פשטידת מנות עם תפוחים (כרוב, בשר וכו ')

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
קמח	500 גרם
סוכר	3 כפות
סוכר וניל	כפית אחת
חלב	120 מ"ל
ביצים	4 דברים
חמאה	100 גרם
שמרים	25 גרם sv או 11 גרם יבש
מלח	כפית אחת
תפוחים	4 דברים

שיטת בישול

בצק:מערבבים 100 גרם קמח, 1 כף סוכר ושמרים. מוסיפים חלב חם ולשים את הבצק. מניחים במקום חם להגהה.
ממיסים חמאה, מוסיפים סוכר, סוכר וניל, מלח ומערבבים היטב. מקציפים פנימה 3 ביצים אחת אחת .4 טורפים את הביצה בקערה ומוסיפים חצי לתערובת החמאה. השאירו את החצי השני לשמן את העוגה.
כבצק מתאים לערבב אותו עם מסת ביצה ולהוסיף בהדרגה את הקמח שנותר כדי ללוש את הבצק. מתברר שהוא רך ולא נדבק לידיים שלך. שים במקום חם. להתאים. למשך כשעה או 1.5 שעות.
ברגע שהבצק עולה, ללוש אותו.
מילוי: מקלפים את התפוחים וחותכים לרצועות. ואז שופכים אותו במצקת עם סוכר, כך שישחררו פחות לחות בעת האפייה.
ואז צובטים פיסות בצק בגודל ביצה. מרדדים מהם עוגות שטוחות ושמים את המילוי באמצע.
צובטים את הקצוות מעל ומעצבים סופגנייה.
משמנים תבנית בגודל 28 ס"מ ומניחים את הלחמניות החל מהאמצע.
מכסים ומניחים לעמוד 25 דקות. מחממים את התנור ל -180 גר '. משמנים את הפשטידה בביצה ומכניסים לתנור למשך 15 דקות. משמנים שוב בביצה ואופים במשך 15 דקות עד להזהבה.
בתיאבון!!!

הערה

לאלו שאוהבים בצק מתוק יותר, אני ממליץ לכם להוסיף כמה כפות סוכר, מכיוון שלבצק יש טעם ניטרלי במתיקות. והייתי מוסיפה מעט מלח לא 1 כפית אלא 1.5 כפית.
הלחמניות נפרדות כל כך בקלות והן רכות ואווריריות. המשפחה שלי אהבה את העוגה!

מיס פטל

לורן
כל כך מגניב. תודה על המתכון. אני מאוד אוהבת את העיצוב !!!

לורן

תודה מיס פטל! : ורד: טעים מאוד. נסה זאת - לא תתחרט!

אלבינה

רעיון נהדר של פשטידות בצורה של משפחה ידידותית שאני משתמש בה

מיס פטל

לורן, כמובן שאנסה בהחלט. רק עם כרוב או עם בשר, עם תפוחים, הילדים שלי לא אוכלים.

לורן

: פרחים: אז הזקן שלי אוכל גם עם תפוחים, והקטן עם כרוב. ויש לי פשטידה עם שתי תוספות בבת אחת

מחלץ חיפושית

וכבר עשיתי! בהתחלה, כמובן, אהבתי את התמונות של המחבר - החלטתי לנסות את זה, שמתי את הכל ליצרן הלחם במצב בצק - וואלה - פשטידות נפלאות מוכנות! המילוי היה: פירה עם בשר טחון. בעבר, המתכון האהוב עליי היה פשטידות הבוקר ממיסטלט, מעולם לא טרחתי להודות לה, אבל עכשיו עץ הדקל, אני מרגיש, יעבור ... שוב תודה אני מצלם אוכל כל הזמן, ניסיתי מספר פעמים לפרסם תמונה, אבל משהו לא עובד

אלבינה

מחלץ חיפושית, אני חושב שהכנתם את הבצק בצורה בטוחה? חשבתי שגם פשוט לשים את כל המוצרים ולהתחיל את התוכנית "בצק"

לורן

: girl_red: אני שמח שאהבתי את המתכון! : פרחים: ואני מוסיף תמונות דרך הצילום הרדיקלי.

מחלץ חיפושית

תודה לך גם! כן, עשיתי את זה בבטחה - בבת אחת (בבת אחת ליצרן הלחם), התוצאה מצוינת.

דנה

אז אני גם חושב להכניס את הכל לתוך HP בבת אחת. בְּהֶקְדֵם הַאֶפְשַׁרִי

אולגה מווורונז '

ציטוט: לורן