלכתי ללמוד ..

[מנהל, רום-אה,]

מנהל, רום-אה, אז מה אתה עושה איתנו, הא? ואילו מילים אפשר לקרוא לזה ?! לא, אתה יודע מי אתה? עדיין לא? ... אז לפתות ולפתות עם אוכל ... ובכן, זה מעבר לכוח האנושי להרהר בכל זה ו ... בקיצור, אני הולך לשוק מחר. בשביל מה? כמובן בשביל הבשר! למתכון ולהצגה צוננת של הצוואר ומחיאות כפיים בלתי פוסקות

Uuuuuuuuu, יש לי הרבה מתכוני בשר וחזיר מבושל. זה במולטי-קוקר הזה שאני רק מתחיל, בגלל זה אני מצייר בפירוט כזה, זה הכי מעניין לנתח מה הוא עושה ויכול לעשות

ובקטע של קוקיות 1054, יש הרבה בשר שלי, אז אתה יכול להסתכל שם. עם הזמן אני אבשל הרבה דברים בסרט המצויר הזה, מאוד אהבתי את הסיר הזה

תודה!

[מנהל, טניה,]

מנהל, טניה,אני אמות עכשיו !!! זו פשוט יצירת מופת !!! לא אחזור אליך ... איך אוכל להירדם עכשיו? !!!

טטיאנה, מעולה כמו תמיד. והקוויק באמת ממש נפלא ואני אוהב את זה הרבה יותר מקוקיה 1054

מה אתה מפתה. ומה לעשות עם הקוקיה עכשיו?

מה אתה מפתה. ומה לעשות עם הקוקיה עכשיו?

יעבוד בזוגות
אנחנו לא מפתים אלא פשוט חולקים את הרגשות שלנו

הם לא יבינו אותי בבית. הרבה ציוד, מעט מקום. כשאני רוכש משהו, אני מסיר משהו, שם חדש. אני מוציא את המורחק לפי הצורך. סליחה שלא יצא לנושא

[בנות]

בנות - תודה על המשוב!

אני עובר ניסויים וניסויים! ואני חייב לומר דוגמאות ראויות, לא זרקתי שום דבר!
המכשיר נפלא!

בהמשך אסקור, מה ההבדל, מה טוב וכו '...

מצאתי רק חסרון אחד - אין תאורה אחורית בלוח הבקרה, בעיניי מראה גרוע זה כמו בפנסוניק, אתה צריך להניח את האף על הלוח כדי להזיז את החץ

אני מבין, קנית את החזה עם גליל מוכן? ואם אין שמחה כזו בחנות, אז איך לפעול ?? ... אני קומקום כזה, קומקום כזה.

כן, הצוואר היה מוכן. כל כך אהבתי את נתח הבשר הממולא, קניתי אותו מיד, או אולי התור עדיין לא הגיע לחתיכת בשר שלמה במולטי קוקר

אתה לא צריך לקנות מוכן! ניתן לקחת כל נתח בשר מתאים: חזה נמוך דל שומן, פחמתי, חזיר, צוואר. הכינו מרינדה נוזלית מתאימה, או פשוט פזרו מלח ותבלינים לפי הטעם והחזקו בשקית במקרר למשך 12-24 שעות, ואז התבשלו במולטי קוקר לפי אותו עיקרון כמוני, ללא מים.

אתה יכול לעשות זאת בפנסוניק? אם כן, באיזה מצב לבשל וכמה זמן? תודה.

אתה יכול לעשות זאת בפנסוניק? אם כן, באיזה מצב לבשל וכמה זמן? תודה.

בפנסוניק אתה יכול! בישלתי בשר בחתיכה בפנסוניק במצב התבשיל. הזמן תלוי במשקל היצירה. אם חתיכה היא כמו שלי, בערך 1-1.2 ק"ג., אז אתה צריך להגדיר את הזמן לכ 3-3.5 שעות, ולאחר 2-2.5 שעות לבדוק את הבשר בעזרת בדיקת טמפרטורה או מחט סריגה. מוכנות: הטמפרטורה במבחן הטמפרטורה היא 80 * צלזיוס, ואם עם מחט סריגה, עליה לנקב בחופשיות את הבשר. לאחר מכן, כשאתה מוכן, כבה את המולטי-קוקר.
השאירו את הבשר המוגמר בסיר להתקרר עד שהוא חם והכניסו לסיר או לשקית במקרר, הבשילו והתקררו, ואז החזיר יחתוך היטב לשכבות דקות.

בהצלחה! לבשל לבריאות!

(y) תודה רבה. והצלחה לך.

אתה יכול לעשות זאת בפנסוניק? אם כן, באיזה מצב לבשל וכמה זמן? תודה.

אשתף מניסיוני אודות Panasonic. אני מבשל בשר אפוי דומה אצל אבא, תחילה במצב האפייה במשך 40 עד 60 דקות, ואז שמתי אותו על סטייה למשך 1.5 - שעתיים - הכל מסתדר מצוין

טטיאנה, איך אתה חושב שעתה אתה יכול להפחית את זמן הבישול?

טטיאנה, איך אתה חושב שעתה אתה יכול להפחית את זמן הבישול?

היום אני אשים אותו לשעה וחצי, זה מספיק ואז עד שהבשר יתקרר והבשר יגיע מוכנות הנתח סמיך

[איזה אוכל טעים נכון !!!וב- 5015 באיזה מצב לעשות?]

איזה אוכל טעים נכון !!!

וב- 5015 באיזה מצב לעשות?

איזה אוכל טעים נכון !!!

וב- 5015 באיזה מצב לעשות?

אין לי דגם 5015, אבל אני יכול להניח שעליך להשתמש במצבי תבשיל, סיממר, מולטי קוק וכדומה לבישול. צריך גם לבחור זמן על פי מצבי המודל.

טטיאנה, אנסה במצב EXTINGUISH, למרות שהוא נכתב לבישול בשר ו ירקות
עדיין לא השתמשתי במולטי קוק.יש לי את המודל הזה לשבוע בלבד. אז אני מסתובב סביבה, אז אני מבשל לאט לאט. בדגם 4002 היה לי קל יותר. וכאן לא אתרגל. זה היה איכשהו יקיר יותר 4002 (מחר אני אקח אותה לאמא שלה. תן לו לבשל)

טטיאנה, אנסה במצב EXTINGUISH, למרות שהוא נכתב לבישול בשר ו ירקות

תבשיל בסדר קח את הזמן - תנחה את המתכון והמצבים שלי לעת עתה והקפד לטגן מכל עבר